Oxidative stress, caused by free radicals, speeds up diseases and aging. Antioxidant drinks offer a practical way to combat them. They deliver essential compounds derived from fruits, vegetables, and herbs. 

While juices, smoothies, and concentrated shots contribute to antioxidant intake, their efficacy depends on ingredient selection and preparation. You can take a targeted approach with your antioxidant intake to improve health and fight medical conditions. 

At Hurom, we're dedicated to empowering everyone to maximize their nutritional intake. We’ll share some easy and delicious recipes for antioxidant-rich drinks, so keep reading below!

What Are Antioxidants?

Antioxidants are substances (specifically molecules) that fight free radicals in the body and prevent cellular damage. 

Free radicals are unstable molecules in your body, which are produced naturally or as a result of environmental factors like smoke or radiation. These free radicals stabilize themselves by reacting with healthy cells in your body and damaging them. This is called oxidation. That’s why they’re associated with illnesses like diabetes, cancer, and heart disease. 

However, antioxidants prevent free radicals from doing what they do, i.e., oxidation—hence the name. Vegetables, fruits, and whole grains are naturally antioxidant-rich foods. Even some vitamins like C and E have antioxidant properties. 

There are many types of antioxidants, and they work in different ways on the body. Some may have specific benefits like protecting particular systems and organs. 

That brings us to the next point:

Benefits of Antioxidants

A well-balanced diet with fruits and vegetables can give you enough antioxidants daily. While their main job is preventing cell damage, that work translates into many health benefits:

• Lower the risk of disease: Antioxidants can lower the risk of certain life-threatening diseases caused by oxidative stress. Some people are more prone to such illnesses than others, due to genetics or lifestyle choices. As such, making better lifestyle choices can help. 

• Anti-aging effect: Cellular damage from oxidative stress is often responsible for cognitive and physical aging in humans—poor memory, loose skin, hair loss, etc. Antioxidants slow down the effects of aging by balancing the free radicals. 

• Improve eye health: Certain compounds, like lutein and zeaxanthin, are crucial for maintaining healthy vision and may help prevent age-related macular degeneration and cataracts.

• Slows cognitive decline: These chemicals can protect brain cells from oxidative damage, potentially reducing the risk of cognitive decline and neurodegenerative diseases like Alzheimer's.

Do Juices Preserve the Natural Antioxidants?

Juices can preserve the antioxidants in the ingredients, depending on the process of juicing and storage temperature. 

Juicing provides a quick and easy way to get beneficial antioxidants. If you mix different fruits and veggies with a high antioxidant power, you can benefit from more different compounds. However, the content and activity of the substances may decrease due to the juicing process and environmental factors. 

There’s strong evidence that heat impacts the antioxidants found in fruits, vegetables, and herbs. Traditional juicers that use the centrifugal method tend to produce heat, which can destroy some nutrients, particularly flavonoids and polyphenols. 

Slow or masticating juicers, on the other hand, don’t involve any heating, so they’re able to preserve the antioxidants in each glass of juice. 

Storage also affects the activity and quality of the antioxidants. If you don’t consume the juice when it’s made, refrigerate it to ensure the nutrients aren’t damaged. Cold-pressed juice can last up to three days in the fridge. After this time, the antioxidant activity may start to reduce and the juice will begin to go bad. Basically, you should not consume the juice after 72 hours if it hasn't been pasteurized.  

Hurom’s slow juicers help preserve all the nutrients in fruits and vegetables, so you get all the antioxidants they contain. The slow-moving auger in our juicers doesn’t produce any heat, which helps preserve the temperature-sensitive antioxidants like vitamins and polyphenols. 

As such, you can notice the effects faster.

But what are the best antioxidant drinks? That leads us to the following section.

Best Antioxidant Drinks

The good news is that there are many antioxidant drinks to choose from, mainly juices, that can provide you with various health benefits. Here are all the antioxidant-rich juices, smoothies, teas, and other drinks you should try to incorporate in your diet. 

Antioxidant Juice Recipes

Juices are your best option if you want to get a fast influx of antioxidants because they’re easy to digest. Of course, you’ll need a high-quality juicer to keep all the nutrients intact.

1. Super Antioxidant Juice (Booster for Health)

This juice uses beetroot, orange, carrots, and apples, with ginger (which has been used for medical and health benefits for centuries). 

Beetroot contains betalains, powerful antioxidants that help detoxify the liver and reduce inflammation. Oranges are rich in vitamin C, which boosts the immune function. Apples provide quercetin, a flavonoid that supports cardiovascular health and reduces inflammation. Carrots are loaded with beta-carotene, which promotes eye health and protects against cellular damage. 

Put simply, this juice is an antioxidant booster everyone needs in their life!

Here’s how you make it using your Hurom juicer:

Ingredients: 

• 1 beetroot, trimmed and cut

• 1 orange, peeled

• 2 carrots, peeled

• 2 green apples, cored

• Small piece of ginger, peeled

• ½ cup cold water (optional, if you like your juice more watery)

Instructions:

1. Clean and prepare all the ingredients. 

2. Add them to the Hurom juicer hopper.

3. Press the button and extract the juice. 

2. Antioxidant Green Juice (Great for Disease Prevention)

Green juices may be popular for detox and weight loss, but are also chock full of antioxidants. This green juice uses kale, which is rich in beta carotene, and broccoli, which contains sulforaphane (anti-inflammatory and anti-cancer properties). And don’t worry, it will taste nice and sweet, as it includes pineapple and pears (rich in vitamin C). If you want lower sugar content, skip one of the fruits.

Here’s the easy recipe:

Ingredients:

• 2 cups broccoli florets

• 1 cup kale

• 1 cup pineapple, fresh or canned

• 1 cup pears

Instructions:

1. Chop broccoli and kale into smaller pieces.

2. Slice pears in half with the skin intact, 

3. Prepare the pineapple by cutting it into smaller slices or pieces. 

4. Add all the ingredients into your Hurom Slow Juicer.

5. Press the button and extract the juice in the container. 

Here’s another great green juice recipe:

3. Carrot and Orange Juice (Best for Skin and Eye Health)

If you’re looking for antioxidant drinks that give your skin the glow it deserves, carrots and oranges have your back. Carrots provide beta-carotene, which is a precursor for vitamin A. This precious vitamin has an anti-aging effect on the skin and supports vision. The orange juice adds to the vitamin C content, another vital antioxidant compound for preventing cell damage. Besides, turmeric and ginger add more phenolic compounds to the mix. 

Ingredients:

• 2 carrots

• 1 orange, peeled

• ½ inch turmeric root

• 1-inch ginger

Instructions:

1. Prepare the ingredients

2. Add them to the hopper of your Hurom juicer.

3. Juice the ingredients and serve chilled. 

4. Pomegranate Power Juice (Best for Cognitive Health)

Pomegranates are rich in punicalagins and anthocyanins. These compounds give these fruits their intense red color, but they also have lots of health benefits. For example, they may help improve memory and cognitive function. Many nutritionists recommend to folks at risk of cognitive conditions to drink pomegranate juice regularly. 

Ingredients:

• 5 cups pomegranate seeds

Instructions:

1. Add the pomegranate seeds into the hopper.

2. Run the juicer and extract. 

5. Beetroot Revitalizer (Great for Liver and Heart)

The betalains in beets help detoxify the liver and improve circulation. Research confirms the betalains are health powerhouses. These support liver detoxification and improve blood flow, besides being anti-inflammatory, anti-cancer, and anti-diabetic. While beets are the hero of this juice recipe, there’s also apple for sweetness and ginger for more antioxidants. 

Ingredients:

• 1 beetroot

• 1 apple, pitted

• ½ lemon juice (optional)

• 1-inch ginger piece

Instructions:

1. Prepare and add all the ingredients to the juicer. 

2. Extract the juice. 

3. Stir in lemon juice (optional)

6. Watermelon Hydration Juice (Protects from UV Damage)

Watermelon is an excellent source of lycopene, which reduces the risk of heart diseases and regulates blood pressure. But there’s another notable benefit, which may come in handy in sunny, hot summers. It protects against UV damage, specifically from UV-B rays. It can also play a corrective role for already induced damage. Drink this juice plenty if you go out in the sun frequently. 

Ingredients:

• 2 cups watermelon

• ½ lime

• 4 mint leaves

Instructions:

1. Add all ingredients to your Hurom juicer or blender. 

2. Strain if using a blender. 

3. Sprinkle in some mint leaves. 

7. Cranberry Juice (Prevents and Treats Urinary Infections)

Cranberries contain proanthocyanidins, which help prevent urinary tract infections (UTIs), especially for those more susceptible to it, as studies show. In general, cranberries can improve urinary tract health. Women, in particular, should consume cranberry juice, considering their risk of UTIs is 30 times higher than men’s. 

Ingredients:

• 4 cups fresh cranberries

Instructions:

1. Blend all ingredients.

2. Strain if needed.

3. Serve immediately.

8. Cherry Juice (Best for Muscle Recovery)

Cherries contain quercetin, an antioxidant that helps reduce muscle soreness and supports recovery. According to a review, supplementation with tart cherries can help with recovery after an intense workout. Of course, that benefit can also be achieved by juicing them. 

Ingredients:

• 5 cups cherries without seeds

• ½ cup coconut water (optional)

Instructions:

1. Add cherries to the hopper of your Hurom Juicer. 

2. Add in coconut water if you prefer. 

3. Juice the cherries and drink chilled. 

9. Cucumber-Aloe Refresh Juice (Great for Digestion and Hydration)

It’s hardly a secret that cucumbers are super hydrating. But if you add aloe vera to them, you can take the hydration to the next level. But there’s more—both ingredients contain flavonoids that soothe digestion. 

Ingredients:

• 3 cucumbers

• ½ cup aloe vera or its juice

• ½ lemon

Instructions:

1. Add ingredients to the hopper.

2. Turn on the juicer and extract.

10. Apple-Ginger Vitality Juice (Anti-Inflammatory)

This invigorating juice combines apples and ginger, delivering a potent dose of quercetin and gingerol. These ingredients do wonders against inflammation and support immune health. Plus, they’re great for your overall immunity, especially in winters and flu season. So, try to get these essential antioxidants when the season changes. 

Ingredients:

• 4 apples (any variety)

• 2-inch ginger piece

Instructions:

1. Chop apples and ginger into smaller pieces.

2. Add to your Hurom juicer. 

3. Extract the juice and drink at room temperature or chilled (whatever you prefer).

Antioxidant Smoothie Recipes

Smoothies can also be rich in antioxidants, but, unlike juices, they take longer to digest and absorb in your bloodstream. Luckily, if you get a Hurom juicer, you can make both delicious juices and smoothies with it – just change the strainers. The massive advantage is that you save kitchen space because you’re not purchasing two separate appliances.

So, let’s look at some of the recipes you can try.

1. Spinach and Kale (Green) Smoothie (Best for Vision)

This green powerhouse smoothie is packed with lutein and zeaxanthin, two antioxidants that protect vision and vascular function. Although the greens are the showstoppers, the recipe also includes banana, milk, and chia seeds—all containing some more beneficial compounds. 

Ingredients:

• 1 cup spinach

• ½ cup kale

• 1 banana

• 1 cup almond milk (or any milk of choice)

• 1 tablespoon chia seeds

• ½ teaspoon honey (optional)

Instructions:

1. Assemble your Hurom juicer with a coarse strainer (if your model has one)

2. Add all the ingredients to the hopper.

3. Press the button and extract. 

4. Add some cold or hot water for more fluidity if needed.

2. Avocado Smoothie (Good for Skin)

Avocados offer good fats and vitamin E—that vitamin found in moisturizers. It can detoxify the body and protect skin from aging. Avocados also have the highest concentration of glutathione, an antioxidant responsible for tissue repair and many other bodily functions. Needless to say, this creamy smoothie can do wonders for your health inside out.

Ingredients:

• 1 avocado

• 1 cup unsweetened coconut milk (or any milk of choice)

• 1 banana

• 1 tablespoon honey or maple syrup

• ½ teaspoon vanilla extract

Instructions:

1. Set up your Hurom juicers with a coarse strainer (if applicable).

2. Add all the ingredients to the hopper. 

3. Extract the smoothie in the container. 

3. Acai Berry Smoothie (Good for Nervous System)

Acai berries are loaded with anthocyanins and polyphenols, which support brain health and fight oxidative damage. Research indicates that these berries are neuroprotective (they can prevent or reverse damage to the nervous system). 

Ingredients:

• 2 cups acai berries

• ½ cup milk (or any milk of choice)

• 1 banana

• 1 tablespoon flaxseeds

Instructions:

1. Use the coarse strainer in your Hurom juicer

2. Add all the ingredients to the hopper of your Hurom juicer. 

3. Run the juicer and extract the smoothie. 

4. Berry Smoothie (Great for Heart Health and Immune System)

This delicious berry blend is packed with resveratrol, which provides a slew of health benefits, particularly for your immune system. It may protect you from various chronic diseases, like cardiovascular disease, cancer, liver disease, diabetes, and Alzheimer’s disease. 

Ingredients:

• 1 cup strawberries

• 1 cup raspberries

• 1 cup blackberries

• 1 cup Greek yogurt

• 1 tablespoon honey

Instructions:

1. Assemble a Hurom juicer that can also make smoothies. 

2. Add all the ingredients (fresh or frozen).

3. Run the juicer and extract the smoothie. 

Antioxidant Shots Recipes

Shots are like juices, but they’re stronger. Needless to say, you can make yours using a Hurom juicer.

1. Ginger Citrus Shot (Anti-inflammatory)

In juices, normally very little ginger is used. But in ginger shots, it’s the main ingredient. So, you get a powerful punch of the flavor and, of course, even more antioxidant potential. Gingerol has an anti-inflammatory effect. This shot can be great for people with chronic conditions with inflammatory markers. 

Ingredients:

• Fresh ginger root (thumb-sized piece)

• ½ lemon 

• ½ orange 

• ½ teaspoon honey (optional)

• A pinch of cayenne pepper (optional, for an extra kick)

Instructions:

1. Juice the ginger, lemon, and orange in your Hurom juicer.

2. Stir in honey and cayenne pepper.

3. Take it as a quick shot immediately or freeze it for later use. 

2. Turmeric Ginger Shot (Perfect Immunity Booster)

Turmeric shots have been used to boost immunity since time immemorial. This strong anti-inflammatory shot combines turmeric with ginger, doubling the power to fight free radicals that weaken the immune system. They may be a bit strong in taste, but the benefits are worth it. The key antioxidant in turmeric is curcumin. 

Ingredients:

• Fresh turmeric root (thumb-sized piece)

• Fresh ginger root (thumb-sized part)

• Pinch of black pepper

• 1 tablespoon apple cider vinegar

Instructions:

1. Add the turmeric and ginger to the hopper in your Hurom juicer. 

2. Juice the roots. 

3. Add in the black pepper and apple cider vinegar

4. Drink immediately or freeze for later use.  

3. Pineapple Mint Ginger Shot (Best for Improving Digestion)

One of our favorite shots is the pineapple mint ginger shot, which has long-term digestion and metabolism benefits. If you have a chronic digestive condition, this shot may be genuinely helpful. Pineapples are rich in both flavonoids and polyphenols. 

Ingredients:

• 1 oz pineapple slices or chunks

• ½ lemon or 2 tbsp lemon juice

• Fresh mint leaves

Instructions:

1. Add the pineapple and mint to the Hurom juicer and juice it. 

2. Add the lemon juice. 

3. Drink immediately or freeze. 

Get Your Antioxidant Fix with Hurom!

Antioxidant drinks give you an easy way to get those beneficial substances that prevent and fight disease so you can improve your overall well-being. When pressed for time, throw in the ingredients in your Hurom slow juicer and you’ll have a fresh, tasty, antioxidant-rich drink ready. 

All our juicers maximize nutrient preservation during the juicing process, but they have different qualities. 

So, find a Hurom juicer that’s right for you!

FAQs

Which drink is highest in antioxidants?

Drinks like pomegranate juice, acai berry juice, and dark berry smoothies are often cited as having high antioxidant content due to their rich polyphenol and vitamin concentrations. However, the exact levels can vary greatly depending on processing and specific ingredients.

What is the best antioxidant drink in the morning?

Green tea, fresh juice, or a smoothie can be a good choice to get antioxidants as you start your day. For juice or smoothies, go with berries, citrus fruits, and leafy greens, as these whole foods are rich in vitamins, flavonoids, and polyphenols. 

Green tea and some herbal teas offer antioxidant effects with catechins. These are anti-inflammatory and may help with chronic conditions. 

What juices are good for antioxidants?

Pomegranate, cranberry, blueberry, and grape juices are all rich in antioxidants, notably polyphenols. Citrus juices are rich in vitamins like C and E, also antioxidants. Root vegetables like ginger and turmeric can also be juiced to get their antioxidants. 

What is an antioxidant shot?

An antioxidant shot is a concentrated beverage with a high dose of antioxidants. These shots typically contain extracts from fruits, vegetables, or other antioxidant-rich sources and are intended for a quick boost.

Is it good to drink antioxidants every day?

Consuming antioxidants daily is generally beneficial for overall health. However, drinks shouldn’t be your only source of these valuable substances. A well-rounded diet with whole plant-based foods is highly recommended. Drinks can be convenient when you’re busy and can't get enough of them with meals.

When illness strikes, boosting your immune system is key to a speedy recovery. Juices can help do just that!

Juicing offers a convenient and efficient way to deliver a concentrated dose of essential vitamins and antioxidants from fruits and vegetables, precisely when your body needs them most. In fact, certain fruits and vegetables may alleviate specific symptoms. 

But first, you need to understand the science behind these juices. That way, you can select the ones that provide optimal support for your body's natural healing processes.

Let’s dive in.

What to Drink When Sick? Can Fresh Juice Help?

Fresh fruit, vegetable, and herb juices can boost immunity and fight illnesses by providing you with the necessary nutrients, vitamins, and antioxidants. 

But drinking juices is also extremely convenient. When you’re sick, your appetite may also be impacted, and you might not feel like eating. 

Juicing fresh fruits and vegetables is an easy way to consume them. You can combine different healthy ingredients according to your symptoms, and benefit from all. 

Also, juices get absorbed quickly, which means quick action and an instant energy boost. 

Cold-pressed juice, in particular, has many health benefits. That’s simply because it doesn’t oxidize the crucial vitamins, antioxidants, and enzymes in fruits and vegetables like centrifugal juicers do. And all those micronutrients are essential for fighting common illnesses like colds and flu.

Just watch the video below to see the difference with your own eyes:

Remember: Juices are helpful when sick, but you may need additional treatment, especially for serious illnesses requiring medical intervention. 

It’s always a good idea to see a doctor, especially if you’ve been sick for several days and don’t seem to be getting better. 

You can target common illnesses with both diet and medication, so discuss your options with your healthcare provider. 

7 Best Juices To Drink When Sick

All juices provide nutritional benefits, but some are particularly good at treating certain symptoms. Here’s the best juice to drink when sick (labeled by the condition to make things easy):

1. Orange and Other Citrus Juices: Best for Cold and Flu

The good old OJ and other citrus juices are chock full of vitamin C, which is important for your immune health. 

A vitamin C deficiency may lead to weak immunity, making you an easy victim of infections like the common cold or flu. 

However, vitamin C may also help fight infections after you catch them. It proliferates T- and B-cells—the good guys that fight infections. 

Vitamin C also helps prevent and treat respiratory infections, as confirmed by several studies.

You can easily get your daily recommended vitamin C intake from a glass of orange juice. 

Try Hurom’s Apple Orange juice recipe for your vitamin C fix! You need just one apple and one orange.

Key nutrients: 

• Vitamin C

• Vitamin A

• Vitamin B6

• Folate

• Potassium

Calories:

110-112 kcal per serving (8-ounce cup)

2. Ginger and Lemon Juice (with Honey): Best for Sore Throat

You don’t fully understand the gift of health until you get a sore throat. Having a sore throat can essentially impact your entire body – and even your mood. 

Ginger and lemon have been the natural remedy for throat infections for ages, and rightly so. 

Lemon, of course, has vitamin C, which is a powerful antioxidant. Ginger, on the other hand, has gingerol, which is another potent antioxidant with anti-inflammatory properties. Compounds like gingerol may reduce the swelling and irritation in the throat caused by the infection. 

Adding honey to ginger and lemon juice amplifies the benefits. Honey has natural antimicrobial properties, meaning it fights germs and viruses. The flavonoids and polyphenols (antioxidants) in honey also help fight inflammation. 

Although these juices and honey may not cure the sore throat, they will relieve the pain and irritation. You may still need antibiotics to treat the underlying infection if your doctor determines that’s the case. 

Also, ginger and lemon juice can be strong, so you might want to dilute it with lukewarm water.

Ingredients:

• 5–6 medium lemons → yields about ¾ cup (180 ml) of lemon juice

• 1-inch piece of fresh ginger (about 10g), peeled and juiced

• 1 tsp honey (adjust to taste)

• Optional: A pinch of cayenne pepper for extra throat relief

Key nutrients:

• Vitamin C

• Gingerol

• Shogaols

• B vitamins

Calories:

• 20-50 kcal from ginger

• 3 kcal per tablespoon of lemon juice 

• 21 kcal in one teaspoon of honey

3. Tomato Juice: Best for Inflammation

If you suffer from an illness that causes inflammation, you may want to add tomato juice to your diet. 

Tomatoes contain several such nutrients that have well-researched anti-inflammatory effects. That includes vitamin B9 (folate) and magnesium, which help fight inflammation.

But the star of tomato juice is a compound called lycopene. It’s a powerful antioxidant that reduces the risk of life-threatening illnesses like heart disease and cancer. It has been studied extensively for its various health impacts and benefits. 

Tomato juice will also improve your overall immunity with its various minerals and vitamins. 

Inflammation is your body’s response to injury and infection, but it can also occur without an infection or injury when you have an auto-immune condition. Regardless of the source of inflammation, tomato juice may help treat it. 

Research has explored the effects of tomato juice on inflammation. For instance, a 2013 study found that tomato juice reduced the markers of inflammation in obese women. 

Ingredients:

• 1 kg of tomatoes for 800 ml of juice 

Key nutrients:

• Vitamin A

• Vitamin B6

• Vitamin B9

• Magnesium

• Potassium

• Lycopene

Calories:

42 kcal per cup 

4. Carrot Juice: Best for Immune Support

Carrot juice is a powerhouse of health benefits. For instance, carrots are rich in beta-carotene, which, when ingested, converts into vitamin A. Vitamin A helps maintain healthy vision and improves immune function.

Research suggests that carrots can modulate the immune system by regulating key disease-fighting white blood cells such as leukocytes. To quote the review: 

“The immunomodulatory activity makes carrots a functional food source that has the potential to prevent and treat various diseases.” (Gemala Anjani, Fitriyono Ayustaningwarno, Rafika Eviana, Critical review on the immunomodulatory activities of carrot’s β-carotene and other bioactive compounds)

If you’re someone with weak immunity and you get sick frequently, adding carrot juice to your diet may help boost immunity. It may also help when you’re down with a sickness. 

Regular consumption of carrot juice may promote eye health, boost immunity, improve skin complexion, and contribute to your cardiovascular well-being. 

Additionally, the soluble fiber content, though less than in whole carrots, can aid digestion.

You can also combine apples, carrots, and cabbage to give the juice a vitamin C boost. Star NFL player Nick Bosa drinks this same recipe:

Ingredients:

• 1 head cabbage

• 2 large carrots

• 2 apples

Key nutrients:

• Vitamin A

• B vitamins

• Vitamin K

• Magnesium

• Potassium

Calories:

93 kcal per cup

5. Watermelon Mint: Best for Dehydration

Watermelons have a heavy water content. Plus, they’re delicious. If you’re feeling dehydrated due to sickness, drink a glass of watermelon juice with a pinch of mint for freshness. 

This juice won’t just make you feel refreshed and hydrated; it may also boost immunity. Watermelons contain arginine, which positively impacts your body’s immune system. 

Mint has a positive effect on brain function as it may increase alertness. So, if you’re facing brain fog when you’re sick, this juice with the punch of mint may just help your brain be more present. 

Watermelons are also rich in lycopene. If you don’t like tomato juice, watermelon juice is a great alternative. 

You can add other fruits or herbs to your watermelon mint juice, especially if you’re using a slow juicer. Consider adding apples or oranges to boost vitamin C. 

Ingredients (for one glass - 250 ml / 8 oz)

• 350g fresh watermelon (yields ~280g juice, close to 250 ml)

• 5-6 fresh mint leaves

• Optional: ¼ lime, juiced (for a zesty kick)

Key nutrients:

• Vitamin C

• Potassium

• Vitamin A

• Vitamin B5

Calories:

80 kcal per cup

6. Kale, Celery, Green Apple, and Spinach (Green Juice): Quick Immunity Boost

Green juices aren’t just great for detox and weight loss—they can also boost immunity with many vitamins, minerals, and antioxidants. 

This green juice with kale, celery, spinach, and green apples leans heavily on leafy green vegetables. These vegetables contain vitamins A, C, and K.

More importantly, leafy vegetables are rich in antioxidants that help fight free radicals, which cause cellular damage. 

The high chlorophyll concentration in green juices also supports detoxification. The reason is that they help remove toxins that can weaken the immune system. 

Regularly consuming green juice may increase the body's ability to fight off infections, reduce inflammation, and promote overall well-being. 

Slow-juicing green veggies is the best way to get the most nutrients, especially vitamins. With just a cup or two of this green juice, you can get the nutritional benefits of several different vegetables. 

Ingredients (for one glass - 250 ml / 8 oz)

• 1 medium green apple (200g) → yields ~160g juice

• 2 celery stalks (100g) → yields ~80g juice

• 1 cup fresh spinach (30g) → yields ~20g juice

• 1 cup kale leaves (50g) → yields ~40g juice

Key nutrients:

• Vitamin A

• Vitamin K

• Vitamin C

• Vitamin B6

• Calcium

• Magnesium

Calories:

• Kale (1 cup, chopped): 8 calories

• Celery (2 stalks): 10 calories

• Spinach (1 cup, raw): 7 calories

• Green apple (1 medium, 200g): 95 calories

• Total:120 calories

7. Beetroot Juice: Energy Booster

Sickness typically comes with fatigue, which can hamper your productivity and mood. Try beetroot juice if you’re feeling fatigued and want an instant kick of energy. 

Beetroot juice is a natural energy source, primarily due to its high nitrate content. These nitrates are converted into nitric oxide in the body, which helps dilate blood vessels, improving blood flow and oxygen delivery to muscles. And better oxygenation translates to more endurance and less tiredness. 

That’s also the reason why beetroot juice is considered a great pre-workout. 

The natural sugars in beetroot also provide a quick and sustained energy source, especially if you’re consuming fresh homemade beetroot juice. 

Beetroots are also rich in antioxidants and essential nutrients like iron and folate. These nutrients support overall cellular function and red blood cell production. 

Ingredients:

• 1kg of beetroot for simple beetroot juice

Key nutrients:

• Vitamin B9

• Manganese

• Iron

• Potassium

• Vitamin C

Calories:

100 kcal per cup

Should You Drink Store-Bought or Fresh Juice When Sick?

Fresh juice is decidedly better than store-bought juice, whether you’re sick or not. That’s because fresh juice doesn’t contain added sugars and preservatives. 

When you’re sick, you may think that drinking packaged juice is the more convenient option. You might not have the energy or mood to prepare the ingredients and produce the juice at home.

However, Hurom juicers make everything incredibly easy, and you’ll know exactly what goes into your juice. See for yourself:

So, if you want to get the most nutrients from the fruits and vegetables for immunity and relief from your symptoms, consider slow juicing it. 

Hurom juicers make it incredibly easy to make cold-pressed juice with minimal to no preparation. The large chute capacity and intake on most Hurom slow juicers means you can put in the fruits and vegetables whole without needing to cut them. That reduces the prep time and effort. You can do it even if you’re under the weather. 

Besides, Hurom juicers are all easy to clean.

As such, you avoid consuming store-bought juice with lots of added sugars and possibly other dangerous ingredients. 

Tips to Improve Immunity with Fresh Juices

Fruits, vegetables, and herbs are helpful defenses against common illnesses. Here’s how you can juice them to improve your immunity and live a healthy life: 

• Use fresh ingredients: Fresh produce is healthier and better. They taste great and provide all the necessary nutrients, especially when cold-pressed. 

• Add immunity-boosting superfoods like honey, turmeric, and chia seeds: Get more health and immunity benefits from your fresh juice with superfoods. Honey and turmeric, for example, are particularly good against inflammation. 

• Balance sugar intake by adding some veggies: Don’t just stick to fruits for juice, as the sugar content can be high. Add some veggies and herbs to balance the natural sugars, especially if you have high blood sugar levels. 

• Incorporate probiotic ingredients (i.e., kefir, yogurt) for digestive problems: If you’re experiencing digestive stress and issues with your gut, try adding probiotics to your juices. 

• Make juice in batches: One cup won’t do the trick when you’re sick. You’ll need to keep drinking the juice regularly to get the benefits. Consider batch juicing to save time. 

Feel Better with a Cold-Pressed Juice

The best juice to drink when sick depends on your symptoms. While they may not cure you completely, they will help you regain your strength, boost your immunity, and improve your mood. 

The whole point of juicing when sick is getting the right nutrients from the right ingredients. And the best immunity juice is a cold-pressed juice. The nutrients don’t get lost during juicing, so you get the optimal amount with every sip. 

Hurom makes slow juicing convenient with its innovative yet simple design. You can make cold-pressed juice right at home to help you feel better and fight your symptoms. 

Explore Hurom's slow juicers today!

FAQs

Is orange juice good to drink when sick?

Orange juice is highly recommended to drink when sick because of its high concentration of vitamin C. This vitamin can boost the body’s immune cells, which helps fight infections. 

100% pure orange juice can be helpful when you have the flu or cold symptoms. 

Can you drink apple juice when sick?

You can drink apple juice when you’re sick, especially if you’re dehydrated. Apple juice also has disease prevention and fighting properties, thanks to its nutritional profile. Besides, it can provide quick energy thanks to its natural sugars. 

However, avoid store-bought varieties with added sugars. Since apple juice is a bit acidic, you may want to dilute it if you have an upset stomach. 

What not to drink when sick?

When sick, avoid caffeinated beverages, such as coffee and energy drinks, as they can dehydrate you. 

Sugary sodas and artificially sweetened beverages can weaken your immune system and cause inflammation. 

Also, avoid any and all alcohol. It can suppress immune function and lead to dehydration.

Instead, opt for water, herbal teas, or natural juices with no added sugars.

Which juice is best for fever?

Citrus fruits like orange or grapefruit juice can help with fever due to their vitamin C content and hydration benefits. 

Coconut water or diluted pomegranate juice are also great because they replenish electrolytes lost through sweating. 

Watermelon juice is another good option. It’s refreshing, hydrating, and easy on the stomach. 

Which juice gives instant energy?

Most fruit juices provide instant energy because of their natural sugars, but beetroot juice, in particular, is best for getting an energy kick. That’s because it’s high in nitrates, which increase blood circulation and oxygenation.

Milk is a central part of any family diet; you use it for coffee, smoothies, creams, and many recipes, and for this reason, it can get boring really fast. 

Give your diet and your daily routine a twist with this milk variation that will completely transform the flavor of your food in a more fun and healthy way. 

Here, we show you how to make soy milk from scratch with a slow juicer. And we guarantee you it is easier than it sounds!

The Advantages of Making Soy Milk at Home

Soy milk is quite popular, and it can be found pretty much in any store, so why would you trouble yourself by making your own milk?

Making your own soy milk at home will save you money in the long run, is free of additives and chemicals, and it's also way easier to make than you think. 

It requires just a few steps, and we promise you that the flavor and nutritional content of this homemade milk is something you can't get from store-bought soy milk cartons.

When you make it at home, you're in complete control of what you put into your body. You just need soybeans and water (and maybe a touch of natural sweetener if you like.)

Why Soy Milk?

Sure, almond, cashew, and oat milk are also good alternatives, and we encourage you to incorporate them into your diet, but soy milk is a nutritional powerhouse!

Soy is a good plant-based protein, essential for building and repairing tissues. It's also naturally low in saturated fat and cholesterol-free, making it a heart-healthy choice for an everyday beverage. Plus, soy contains essential vitamins and minerals like calcium, iron, and potassium.  

And we can’t forget the cost! A bag of soybeans is pretty affordable, and it goes a long way. You'll be amazed at how much milk you can produce for a fraction of the store-bought price. 

So, what is the fastest, easiest way to make the most nutritious soy milk? Do you need a special machine? 

We’ll discuss that below.

Can I Use a Slow Juicer to Make Soy Milk? Juicer vs. Blender

A blender can be good for making soy milk at home, but a slow juicer will be a game changer.

So, let’s start from the beginning: what is a slow juicer, and how does it differentiate from a regular blend? The key difference lies in how they process ingredients. A blender chops and blends everything into a puree, while a slow juicer uses cold press technology to extract liquid, separating the juice from the pulp. 

This method has several benefits; for starters, the juicer mimics hand squeezing (that’s why they are commonly known as slow juicers), preventing the heat of regular speed-blades from oxidizing the food.  As such, the press retains most, if not all, of the nutrients from your produce. 

A slow juicer from Hurom makes the milk even more nutritious and takes less time, and you don’t even have to soak the soybeans beforehand. 

Besides, you can make much more than soy milk with a Hurom juicer: juices, other nut milk, and even ice creams or soups. This way, you are getting much more than a milk maker. 

Lastly, it is worth mentioning that Hurom´s juicers are designed to last decades. They have 15-year warranties, so in the long run, they are worth every penny. 

Don’t have a juicer yet? Don’t worry; we will go over both the blender and juicer step by step, so you can see which one’s easier. 

Let’s dive into the full homemade soy milk recipe.

Soy Milk Ingredients 

This is the list of Ingredients for approximately ½  gallon of soy milk 

• 2 cups of dry soybeans

• 4 cups of fresh water

• Optional sweeteners or flavorings (vanilla, dates, cinnamon, syrups, or Stevia)

Equipment

• Slow juicer or blender- See recommendations 

• Cheesecloth (optional if you are using a juicer)

• Bowl or glass milk jar for collecting the milk

How to Make Soy Milk at Home: Slow Juicer Recipe (7-18 Minutes)

This is the fastest and easiest way to make soymilk.

1. Prepare the soybeans: 2 minutes

Usually, when making any soy recipe, you would need to soak your beans for at least 8 hours and preferably overnight, which is just a pain! 

When you use a Hurom slow juicer, prep time is reduced to only a few minutes since soaking is no longer necessary. 

So, the first step is to rinse your soybeans to give them a good clean and transfer them to an easy-to-pour container.

2. Juice the soybeans: 5 minutes

Turn on your Hurom and slowly add the soybeans in batches, always adding a little bit of water with every batch.

Continue until all soybeans and cups of water are used. Open the juice chamber to release the milk and make space for more soybeans.  

Note: you might need additional water if it is too thick.

3. Flavoring your soy milk (Optional): under 1 minute

If you like sweetened milk, this is the perfect time to add a touch of sweetness or spice. 

You can mix in cinnamon, vanilla, a dash of nutmeg for warmth, or even a natural sweetener like honey. If you prefer a more neutral taste, you can keep it simple and enjoy it as is. 

Keep in mind that you can also add flavors and sweetness in the last step: the simmering phase.

4. Drain through a cheesecloth (optional): 5 minutes

At this point, your milk is ready to be drunk. However, depending on the type of slow juicer you use, the beverage may be grainy and with pulp residue. 

This is good as it is, especially if you like a chunkier, thicker soy milk that’s also great for cooking. However, if you want smooth milk similar to the store-bought ones, this is the time to use a cheesecloth to drain it and remove any residue. 

Don’t throw away the pulp from the container – you can use it later for other recipes. 

5. Simmer the milk (optional): 5 minutes

Once your plain soy milk is drained, you can consume it as it is: raw soy milk. This being said, you can boil it to combine the flavors and preserve it for a longer time. 

Here’s how you do that:

Transfer it to a pot and let it simmer on medium-high heat. This is also the perfect time to further flavor your milk with cinnamon, vanilla bean, or Stevia.

How to Make Soy Milk With a Blender (8+ hours)

Now, let’s see the blender soy milk recipe. While it also has 5 steps, the first one takes longer:

1. Soak your soybeans overnight 

Start by rinsing your soybeans to make sure they are clean, then transfer them to a large bowl and cover with cold water. Use a plastic film or lid to seal them and let them soak for 8 hours or overnight. 

2. Blend soybeans

Once you have your soybeans soaked, add them to the blender with the water and turn it on high for 2-3 minutes or until everything gets integrated. 

3. Flavor your soy milk (Optional)

Now, you can add fruits and nuts to flavor your soy-based smoothie. Good ingredients you can use are dates, bananas, and almonds. 

Keep in mind that you can also add flavors and sweetness in the simmering phase. 

4. Drain with a cheesecloth 

We are almost ready; use a cheesecloth to drain your milk and remove all the soybean residue. Unlike when using a juicer, this step is no longer optional here. 

That’s because a blender doesn’t separate the pulp from the liquid like a juicer does—you’ll end up with a thick, gritty texture if you skip this step. Besides, it will also take longer because the blended mixture is denser, and manually straining out the solids requires extra time and effort to achieve a smooth consistency.

Separate the pulp and reserve, and remember that you can reuse that pulp later for other recipes. 

5. Simmer the milk 

Lastly, transfer the soy milk to a medium-heat pot and let it simmer. This will help preserve the milk better and integrate the flavors. 

This is also the perfect time to further flavor your milk with the spices you like best. 

How to Store Your Soy Milk?

Now that you have your finished milk, how do you keep it fresh for longer? Proper storage is key to maintaining its flavor and nutritional value.

Soymilk Recommended Storage

The best place to store your homemade soy milk is in the refrigerator. Use an airtight container, preferably glass.  

This will help prevent the soy milk from absorbing any odors from other foods. Fill the container as much as possible to prevent air exposure.

Homemade soy milk typically lasts up to 6 days in the refrigerator.  While you can freeze your milk, we do not recommend it since texture and flavor can change. 

If you still have some leftover milk and you are worried it might go bad, then this bonus recipe is the perfect solution for you. 

How To Make Tofu From Soy Milk

Making homemade tofu from scratch is easy enough with a Hurom. However, if you already prepared the soy milk, it becomes even easier. 

You’ll just need to heat your milk again and add a coagulant (like gypsum and nigari). Let it boil, and add your mix to a Hurom’s tofu press. 

Follow the steps in the video, and don’t let your milk go to waste!

What Can I Do With the Leftover Pulp? Okara Magic

Ok, now let’s talk leftovers! Nobody likes to waste food, and making soy milk often leaves us with a large amount of Okara (AKA soybean pulp). 

Okara is packed with fiber, protein, and other beneficial nutrients, and it can be used in a surprising number of ways. It is a good source of plant-based protein, making it a valuable addition to vegetarian and vegan diets. 

Okara is relatively low in calories so you can also use it to make healthy snacks to complement your weight loss journey or to increase your fiber intake. 

Follow these two innovative recipes and add Okara to create a delicious take on these beloved foods.  

• Okara patties

• Okara crackers

Store okara-based foods in an airtight container in the refrigerator for up to 6 days. You can also freeze it for longer storage.

The Best Slow Juicers for Soy Milk

We know that a juicer is an investment in your healthy journey This is why we share with you our top recommendations for slow juicer machines that also make the most creamy, rich, and smooth plant-based milk.

H320 Slow Juicer: More Power and More Milk

The ultimate choice for serious soy milk enthusiasts.  Its motor effortlessly processes soybeans, yielding a higher volume of milk and incredibly dry pulp. 

H400 Easy Clean Slow Juicer: Batch Juice + Easy Cleaning 

The perfect balance between performance and convenience. H400 has a simplified design and a large hopper for batch juicing, which makes it ideal for delicious soy milk. Besides, its Easy Clean Technology means you only need to rinse it under water without the hassle of extensive cleanup.

H310 Easy Clean Slow Juicer: Perfect for Compact Spaces

Designed for compact kitchens without compromising on performance. It's perfect for daily use and smaller-scale soy milk production.

For more info, read our slow juicer guide. 

Other Plant-Based Milk Options

Of course, your Hurom isn’t just for juicing—it can handle soy-based products and so much more. Get creative with a variety of alternative milk products, all made fresh at home. 

Here are some of our favorite plant and nut milk recipes you can easily make with any Hurom model.

• Almond Milk
• Oat Milk
• Cashew-Matcha Milk

Already got your Hurom? Follow our juicing guide for beginners and delve into a healthier lifestyle. 

You Know How to Make Soy Milk! Now Get the Best Out of Your Hurom

Making your own soy milk at home with Hurom Juicer is a step toward a healthier, better you, to a more sustainable, and tastier lifestyle, but it does not have to end there. 

We encourage you to experiment with colors and flavors to find many other personalized recipes that you love! 

Don’t have a slow juicer? See for yourself why our machines make the best plant-based milk. 

Learn about our exclusive offers and get your Hurom juicer today! 

FAQs

What to do if the soy milk is too thick?

If your soy milk is too thick, it's usually due to a higher concentration of soybeans. To fix it, add water to your milk while on the stove. Stir well since it typically takes a few seconds for the water to fully integrate with the milk. 

What do I do if the soy and the water separate? 

Since homemade milk doesn't contain the emulsifiers and chemicals found in commercial brands, separation is more likely to happen. Don’t worry; just keep mixing for a few seconds to integrate again. 

 How to make soy milk taste better?

If you want a sweeter flavor, you can add fruit to your slow juicer. Or, add honey, maple syrup, cinnamon, or vanilla extract while the milk simmers on the stove. 

How to make soy milk from tofu?

We recommend always making milk from soybeans; however, you can use tofu. Add it to your Hurom with a little bit of water, and start juicing away. Add water in small amounts until reaching the desired texture. 

Keep in mind that the texture, flavor, and shelf life will differ from traditional soy milk, as tofu contains additional ingredients that can affect the final result.

Boire du jus de carotte peut transformer votre alimentation quotidienne d'une manière inattendue. Si la plupart d'entre nous savons que les carottes favorisent une vision saine, le jus de carotte frais présente un éventail plus large de bienfaits. Du renforcement de votre système immunitaire à l'éclat naturel de votre peau, cette boisson riche en vitamines a gagné sa place dans les cuisines du monde entier.

Ce guide vous aide à démarrer.

Nous décomposons tout ce que vous devez savoir sur la préparation et la dégustation du jus de carotte, avec des méthodes adaptées à chaque style de vie.

Plongeons-nous dedans.

Les bienfaits du jus de carotte pour la santé : il ne se limite pas à votre vision

Le jus de carotte a plusieurs effets que vous ne pouvez pas manquer. Un seul verre de ce jus :

1. Contient beaucoup de nutriments : une seule tasse de jus de carotte offre 94 calories, 2 grammes de protéines, 22 grammes de glucides et 251 % de l'apport quotidien en vitamine A.

2. Améliore l'immunité : les vitamines A et C sont des antioxydants. Elles peuvent protéger vos cellules des radicaux libres et réduire le stress oxydatif dans le corps. Le jus de carotte est une excellente source de ces nutriments essentiels. De plus, la vitamine B6 présente dans le jus de carotte est bénéfique pour votre système immunitaire.

3. Vous protège du cancer : le bêta-carotène, la lutéine et les polyacétylènes contenus dans le jus de carotte peuvent aider votre corps à attaquer les cellules cancéreuses.

4. Aide à contrôler la glycémie : le jus de carotte a un faible indice glycémique, ce qui est idéal pour contrôler votre taux de sucre. De plus, les carottes violettes contiennent des pigments anthocyaniques aux propriétés anti-inflammatoires qui aident à gérer la glycémie.

5. Renforce votre cœur : le potassium, présent dans le jus de carotte, vous protège des maladies cardiaques car il maintient votre tension artérielle basse. Le jus de carotte est également riche en antioxydants, comme nous l'avons expliqué ci-dessus. Ces antioxydants ont été spécifiquement associés à une meilleure santé cardiaque.

6. Protège le foie : L’un des avantages du jus de carotte est lié à la santé du foie. Les caroténoïdes présents dans ce jus peuvent réduire le risque de stéatose hépatique non alcoolique ( NAFLD ) . Bien qu’il n’existe actuellement que des études sur les animaux pour le vérifier, il est vrai qu’augmenter votre consommation de légumes, y compris de carottes, peut favoriser la santé globale du foie. Le jus de carotte contient également des fibres solubles et d’autres nutriments qui favorisent une meilleure digestion, ce qui profite indirectement au foie en réduisant sa charge de travail. L’inclusion d’aliments végétaux plus riches en nutriments dans votre alimentation peut améliorer davantage la fonction hépatique et réduire le risque de troubles métaboliques associés à la NAFLD.

Conseil de pro : vous pouvez obtenir tous ces avantages et bien plus encore en suivant cette recette simple de jus de carotte Hurom . Il vous suffit de quelques minutes pour le préparer.

Source

À quoi sert le jus de carotte ?

Le jus de carotte est-il bon pour la santé ? Vous connaissez probablement la réponse à présent. Oui, ce jus est fantastique pour les gens. Cependant, vous méritez toujours de connaître les réponses à quelques questions plus spécifiques.

Le jus de carotte est-il bon pour la vue ?

Même la recette la plus simple à base de jus de carotte peut contribuer à protéger vos yeux. Ce légume-racine est une riche source de vitamine A, essentielle à la santé des yeux. De nombreuses études ont montré que la carotte diminue directement le risque de maladies oculaires liées à l’âge.

Le jus de carotte est-il bon pour la santé de la peau ?

La vitamine C présente dans le jus de carotte est utilisée pour la production de collagène. Cet ingrédient est ce qui rend la peau humaine forte et élastique. Ainsi, le jus de carotte améliore la santé de votre peau. Cette même vitamine protège également votre peau des radicaux libres qui peuvent provoquer un vieillissement prématuré et des rides.

Le jus de carotte est-il bon pour les enfants ?

Le jus d'orange et de carotte est idéal pour les enfants car il est riche en vitamines et en fibres solubles. C'est donc une collation saine. De plus, si un tout-petit a du mal à manger des légumes entiers ou refuse de le faire, le jus de carotte peut être la solution à court terme. Il fournit toujours des nutriments, mais sous une forme que votre enfant appréciera.

Conseil de pro : Essayez ces autres délicieuses recettes de jus pour enfants pour les aider à tomber amoureux des fruits et des légumes.

Source

Le jus de carotte est-il bon pour la croissance des cheveux ?

Oui, le bêta-carotène, la vitamine A et de nombreux antioxydants contenus dans le jus de carotte favorisent la croissance des cheveux. Voici comment cela fonctionne :

Le corps humain utilise le bêta-carotène pour produire plus de vitamine A , qui est ensuite utilisée pour réguler la production de sébum . Le sébum est comme une huile qui hydrate votre cuir chevelu et maintient les follicules pileux en bonne santé. Un cuir chevelu bien hydraté réduit la sécheresse, la desquamation et l'irritation, ce qui peut créer un meilleur environnement pour la croissance des cheveux.

Le jus de carotte est-il bon pour perdre du poids ?

L’un des avantages de boire du jus de carotte est lié à la perte de poids. Tout d’abord, les carottes sont riches en fibres mais pauvres en calories, ce qui est idéal pour perdre du poids. De plus, le jus de carotte est naturellement sucré, il peut donc satisfaire les envies de sucre de manière plus saine que les boissons sucrées. En gros, moins d’envies signifie des efforts de perte de poids plus faciles.

Source

Le jus de carotte est-il bon pour la grossesse ?

Grâce à ses vitamines A et B, ses minéraux et son magnésium, le jus de carotte est recommandé aux femmes enceintes pendant tous les trimestres. Par exemple, la vitamine A favorise le développement des dents et des os du fœtus. Pour les mamans, la vitamine B donne plus d'énergie, atténue les symptômes de la grossesse et réduit le risque de malformations congénitales.

Quelle quantité de jus de carotte peut-on boire quotidiennement sans danger ?

Les adultes devraient consommer jusqu'à deux verres de jus de carotte par jour , selon plusieurs études examinant les bienfaits de ce jus.

En revanche, il est conseillé aux adultes de boire seulement 120 ml de jus de carotte par jour, selon WebMD . Cela représente environ un demi-verre.

Nous vous conseillons de boire du jus avec modération. La plupart des études montrent qu'un à deux verres de jus de fruits ou de légumes par jour sont tout à fait acceptables, mais n'en abusez pas.

Une consommation excessive de jus de carotte peut provoquer une caroténémie. Il s'agit d'un état temporaire au cours duquel votre peau devient jaune ou même orange. Cela se produit en raison des niveaux élevés de bêta-carotène présents dans le sang lorsque vous buvez trop de jus.

Cela signifie également que les enfants devraient consommer du jus de carotte en quantités encore plus petites. Voici les détails :

• Enfants de 1 à 3 ans : jusqu'à ½ tasse

• Enfants de 4 à 6 ans : jusqu'à ¾ tasse

• 6 ans et plus et adolescents : 1 tasse

Comment faire du jus de carotte sans centrifugeuse

Vous allez maintenant apprendre à préparer du jus de carotte selon différentes méthodes. Chacune de ces méthodes est simple et ne nécessite que quelques minutes.

Gardez simplement à l’esprit que l’utilisation d’un extracteur de jus Hurom est une méthode plus efficace – vous pouvez vous en convaincre à partir de la vidéo ci-dessous.

Ces centrifugeuses sont conçues pour extraire tous les nutriments, minéraux et vitamines des carottes sans les endommager. Les méthodes ci-dessous ne vous apporteront peut-être pas tous les nutriments contenus dans le jus de carotte.

Comment faire du jus de carotte avec une râpe ?

Faire du jus de carotte quand on ne possède pas de centrifugeuse ou même de mixeur est possible avec une jarretière et ce petit guide.

Ingrédients:

• 2-3 carottes

• Eau

• Râpe

• Étamine

Mesures:

1. Lavez les carottes.

2. Déchiquetez-les à l’aide de la râpe.

3. Placez-les dans une étamine.

4. Pressez-les au-dessus d’un bol.

5. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

6. Apprécier!

Comment faire du jus de carotte avec un mortier et un pilon ?

En utilisant cette méthode, vous pouvez réaliser d’innombrables recettes de jus de carotte et profiter au maximum des bienfaits du jus.

Ingrédients:

• 1 à 3 carottes

• Eau

• Mortier et pilon

Mesures:

1. Lavez les carottes.

2. Coupez les carottes en petits morceaux.

3. Placez-les dans le mortier.

4. Utilisez le pilon pour écraser les carottes.

5. Transférer le mélange dans une étamine.

6. Filtrez le mélange.

7. Ajouter de l'eau.

8. Boire.

Comment faire du jus de carotte avec un mixeur

Pour profiter de tous les bienfaits du jus de carotte à jeun le matin, utilisez un mixeur. C'est la méthode la plus rapide jusqu'à présent, mais pas l'idéal.

Ingrédients:

• 2-3 carottes fraîches

• 1 tasse d'eau

• Étamine ou passoire à mailles fines

Mesures:

1. Lavez les carottes.

2. Épluchez-les.

3. Coupez les carottes en morceaux plus petits.

4. Mettez-les dans un mixeur.

5. Ajouter de l'eau.

6. Filtrez le mélange.

7. Apprécier.

Comment faire du jus de carotte maison : guide pour les débutants absolus

Faire du jus de carotte avecun extracteur de jus est la méthode la plus simple et la plus facile. Si vous êtes complètement débutant, voici les étapes et les ingrédients dont vous avez besoin.

Ingrédients:

• 2-3 carottes

• Extracteur de jus

• Couteau

• Éplucheur

Mesures:

1. Lavez les carottes et épluchez-les.

2. Coupez-les en morceaux plus petits.

3. Placez quelques morceaux à la fois dans la centrifugeuse.

4. Extraire le jus.

Conseil de pro : ajoutez quelques fruits et légumes pour améliorer votre recette. Par exemple, le joueur de la NFL Nick Bosa aime boire du jus CCA, à base de chou, de carottes et de pommes.

Regardez-le et sa chef, Ana Machado, expliquer tous les bienfaits de ce jus dans la vidéo ci-dessous :

Erreurs courantes à éviter lors de la préparation du jus de carotte à la maison

Lorsque vous préparez du jus de carotte à la maison, des erreurs peuvent survenir. Évitez-les pour préparer un jus plus délicieux et plus sain en moins de temps.

Voici ce qu'il faut éviter :

Ne pas laver les carottes

Il se peut que des pesticides et d'autres produits chimiques se trouvent sur ces carottes. Lavez-les bien avant de les éplucher ! Si vous les épluchez simplement, certains de ces produits chimiques peuvent rester sur les carottes.

Laisser le jus à température ambiante trop longtemps

L'oxydation détruira les nutriments et les vitamines du jus de carotte s'il reste trop longtemps sur la table. C'est pourquoi le jus de carotte changera de couleur s'il reste longtemps à température ambiante.

Si vous ne le buvez pas immédiatement, conservez votre jus de carotte dans un récipient hermétique et mettez-le au réfrigérateur.

Conseil de pro : nous vous donnerons plus de conseils sur la conservation des jus dans une seconde.

Buvez votre jus de carotte lentement. Il facilitera votre digestion et vous pourrez en profiter plus longtemps.

Faire trop de jus de carotte

Si vous préparez trop de jus de carotte et que vous ne le buvez pas ou ne le préparez pas correctement , il perdra ses propriétés bénéfiques pour la santé et son goût. Il est toujours préférable d'éviter le gaspillage alimentaire.

Conseil de pro : l'extracteur de jus lent et facile à nettoyer Hurom H400 est idéal pour préparer des jus par lots.

Préparez le meilleur jus de carotte : conseils essentiels

Que vous prépariez du jus de carotte ordinaire ou jamaïcain, ces conseils vous seront utiles. Après tout, vous voulez un jus délicieux et sain à chaque fois. Essayez-les lorsque vous préparez du jus de carotte au chou ou d'autres recettes de jus de carotte, et vous verrez la différence.

Utilisez des carottes plus petites

Les petites carottes sont plus délicieuses et ont généralement une saveur plus sucrée. En les utilisant, votre jus de carotte aura meilleur goût. Oui, il faut plus de temps pour faire du jus à partir de petites carottes (si vous avez une centrifugeuse), mais cette astuce fonctionne mieux que vous ne le pensez.

Cependant, les centrifugeuses Hurom ont de grandes trémies, vous pouvez donc simplement ajouter davantage de ces petites carottes à la fois.

Essayez d'ajouter des ingrédients supplémentaires

Si vous avez envie d'expérimenter et d'essayer différentes recettes, n'hésitez pas. L'ajout de pommes, de céleri ou de mandarine peut faire une énorme différence.

Utilisez des carottes bio

Les différences ne sont pas énormes, mais le jus de carotte bio présente un risque moindre de produits chimiques et de pesticides. C'est ce dont vous avez besoin si vous voulez que votre jus soit plus sain.

Utilisez un extracteur de jus de qualité

Les centrifugeuses de mauvaise qualité n'extraient pas tout le jus des carottes. De plus, préparer du jus de carotte avec un mixeur ou une râpe signifie simplement que vous devrez ajouter de l'eau, ce qui rendra votre jus « faible » et dilué.

Comment conserver votre jus de carotte frais

Pour profiter des bienfaits du jus de carotte même après l'avoir préparé, vous devez savoir comment le conserver. L'utilisation de récipients hermétiques est obligatoire. Vous ne pouvez pas conserver le jus de carotte frais dans un verre ou un bol, car il s'oxydera.

Conseil de pro : lisez ces excellents conseils de conservation des jus pour conserver votre jus de carotte frais plus longtemps.

Ce récipient hermétique doit idéalement être en verre. Placez-le au réfrigérateur et, idéalement, consommez le jus dans les 24 à 72 heures si vous utilisez un extracteur de jus à froid. Le jus préparé avec une centrifugeuse s'oxyde plus rapidement , il ne reste donc pas frais aussi longtemps. Cependant, vous pouvez conserver le jus au réfrigérateur jusqu'à 3 mois . Passé ce délai, les bienfaits de votre jus pour la santé commenceront à diminuer.

5 délicieuses recettes de jus de carotte maison

Il existe de nombreuses recettes de jus de carotte que vous pouvez essayer. Voici quelques-unes des meilleures.

1. Carotte Orange Zinger

Une tasse de ce jus frais regorge de vitamine C qui renforce le système immunitaire et d’antioxydants pour vous garder plein d’énergie.

Ingrédients:

• 4 carottes moyennes, pelées

• 2 oranges pelées

• 1 morceau de gingembre de 1 pouce

• 1/2 citron pelé

Mesures:

1. Lavez et préparez tous les ingrédients.

2. Passez les carottes, les oranges, le gingembre et le citron dans une centrifugeuse.

3. Versez dans un verre, remuez bien et dégustez.

2. Jus de carotte et de gingembre

C'est l'une des recettes les plus courantes et les plus populaires, surtout si vous souhaitez renforcer votre système immunitaire ou votre santé digestive.

Ingrédients:

• Carottes

• Racine de gingembre

• Citron

Mesures:

1. Laver les ingrédients.

2. Coupez-les en morceaux.

3. Utilisez un presse-agrumes pour extraire le jus.

4. Ajoutez de la glace (facultatif).

3. Jus de carotte Green Glow

Ce mélange détoxifiant de carottes, de concombre et d’épinards regorge de nutriments qui favorisent la santé du foie et la digestion.

Ingrédients:

• 4 carottes moyennes, pelées

• 1 concombre, pelé

• 2 poignées d'épinards

• 1 pomme verte, épépinée

• 1/2 pouce de curcuma frais (facultatif)

Mesures:

1. Lavez et préparez tous les ingrédients.

2. Ajoutez les carottes, le concombre, les épinards, la pomme et le curcuma dans une centrifugeuse.

3. Servez immédiatement pour une boisson riche en nutriments.

4. Délice tropical aux carottes

Un mélange sucré et crémeux de carotte, d'ananas et d'eau de coco, parfait pour l'hydratation et la récupération musculaire.

Ingrédients:

• 3 carottes moyennes, pelées

• 1 tasse de morceaux d'ananas

• 1/2 tasse d'eau de coco

• 1/2 citron vert pelé

Mesures:

1. Lavez et préparez tous les ingrédients.

2. Pressez les carottes, l’ananas et le citron vert ensemble.

3. Ajoutez l'eau de coco et dégustez frais.

5. Jus de carotte et de betterave

Ce jus de carotte et de betterave est riche en nitrates et en antioxydants. Il est donc idéal pour améliorer la circulation et la santé cardiaque.

Ingrédients:

• 3 carottes moyennes, pelées

• 1 betterave moyenne, pelée

• 1 pomme, évidée

• 1 morceau de gingembre de 1 pouce

Mesures:

1. Lavez et préparez tous les ingrédients.

2. Pressez les carottes, la betterave, la pomme et le gingembre ensemble.

3. Versez dans un verre et savourez la douceur terreuse.

Le dernier mot

Préparer et déguster du jus de carotte est une chose que nous devrions tous faire plus souvent. Les raisons sont évidentes : c'est une boisson délicieuse qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Et le fait que vous puissiez essayer différentes recettes est aussi la raison pour laquelle tant de personnes aiment le jus de carotte. Essayez-le et devenez l'un d'entre eux.

Cependant, vous avez besoin du bon extracteur de jus pour les carottes, alors répondez à notre quiz sur les extracteurs de jus et voyez ce qui vous convient !

FAQ

Puis-je boire du jus de carotte tous les jours ?

Oui, vous pouvez boire du jus de carotte tous les jours avec modération. Les adultes peuvent consommer jusqu'à 2 verres de ce jus par jour. La quantité est plus petite pour les enfants.

Quel fruit sera le complément parfait au jus de carotte ?

Il existe de nombreuses options disponibles. Parmi les bons exemples, citons les oranges, les pommes, l'ananas et bien d'autres. Essayez de voir lequel a le meilleur goût. Ou pensez aux bienfaits de ces fruits pour la santé.

De combien de carottes ai-je besoin pour une tasse de jus de carotte ?

En général, il faut 10 à 11 carottes pour faire un verre de jus. Mais cela dépend de la taille des carottes et de l'extracteur de jus que vous possédez. Avec les extracteurs de jus Hurom, par exemple, vous pouvez faire 30 à 50 % de jus en plus à partir de la même quantité de fruits et légumes.

Le jus de carotte détoxifie-t-il le corps ?

Le jus de carotte contient des antioxydants comme le bêta-carotène, qui peuvent favoriser les processus naturels de détoxification du corps. Cependant, il ne « détoxifie » pas directement le corps. La détoxification est principalement gérée par le foie et les reins.

Le jus de carotte est-il riche en sucre ?

Le jus de carotte contient des sucres naturels, généralement autour de 9 à 12 grammes par tasse (240 ml). Pour mettre cela en perspective, les directives actuelles suggèrent un maximum de 25 grammes de sucre pour les femmes et de 36 grammes pour les hommes. Bien que le jus de carotte ne soit pas excessivement riche en sucre, il est important de le consommer avec modération.

Puis-je boire du jus de carotte avant de me coucher ?

Oui, le jus de carotte peut être consommé avant de se coucher. Sa douceur naturelle peut satisfaire les envies nocturnes et sa teneur en bêta-carotène favorise la santé générale. Cependant, évitez d'en boire des quantités excessives, car cela pourrait affecter la glycémie.

À quelle heure est-il préférable de boire du jus de carotte ?

Le meilleur moment pour boire du jus de carotte est le matin à jeun ou en collation à midi. Cela permet à votre corps d'absorber efficacement les nutriments et d'augmenter les niveaux d'énergie.

Est-il préférable de manger des carottes ou de boire du jus de carottes ?

Manger des carottes entières apporte plus de fibres insolubles, qui favorisent la digestion et la satiété. Boire du jus de carotte apporte des nutriments concentrés et des fibres solubles, donc un équilibre des deux est idéal pour une alimentation saine.

Les recettes de jus de Noël pourraient être l’option parfaite pour créer des souvenirs durables pendant ces vacances.

Noël étant l’une des périodes les plus spéciales de l’année, vous faites probablement tout votre possible pour rendre chaque rassemblement parfait pour vos proches.

Créer un souvenir inoubliable n'est pas forcément si difficile ni si chronophage. Ces 8 recettes de jus de Noël créeront une expérience inoubliable à chaque fête.

De plus, ils sont faciles à préparer et regorgent de vitamines et de minéraux essentiels.

Alors, levez votre tasse pour des vacances inoubliables.

Pourquoi les jus sont parfaits pour Noël

Boire des jus de fruits est une habitude saine, et pas seulement pendant les vacances d'hiver. Et même si nous n'associons généralement pas les jus de fruits à ces fêtes, de nombreux punchs et boissons sont faits à partir de jus de fruits.

Nous partagerons avec vous des jus sains (autres que votre jus d'orange habituel) qui servent de friandises de vacances et de remontants qui se marient bien avec les saveurs de Noël.

1. Punch de Noël à l'orange sanguine sans alcool

Les punchs traditionnels s'appuient souvent sur des jus de fruits achetés en magasin (comme le jus de canneberge) ou même sur des mélanges de poudre en sachet qui peuvent être chargés de sucres transformés et de conservateurs.

Voici notre version de la boisson festive classique de Noël, préservant les bienfaits antioxydants des canneberges mais sans alcool et avec une couleur rouge riche et profonde grâce au jus d'orange sanguine.

Notre Hurom H320 vous aidera à le rendre plus sain et plus lisse en laissant toute la pulpe derrière.

Cette recette est également une excellente option si vous recherchez des jus sucrés et sains en grandes quantités à boire au cours de la semaine.

Ingrédients : (Pour 8 personnes)

• 9 oranges sanguines
• 8 oranges ordinaires
• La moitié d'un petit ananas
• 2 grosses pommes
• 2 ½ tasses de canneberges fraîches
• 4 brins de romarin
• 2 bâtons de cannelle
• 1 tasse de glace

Mesures:

1. Pelez toutes vos oranges normales et sanguines et coupez votre ananas en deux. Vous pouvez également peler vos pommes (facultatif).
2. Lavez vos canneberges fraîches.
3. Réservez une orange sanguine et ½ tasse de canneberges pour la garniture.
4. Ajoutez tous vos fruits pelés dans votre Hurom H320 et laissez-les presser.
5. Une fois votre jus réalisé, transférez-le dans un grand bol en verre.
6. Coupez votre orange sanguine réservée en fines tranches et ajoutez-la dans le bol.
7. Ajoutez vos 2 tasses et ½ de canneberges.
8. Ajoutez le romarin frais et la cannelle.
9. Ajoutez la glace et laissez refroidir pendant une heure pour que les brins de romarin frais et la cannelle s'infusent dans les saveurs du punch.

Conseil de pro : transformez votre punch de Noël en smoothie de Noël avec notre mixeur haute vitesse . Ou préparez un mélange de jus de grenade et de canneberge en ajoutant des graines de grenade et de la glace au mélange.

2. Jus de Noël facile à préparer

​​

Les vacances peuvent être une période chaotique pour beaucoup, et parfois vous avez juste besoin d'une boisson rapide et facile .

Si vous débutez dans l'extraction de jus lents, c'est une recette parfaite pour les débutants qui veulent une boisson détox avec une touche de vacances.

Il s'agit d'un jus revigorant facile à préparer en moins de 5 minutes et à déguster sans modération.

Parfait pour vous donner de l'énergie pour une matinée active ou une longue nuit en famille.

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 2 pommes rouges
• 1 grosse betterave
• Une pincée de gingembre (facultatif)

Mesures:

1. Retirez la peau de la betterave et coupez la racine.
2. Ajoutez la betterave et les pommes dans votre centrifugeuse.
3. Ajoutez le morceau de gingembre pour la saveur épicée de Noël.

Conseil de pro : utilisez l'extracteur de jus lent et facile à nettoyer Hurom H70 pour des recettes rapides et simples comme celle-ci. La trémie de cet extracteur de jus est plus grande que celle des autres extracteurs de jus, ce qui réduit le temps de préparation à presque rien.

3. Jus de Grinch vert pour les enfants

Donner des fruits et des légumes aux enfants peut être un défi ; à la période de Noël, lorsque les amis et la famille apportent toutes sortes de bonbons, cela peut devenir encore plus difficile.

Les jus pour enfants peuvent être la solution idéale à ce problème saisonnier. La recette du jus crémeux Grinch est l'équilibre parfait entre santé et plaisir.

Cette boisson verte regorge de vitamines et a un goût sucré que vos enfants vont adorer.

De plus, cette boisson pour enfants nécessite un certain temps de préparation, ce qui constitue l’excuse parfaite pour impliquer vos petits dans une activité d’apprentissage amusante.

Ingrédients : (Pour 2 personnes)

• 1 grosse mangue
• ½ pomme verte
• 2 poignées de pousses d'épinards
• ½ banane
• 4 noix de cajou
• Une cuillère à soupe de beurre d'amande
• ¼ tasse d'eau

Mesures:

1. Épluchez et coupez votre mangue.
2. Coupez votre pomme en deux.
3. Pelez et coupez votre banane.
4. Ajoutez tous vos ingrédients à votre Hurom et à votre jus.

Conseil de pro : notre Hurom H400 est l'option parfaite ; sa technologie extrait toutes les fibres solubles, vitamines et minéraux de vos légumes dans votre jus, garantissant ainsi aux enfants d'obtenir tous les nutriments.

4. Le jus du Père Noël « Retour au pôle Nord »

Nous savons combien le Père Noël aime le lait et les biscuits, mais qu’en est-il des fruits et des légumes ?

Une façon d’apprendre aux enfants dès leur plus jeune âge à être en bonne santé est de donner l’exemple dans tout ce que vous faites.

Voici notre version de la friandise du Père Noël, la rendant plus rafraîchissante et énergisante pour son long voyage de retour vers le pôle Nord.

De plus, ce produit est riche en vitamines qui préviennent le rhume et renforcent le système immunitaire pour garantir que le Père Noël rentre à la maison en bonne santé.

Ingrédients : (pour 1 personne)

• 1 grenade
• ½ tasse de raisins rouges
• 2 oranges
• 1 carotte
• ⅓ de tasse de noix de coco râpée

Mesures:

1. Pelez votre orange et votre grenade.
2. Ajoutez tous les ingrédients à votre Hurom et laissez-le presser.
3. Ajoutez de la noix de coco râpée sur le bord de votre verre pour une garniture amusante.
4. Servir avec des noix pour le plus grand plaisir du Père Noël.

5. Jus de Noël détox

Noël est une période de fête et de plaisir, et beaucoup d'entre nous ont tendance à le faire en mangeant. Après les fêtes, il est courant de se sentir lourd, ballonné et fatigué en raison d'un excès d'aliments sucrés et transformés.

Cette boisson à base de jus est destinée à ceux qui recherchent des recettes détox ou qui souhaitent commencer leur résolution de perte de poids pour la nouvelle année.

Cela donnera à votre corps une pause bien méritée après les repas de Noël, car ils regorgent d'ingrédients dégonflants qui accéléreront votre système digestif.

Ingrédients : (Pour 1 personne)

• 7 à 10 gros bâtonnets de céleri
• 1 petit concombre
• 1 noix de gingembre
• ½ tasse d'ananas
• 4 feuilles de menthe
• 1 citron ou citron vert frais

Mesures:

1. Lavez tous vos fruits et légumes.
2. Pelez la peau de votre gingembre.
3. Facultatif : épluchez votre concombre.
4. Ajoutez tous vos ingrédients à votre Hurom (moins le citron) et pressez-les.
5. Coupez votre citron en rondelles.
6. Servez et décorez votre verre avec une roue.

6. Jus de gingembre en dessert pour toute la famille

Si vous recherchez des recettes de jus de Noël au goût de dessert, cette boisson est faite pour vous.

Manger du jus en dessert n’est peut-être pas une chose courante, mais c’est une habitude saine que vous et votre famille pouvez commencer à mettre en œuvre pendant ces vacances.

Ce jus est également un bon moyen de commencer la journée de Noël du bon pied car il regorge de sucre et de protéines sains.

Nous vous garantissons que cela vous gardera énergique et productif pendant toute la matinée.

Pour plus de jus parfaits pour un matin de Noël, consultez les recettes de jus de Nick Bosa et Hurom.

Ingrédients : (Pour 3 personnes)

• 1 banane
• 2 noix de gingembre
• 6 poires
• ½ tasse de canneberges
• Anis étoilé

Mesures:

1. Épluchez votre banane et votre gingembre.
2. Retirer les pépins et le cœur des poires.
3. Ajoutez vos poires, votre banane et votre gingembre à votre Hurom.
4. Servez et ajoutez un peu d'anis étoilé et de canneberges pour la décoration.

7. Jus de citron pour le dîner

C'est une boisson pleine de saveurs vives avec une touche festive pour ceux qui recherchent des jus de Noël pour accompagner leur dîner.

Les saveurs d'agrumes sont toujours idéales pour accompagner un repas. Ce jus se marie particulièrement bien avec de la dinde, des lasagnes maison ou du jambon de Noël.

En gros, ce jus de citron rafraîchissant rendra votre soirée encore plus savoureuse.

De plus, le citron est un excellent allié pour prévenir et réduire les ballonnements. Cette combinaison de concombre et de citron est la boisson légère idéale pour le dîner.

Ingrédients : (Pour 6 personnes)

• 20 citrons
• 4 gros concombres
• 1 tasse de feuilles de menthe
• 3 sachets de thé vert
• Facultatif : Miel (au goût)
• 2 cuillères à soupe de sel

Mesures:

1. Environ 40 minutes à une heure avant le dîner, prenez un bac à glaçons et remplissez chaque espace avec 2 ou 4 feuilles de menthe. Ajoutez de l'eau et laissez congeler.
2. 20 minutes avant de préparer votre jus, faites bouillir 3 tasses d'eau et ajoutez vos sachets de thé. Vous pouvez ajouter du miel pour la douceur pendant qu'il est chaud. Laissez refroidir à température ambiante.
3. Coupez vos citrons en deux et retirez tous les pépins avec la pointe d'un couteau.
4. Ajoutez vos citrons et concombres à votre Hurom (vous n’avez pas besoin de les peler).
5. Une fois le jus terminé, mélangez-le avec le thé vert et ajoutez de la glace à la menthe.
6. Garnir de citron et de sel.

Conseil de pro : si vous aimez expérimenter avec des saveurs, des textures et des types de jus comme celui-ci, découvrez d'autres recettes amusantes que vous pouvez réaliser avec les restes de pulpe et ne laissez rien se gaspiller.

8. Jus de Noël blanc

Enfin, pour les amateurs de vin blanc et de saveurs légèrement sucrées et sophistiquées, cette boisson fraîche deviendra votre nouveau favori des fêtes.

Si vous désirez une boisson sans alcool pour un toast, une soirée sobre ou tout simplement une boisson douce et soyeuse, ne cherchez pas plus loin que ce jus de Noël.

La saveur de la poire et la dureté du clou de girofle offrent une expérience de saveurs à ne pas manquer.

De plus, cette boisson est pleine de fibres et de nutriments qui ne vous feront pas sentir lourd ou ballonné le lendemain matin.

Ingrédients : (pour 1 personne)

• 1 ½ poire
• ¼ pomme rouge
• 2 bâtons de cannelle
• 3 petits morceaux de clou de girofle
• ½ citron

Mesures:

1. Environ 40 minutes à une heure avant la préparation, faites bouillir une tasse d'eau avec la cannelle jusqu'à ce qu'elle réduise à ⅓ tasse et laissez refroidir à température ambiante.
2. Retirer les pépins et le cœur des poires.
3. Ajoutez les poires et la pomme dans votre centrifugeuse.
4. Une fois terminé, mélangez le jus avec votre réduction cannelle-eau.
5. Pressez quelques gouttes de jus de citron pour rehausser les saveurs.
6. Écrasez vos clous de girofle, saupoudrez-les dans votre jus et savourez.

Au-delà des recettes de jus de Noël

Oui, les jus de Noël sont une option saine pour vos fêtes de fin d’année et une nouvelle façon de préparer des boissons amusantes, mais les jus ne sont pas la seule façon d’utiliser votre Hurom ce Noël.

Voici 3 recettes bonus festives que vous pouvez réaliser autrement qu'en jus.

Lait d'amande à la cannelle

Le lait d'amande est un favori parmi les utilisateurs de Hurmo, et pour cause ! Notre extracteur de jus lent fournit du lait d'amande propre, exempt de produits chimiques et de sucre artificiel transformé.

1. Placez les amandes dans un bol et couvrez-les d'eau, laissez-les tremper toute la nuit ou pendant 6 à 8 heures. Cela ramollit les amandes, ce qui les rend idéales pour la fabrication de jus. Utilisez 1 tasse d'amandes pour obtenir environ 1 tasse de lait d'amande.
2. Égouttez l'eau de trempage et rincez soigneusement les amandes. Remplissez le bol d'eau fraîche.
3. Démarrez votre extracteur de jus lent et utilisez une louche pour alterner en ajoutant des parts égales d'amandes et d'eau dans l'extracteur de jus.
4. Continuez jusqu’à ce que toutes les amandes et l’eau aient été traitées.
5. Regardez les amandes se transformer en lait crémeux qui coule du presse-agrumes.

Ce lait d'amande suit notre recette originale , mais ajoutez quelques bâtons de cannelle écrasés pour améliorer le goût à la fin du processus.

Sauce aux canneberges

Marre du même jus d'orange et du même jus de canneberge de saison ? Essayez plutôt cette sauce !

Ingrédients (pour 10 personnes) :

1. 15 tasses de canneberges
2. 5 tasses de pommes
3. 1 tasse de gingembre
4. 2,5 tasses de mandarines
5. Cannelle
6. Noix de muscade

Mesures:

1. Nettoyez et préparez tous les ingrédients pour l'extraction du jus.
2. Pressez les canneberges, les pommes, le gingembre et les mandarines. Pour obtenir une texture plus lisse, utilisez une passoire fine ou une passoire grossière pour obtenir un résultat plus épais.
3. Après avoir extrait le jus, mélangez la pulpe et le jus dans une casserole à feu moyen-vif. Laissez cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez de la cannelle et de la muscade pour plus de piquant pendant que le tout mijote.
4. Une fois prête, utilisez la sauce comme garniture pour les gaufres ou conservez-la dans des bocaux stérilisés pour une utilisation ultérieure !

De Thanksgiving à la veille de Noël, les canneberges sont la vie et le centre de toute recette de vacances, il n'est donc pas surprenant de se retrouver avec des bols remplis de canneberges fraîches.

C'est l'une des nombreuses options qui s'offrent à vous pour transformer vos restes de fruits en sauces.

Thé de Noël

En ces temps froids, le thé semble être la boisson idéale à siroter devant la cheminée. Voici comment utiliser la pulpe de vos fruits pour rendre vos thés encore meilleurs.

Préparez le thé de votre choix : nous vous recommandons de mélanger des feuilles de thé noir ou au jasmin avec des fruits sucrés comme des pommes, des poires, de l'ananas ou du raisin. Ajoutez également une cuillère à soupe de pulpe de votre fruit préféré au mélange dès le départ.

Cette délicieuse création est une excellente façon de satisfaire votre gourmandise ou d’apporter de la lumière à vos réceptions des Fêtes.

Créez les saveurs saisonnières les plus incroyables avec Hurom

Les fruits et les racines frais ne manquent pas pour agrémenter vos boissons de fêtes. Et la meilleure façon de le faire est d'utiliser un extracteur de jus Hurom.

Pour les fêtes, montrez à vos invités à quel point vous les aimez en leur offrant santé et énergie. Les centrifugeuses Hurom facilitent la création de boissons de fête saines et délicieuses.

Vous ne savez pas lequel choisir ? Répondez à notre questionnaire et obtenez une recommandation personnalisée qui répond à vos besoins. Rendez vos vacances inoubliables avec les centrifugeuses Hurom.

Si vous souhaitez des jus frais et riches en nutriments à la maison, vous êtes sur la bonne page.

Nous vous dévoilerons tous nos secrets pour réaliser des jus pressés à froid .

Nous parlerons de tout cela dans une seconde, mais le jus pressé à froid conserve tous les bons éléments intacts (vitamines, minéraux, saveur naturelle) sans la chaleur supplémentaire utilisée par les centrifugeuses traditionnelles.

En gros, nous passerons en revue tout, du choix des bons ingrédients au stockage de votre jus pour qu'il dure (parce que, soyons réalistes, le jus frais ne reste pas frais éternellement).

Et que vous soyez un nouveau venu dans le domaine des jus ou un fan de longue date, nous partagerons quelques conseils et recettes pour rendre le processus encore plus facile.

Le jus pressé à froid est-il bon pour vous ?

Les jus pressés à froid regorgent de bienfaits naturels pour la santé, car vous ajoutez essentiellement plus de nutriments à votre alimentation.

Nous adorons le processus de pressage à froid car il empêche l'excès de chaleur, qui endommage les nutriments essentiels. Et c'est un problème majeur avec l'extraction de jus à grande vitesse.

L'essentiel est d'obtenir la bonne teneur en nutriments, avec tous les bons éléments, comme les vitamines et les minéraux. Ces fruits et légumes sains vous apporteront :

• Plus d'énergie pour votre quotidien ou avant une séance de sport
• Une source rapide de vitamines et de minéraux facile à digérer
• Une meilleure immunité car vous obtenez des antioxydants intacts
• Un système digestif plus sain grâce à toutes ces fibres solubles
• Une meilleure santé oculaire
• Des cheveux et des ongles plus brillants et plus forts
• Amélioration de la santé de la peau

De plus, vous obtenez un jus délicieux qui a l’air plus vibrant, a un goût plus frais et dure plus longtemps.

Comme ça :

Et oui, c'est du jus pressé à froid dans le verre de droite – cette couleur et ces nutriments sont exactement ce que vous voulez pour vous et votre famille.

Les bons ingrédients pour un jus pressé à froid

Nous disons toujours que les meilleurs jus pressés à froid commencent avec des ingrédients frais et de haute qualité.

Nous vous conseillons de tester une variété de fruits et de légumes, en particulier les légumes à feuilles vertes et les légumes racines. L'objectif (comme toujours) est de créer un jus riche en nutriments, en vitamines, en minéraux et en antioxydants.

Conseil de pro : les fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas ajoutent une douceur naturelle, tandis que les fruits plus tendres comme les baies rendent le jus plus onctueux. Et, bien sûr, plus savoureux.

Donc, si vous souhaitez obtenir ce mélange équilibré de saveurs et de nutriments, combinez des fruits frais, des légumes-racines et des tiges dures comme le chou frisé ou les épinards dans votre jus.

Mélanger vos ingrédients :

• Ajoutez plus de variété à votre alimentation , ce qui est important car cela garantit la santé digestive. De plus, le système digestif abrite 70 à 80 % de votre immunité .
• Différents types de jus offrent différents bienfaits pour la santé. Par exemple, les jus verts sont parfaits pour détoxifier, tandis que les mélanges de fruits vous donnent beaucoup d'énergie avant une séance d'entraînement.

Cela nous amène à la question suivante (et croyez-nous, on nous la pose BEAUCOUP ) :

Combien de fruits et de légumes contiennent une tasse de jus ?

Nous aimerions vous donner un chiffre précis, mais les choses sont un peu plus compliquées.

La quantité de fruits et légumes nécessaire pour une seule tasse de jus varie beaucoup en fonction de ce que vous voulez presser. Pour le décomposer :

• Fruits et légumes juteux (comme les raisins, les baies, les concombres ou les pommes) : environ une livre donne une tasse.
• Légumes à feuilles vertes (comme les épinards, la laitue ou l’herbe de blé) : vous en avez besoin de près de deux livres par tasse.
• Herbes (comme le persil) : quatre à huit bouquets par tasse : parlons de saveur concentrée !
• Racines (comme les carottes, les betteraves et le gingembre) : ces légumes plus résistants nécessitent environ 1,5 à 2 livres par tasse de jus, car ils ont une teneur en eau plus faible.

Comment faire du jus pressé à froid sans centrifugeuse

Même si vous n'avez pas le meilleur extracteur de jus à froid à la maison, vous pouvez toujours préparer du jus pressé à froid avec quelques outils simples.

Vous pouvez essayer ces options :

Option 1 (avec un mixeur) :

1. Rassemblez vos ingrédients : Commencez par vos fruits et légumes préférés. Pour les légumes verts à feuilles ou les ingrédients plus durs comme les tiges de céleri, hachez-les avec un couteau bien aiguisé, afin qu'ils soient plus faciles à mélanger.
2. Mixez avec un peu d'eau : Mettez le tout dans un robot culinaire ou un mixeur, en ajoutant un peu d'eau plate pour faciliter le processus d'extraction du jus. Mixez jusqu'à obtenir une consistance aussi lisse que possible.
3. Filtrez le jus : Versez le mélange dans un bol à travers une passoire fine ou une étamine. Utilisez le dos d'une cuillère pour presser la pulpe et extraire chaque goutte de jus riche en nutriments.
4. Verser et conserver : Transférer le jus dans un bocal en verre ou dans une bouteille en verre. Le jus pressé à froid ne contient pas de conservateurs, alors essayez de le boire dans les 72 heures pour le garder frais et savoureux. Conservez-le au réfrigérateur en attendant !

Option 2 (sans machine) :

1. Rassemblez et préparez vos ingrédients : Choisissez vos fruits, légumes et légumes verts à feuilles préférés. Hachez le tout aussi finement que possible à l'aide d'un couteau bien aiguisé, ce qui vous aidera à extraire plus de jus. Pour les légumes verts à feuilles ou les ingrédients durs comme le céleri, hachez-les très finement.
2. Écrasez les ingrédients à la main : Placez vos ingrédients hachés dans un grand bol à mélanger. Utilisez un pilon, un presse-purée robuste ou le dos d'une cuillère pour écraser et écraser soigneusement les ingrédients. Continuez à écraser jusqu'à ce que vous voyiez du jus commencer à se former.
3. Presser à travers une étamine ou une passoire à mailles fines : Prenez un grand morceau d'étamine ou une passoire fine et placez-le au-dessus d'un autre bol. Versez le mélange écrasé dans l'étamine, puis tournez-la et pressez-la fermement pour en extraire le jus. Utilisez vos mains pour presser et extraire chaque goutte de jus de la pulpe.

Comme vous pouvez le voir, cette option nécessite un peu plus d’huile de coude et plus d’ingrédients.

Mais voici une manière plus simple de le faire :

Comment faire du jus pressé à froid avec un extracteur de jus

Si vous avez un extracteur de jus lent sous la main, préparer du jus pressé à froid est un jeu d'enfant. Il suffit de quelques étapes simples pour obtenir un jus frais, riche en nutriments et plein de saveur. Voici comment nous procédons :

1. Rassemblez et lavez vos ingrédients : avec la plupart des centrifugeuses Hurom, il n'est pas nécessaire de les hacher, car elles sont dotées de larges goulottes d'alimentation qui traitent les fruits et légumes entiers. Oui, même les légumes à feuilles vertes et les légumes-racines. Il suffit de tout laver soigneusement pour éliminer toute saleté ou résidu.
2. Ajoutez les ingrédients dans l'extracteur de jus : placez vos fruits et légumes directement dans la goulotte d'alimentation. Commencez par des produits plus tendres comme des fruits mous, puis ajoutez des ingrédients plus durs comme des carottes ou des betteraves pour obtenir un jus équilibré. Votre extracteur de jus se chargera du reste, en séparant le jus de la pulpe, qui va directement dans le récipient à pulpe.
3. Récoltez et conservez : Versez le jus dans un verre. Vous voudrez le boire immédiatement pour profiter de sa saveur et de ses nutriments optimaux, mais si vous le conservez pour plus tard, conservez-le au réfrigérateur et essayez de le boire dans les 48 à 72 heures.
4. Nettoyage rapide : la plupart de nos centrifugeuses Hurom sont équipées de la technologie brevetée Easy-Clean, ce qui facilite le rinçage. Il suffit de démonter les pièces et de les rincer sous un jet d'eau froide. Pas de récurage, pas de soucis : un simple rinçage rapide et votre centrifugeuse est prête pour le prochain lot.

Remarque : c'est pourquoi nous aimons dire que Hurom facilite une vie saine !

Les meilleures recettes de jus pressés à froid

Voici quelques recettes éprouvées pour vous aider à préparer à la maison des jus délicieux et riches en nutriments. Chaque recette donne environ une à deux portions et fait ressortir les meilleures saveurs et bienfaits de vos ingrédients.

Fusion de l'énergie verte

• 1 bouquet de céleri
• 2 bottes de chou frisé
• 1 concombre
• 2 citrons verts
• 1 pomme
• ¼ tasse de persil

Conseil de pro : c'est l'une des recettes préférées de Nick Bosa. En fait, Nick utilise les centrifugeuses Hurom pour dynamiser sa routine d'entraînement et son régime alimentaire .

Rafraîchissement tropical

• 1 tasse de morceaux d'ananas
• 1/2 mangue, pelée et hachée
• 1 orange pelée
• 1 tasse de légumes à feuilles vertes (le chou frisé ou les épinards fonctionnent bien)

Renouveau des racines

• 3 carottes moyennes, hachées
• 1 betterave moyenne, pelée et hachée
• 1 morceau de gingembre de 1 pouce
• 1 pomme, épépinée et hachée

Explosion de baies

• 1 tasse de fraises, équeutées
• 1/2 tasse de bleuets
• 1/2 tasse de framboises
• 1 poignée de feuilles de menthe

Jus CCA

• 1 tête de chou
• 2 grosses carottes
• 2 pommes

C'est aussi l'une des recettes préférées de Nick Bosa.

Comment faire durer plus longtemps les jus pressés à froid

Il est préférable de déguster immédiatement un jus frais, pressé à froid.

Mais nous savons que la vie n'est jamais aussi simple. Nous allons donc partager quelques astuces pour garantir que chaque lot de jus dure plus longtemps.

En passant, nous avons cet article génial sur les meilleurs conseils de préparation de jus par lots .

1. Utilisez des bouteilles ou des bocaux en verre : les récipients en verre hermétiquement fermés, comme les bocaux Mason, empêchent l’oxydation et conservent le jus frais plus longtemps.
2. Remplissez jusqu'en haut : minimisez l'exposition à l'air en remplissant le récipient jusqu'en haut avant de le fermer hermétiquement. Moins d'air signifie moins d'oxydation, ce qui dégrade le contenu nutritionnel.
3. Conservez le jus au frais : conservez-le à une température constante dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Pour de meilleurs résultats, essayez de le conserver entre 0 et 3 °C.
4. Ajoutez un peu de jus de citron : ajouter un peu de jus de citron rend le jus plus savoureux mais fournit également des antioxydants naturels qui gardent le jus frais plus longtemps.
5. Congeler pour une conservation plus longue : Si vous souhaitez conserver votre jus au-delà de quelques jours, le congeler est une excellente option. N'oubliez pas de laisser un peu d'espace en haut de votre récipient pour permettre l'expansion.

Comment conserver le jus pressé à froid

Conserver correctement votre jus pressé à froid peut faire toute la différence pour préserver ses bienfaits nutritionnels et sa saveur. Voici comment conserver votre jus frais le plus longtemps possible :

1. Choisissez le verre plutôt que le plastique : les bouteilles en verre permettent de mieux conserver le goût et la densité nutritionnelle du jus que les contenants en plastique. Elles sont également faciles à nettoyer et ne retiennent pas les saveurs ou les odeurs.
2. Réfrigérer immédiatement : Dès que vous avez préparé votre jus, conservez-le au réfrigérateur pour éviter toute perte de nutriments essentiels. Les températures froides ralentissent l'oxydation, ce qui permet de conserver le jus frais et savoureux.
3. Limitez l’exposition au soleil : Gardez le jus à l’abri de la lumière directe du soleil, car l’exposition aux rayons UV peut dégrader la teneur en nutriments au fil du temps.
4. Étiquetez et datez chaque bouteille : pour ne pas perdre de vue la date de fabrication, étiquetez chaque contenant avec la date de fabrication. Le jus pressé à froid est meilleur dans les 48 à 72 heures, vous saurez ainsi quand il est temps d'en préparer un nouveau lot.

Conseil de pro : nous aimons conserver le jus dans des récipients en verre, car cela permet de conserver plus longtemps le goût du « tout juste préparé » et c’est également meilleur pour l’environnement.

Préparez du jus pressé à froid maison avec Hurom

Comme vous pouvez le constater, l’utilisation d’un presse-agrumes Hurom permet de déguster facilement des jus pressés à froid à la maison.

De plus, nous avons veillé à ce que chaque verre de jus que vous dégustez soit aussi sain que possible.

La technologie Slow Squeeze de Hurom préserve le contenu nutritionnel de vos fruits et légumes, ce qui signifie que vous obtenez un jus dense et savoureux. De plus, les centrifugeuses Hurom sont conçues pour traiter tout, des fruits mous aux tiges dures, afin que vous puissiez créer une variété de jus adaptés à vos goûts et à vos objectifs de santé.

Et nous gardons le processus simple et facile à nettoyer.

Vous ne savez pas quoi choisir ? Parcourez notre collection et comparez les centrifugeuses à votre rythme !

FAQ

Comment fabrique-t-on du jus pressé à froid ?
Le jus pressé à froid est obtenu à l'aide d'une méthode de pressage lente de 40 à 100 rotations par minute, qui permet d'extraire le jus sans créer de chaleur excessive. Éviter les vitesses élevées permet de conserver les nutriments intacts.

Comment presser du jus à froid sans machine ?
Si vous n'avez pas de centrifugeuse, vous pouvez utiliser un robot culinaire pour mixer les fruits et les légumes, puis filtrer la pulpe à travers un tissu fin ou une étamine pour obtenir un lot de jus presque pressé à froid. Vous pouvez également écraser les ingrédients vous-même à la main, mais cela prendra beaucoup plus de temps. De plus, vous n'obtiendrez pas de pulpe sèche comme avec une centrifugeuse, ce qui signifie que vous perdez beaucoup de nutriments et de fibres saines et solubles.

Quelle est la différence entre la pression à froid et l’extraction de jus ?
Le pressage à froid est un type d'extraction de jus qui évite la chaleur et les vitesses élevées, préservant ainsi davantage de nutriments. L'extraction de jus classique implique généralement l'utilisation d'une centrifugeuse qui crée plus d'oxydation et peut perdre des nutriments plus rapidement.

Quelle est la règle 80/20 pour les jus ?
La règle 80/20 suggère d'utiliser 80 % de légumes et 20 % de fruits dans votre jus. Cela permet de conserver un jus faible en sucre mais riche en bienfaits nutritionnels.

Quels légumes ne doivent pas être pressés ?
Certains légumes, comme les pommes de terre crues, sont à éviter dans les jus. D'autres, comme les feuilles de betterave et les grandes quantités de légumes crucifères, sont à consommer avec modération en raison de leur saveur prononcée ou de leur impact sur la digestion. De plus, vous ne pouvez même pas presser certains fruits en premier lieu, comme les bananes.

Est-il acceptable de boire du jus pressé à froid tous les jours ?
Oui, les jus pressés à froid au quotidien peuvent être une excellente source de vitamines et de minéraux. N'oubliez pas d'inclure une variété de fruits et de légumes pour obtenir un large éventail de nutriments et de bienfaits pour la santé.

Thanksgiving est l'occasion de passer du temps avec ses proches, de partager de bons plats et de créer des souvenirs. Cette année, ajoutez une touche spéciale à votre fête avec des jus de fruits frais et délicieux et des boissons de saison.

Notre collection de boissons de Thanksgiving pour la famille rendra votre journée encore plus mémorable.

Voici ce que nous recommandons.

Recettes de jus de Thanksgiving pour toute la famille

1. Recette de jus de canneberge pour Thanksgiving

Tout le monde adore cette recette de jus de canneberge pour Thanksgiving, y compris les enfants ! Elle est facile à préparer, amusante à boire et regorge de saveurs fruitées, parfaites pour les fêtes.

Ingrédients :

• 4 livres de canneberges fraîches
• 12 gros raisins blancs
• 8 oranges (pelées)
• 6 citrons verts
• Poignée de glace
• 10 canneberges fraîches (pour la garniture)
• 10 tranches d'orange (pour la garniture)

Instructions :

• Dans un grand pichet, mélanger le jus de canneberge, le jus de raisin blanc et le jus d’orange.
• Ajoutez un peu de jus de citron vert pour équilibrer la douceur.
• Versez le mélange sur de la glace et décorez de canneberges fraîches et d'une tranche d'orange.

2. Jus de citrouille épicé

Ce jus est parfait pour les fêtes de fin d'année de Thanksgiving, sans oublier qu'il est sain et parfait pour la table des desserts. Voici comment le préparer :

Ingrédients :

• 8 tasses de chair de citrouille (pelée et coupée en cubes)
• 4 pommes (pour la douceur)
• 4 grosses carottes (ajoutent un côté terreux)
• 1 morceau de gingembre frais de 1 pouce (pour la chaleur)
• 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille (un mélange de cannelle, de muscade, de clous de girofle et de piment de la Jamaïque)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Glaçons

Instructions :

• Pressez le jus de la citrouille, des pommes, des carottes et du gingembre.
• Incorporer les épices pour tarte à la citrouille et l’extrait de vanille.
• Servir frais ou sur glace pour une boisson d'automne réconfortante.

3. Jus de la jungle pour Thanksgiving

Ce jus de jungle coloré et fruité sera certainement l'un des favoris absolus de vos enfants.

Ingrédients :

• 6 tasses de jus de raisin blanc
• 4 tasses de jus d'orange
• 4 tasses de jus de canneberge
• 1/2 tasse de jus de citron vert
• Poignée de glace
• 10 grains de poivre noir
• 10 rondelles de citron
• 10 zestes d'orange

Instructions :

• Dans un shaker, mélangez le jus de raisin blanc, le jus d’orange et le jus de canneberge avec de la glace.
• Ajoutez une touche de jus de citron vert pour équilibrer les saveurs, puis filtrez deux fois dans des verres à cocktail individuels.
• Décorez avec une rondelle de citron, un zeste d'orange et une pincée de grains de poivre noir.

4. Pomme-Cannelette-Gingembre

Ce jus combine différents arômes, c'est pourquoi il constitue une excellente option. Les canneberges sont un peu acidulées, les pommes sont plus sucrées et le gingembre les rassemble tout en ajoutant une chaleur unique au goût. Essayez-le, il ira parfaitement avec la dinde rôtie et la farce.

Ingrédients :

• 12 pommes (environ 1 ¼ pomme par tasse)
• 6 tasses de canneberges fraîches (environ 1 tasse de canneberges donne ⅓ tasse de jus)
• Morceau de gingembre frais de 4 pouces
• 1 ½ tasse de jus de citron frais (environ 6 citrons)
• Poignée de glace

Instructions :

• Pressez les pommes, les canneberges et le gingembre.
• Ajoutez le jus de citron et versez sur de la glace.
• Remuez doucement avant de servir.

5. Jus d'orange et de pomme épicé

Ce jus s'accorde parfaitement avec les saveurs chaudes et réconfortantes des épices pour tarte à la citrouille. Si vous préparez ce dessert particulier de Thanksgiving, ce jus ira délicieusement bien avec.

Ingrédients :

• 12 grosses oranges (pelées)
• 8 pommes (évidées)
• 4 grosses carottes
• 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
• 2 bâtons de cannelle
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Poignée de glace
• 10 tranches de pomme (pour la garniture)

Instructions :

• Utilisez un extracteur de jus à froid pour extraire le jus de vos ingrédients.
• Incorporez les épices pour tarte à la citrouille et un soupçon d’extrait de vanille pour plus de saveur.
• Ajoutez un bâton de cannelle pour réchauffer et remuez doucement.
• Servir sur glace et garnir d'une tranche de pomme.

6. Délice de poire épicé

Les poires se marient bien avec la cannelle et la muscade. Ce jus onctueux est facile à préparer et se marie bien avec les desserts de Thanksgiving comme les tartes et les gâteaux.

Ingrédients :

• 15 poires (1 poire donne environ ½ tasse de jus)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• Poignée de glace (facultatif)

Instructions :

• Pressez les poires.
• Ajoutez la cannelle, la muscade et le sirop d’érable au jus et remuez bien.
• Servez sur glace avec vos desserts de Thanksgiving.

7. Mélange d'automne à la grenade et à la betterave

Ce jus a une couleur riche et des saveurs terreuses. Nous vous recommandons de l'essayer avec des légumes racines rôtis et des accompagnements copieux pour Thanksgiving.

Ingrédients :

• 10 betteraves (1 betterave donne environ ½ tasse de jus)
• 8 grenades (2 grenades donnent environ 1 tasse de jus)
• 8 carottes (2 carottes donnent environ 1 tasse de jus)
• 2 citrons (pour la luminosité)
• Poignée de glace

Instructions :

• Pressez les betteraves, les graines de grenade, les carottes et le citron.
• Servir sur glace pour un jus vibrant et terreux, parfait pour l'automne.

Cocktails sans alcool pour Thanksgiving en famille

8. Punch aux canneberges de Thanksgiving

Ce punch aux canneberges de Thanksgiving est une boisson apéritive étonnante, pleine de saveurs de saison. De plus, vous pouvez lui donner un aspect festif pour votre rassemblement de Thanksgiving en y ajoutant quelques touches supplémentaires que nous partagerons dans une seconde.

Ingrédients :

• 4 tasses de jus de canneberge
• 2 tasses de jus d'orange
• 1/2 tasse de sirop simple
• 1 tasse de canneberges fraîches
• 10 tranches d'orange
• 3 tasses de cidre de pomme
• 5 bâtons de cannelle
• 2 poignées de glace
• 2 tasses de soda au gingembre
• 1 boîte à shaker

Instructions :

• Dans un shaker, mélangez le jus de canneberge, le jus d’orange et le cidre de pomme avec de la glace.
• Ajoutez du sirop simple et un bâton de cannelle pour une touche d’automne festive.
• Bien agiter et filtrer deux fois dans un verre.
• Garnissez de canneberges fraîches et d’une tranche d’orange pour une belle touche festive.

9. Cocktail sans alcool au cidre de pomme

Ce mocktail a une délicieuse combinaison de notes de pomme, de citron et de romarin, nous parions donc qu'il vous rappellera les tartes aux pommes fraîchement sorties du four.

Ingrédients :

• 10 tasses de cidre de pomme
• 1 tasse de jus de citron
• 1/2 tasse de jus de citron vert
• 1 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de sirop de cannelle
• Glaçons (en quantité suffisante pour remplir les verres)
• 10 tranches de pomme (pour la garniture)
• 10 brins de romarin frais (pour la garniture)
• 1 grand shaker ou bol à punch

Instructions :

• Mélangez le cidre de pomme, le jus de citron, le jus de citron vert et le sirop d’érable dans un shaker avec de la glace.
• Agiter vigoureusement et filtrer dans un verre sur glace.
• Décorez avec une tranche de pomme fraîche et un brin de romarin.

Punchs de Thanksgiving en famille

10. Punch au gingembre et à l'érable

Ce punch est léger et rafraîchissant, avec le mélange parfait de saveurs des fêtes. Il est idéal pour être servi à table ou à la table des desserts.

Ingrédients :

• 6 tasses de soda au gingembre
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/3 tasse de jus de citron
• 5 brins de romarin frais
• Poignée de glace
• 10 tranches d'orange (pour la garniture)

Instructions :

• Dans un grand bol à punch, mélanger le soda au gingembre, le sirop d’érable et le jus de citron.
• Ajoutez les brins de romarin frais et les tranches d’orange.
• Laissez reposer le punch pendant quelques heures (ou même préparez-le un jour à l'avance) pour que les saveurs se mélangent vraiment.
• Servir sur glace pour impressionner les enfants et les adultes.

11. Punch de fête à la grenade

Ce punch de fête sans alcool est coloré et donc amusant. C'est pourquoi il est parfait pour occuper les petits pendant les fêtes.

Ingrédients :

• 6 tasses de jus de grenade
• 4 tasses de jus d'ananas
• 2 tasses d'eau gazeuse
• 2 tasses de canneberges fraîches
• 4 cuillères à soupe de sirop de gingembre
• 1 bâton de cannelle
• Poignée de glace
• 10 morceaux de sucre brun (facultatif, pour le plaisir)

Instructions :

• Dans un bol à punch, mélangez le jus de grenade et le jus d'ananas sur de la glace.
• Ajoutez un peu d'eau gazeuse pour une touche pétillante, puis ajoutez le sirop de gingembre et un bâton de cannelle pour plus de chaleur.

Astuce de pro : les enfants adoreront ajouter un morceau de sucre dans leur verre pour encore plus de plaisir. Ce punch donne à la table des enfants un aspect encore plus spécial.

Pour conclure : jus de Thanksgiving facile avec Hurom

Des jus de fruits pour les enfants aux punchs qui plairont à tous, ces boissons de Thanksgiving apporteront une touche festive à votre fête des fêtes. Ces recettes s'accordent parfaitement avec le dîner et les desserts.

Et qui sait, peut-être que certaines de ces recettes deviendront les préférées de saison de votre famille et que vous pourrez ainsi lancer une nouvelle tradition de vacances.

Bien sûr, vous avez d’abord besoin des bons ingrédients – et du bon extracteur de jus.

Conseil de pro : Hurom facilite la préparation de jus (et pas seulement à Thanksgiving). 

Si vous préférez les jus sans pulpe pour les grandes quantités, le Hurom H320 est idéal pour la période des fêtes. Mais si vous aimez les jus à pulpe saine, le Hurom H400 est un excellent choix avec sa conception facile à nettoyer et sa plus grande capacité.

Alors, parcourez notre collection et trouvez l’extracteur de jus parfait pour vos besoins.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

1 pois chiches en conserve (15 oz)
3 oz de « jus » de pois chiches en conserve
1 gousse d'ail (rôtie)
¼ citron

Autres ingrédients

2 cuillères à soupe de sauce tahini
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Instructions

1. Préparez et insérez les ingrédients « dans la centrifugeuse » dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez-les.
2. Mélanger le jus et la pulpe extraits de ① avec la sauce tahini et l'huile d'olive extra vierge
3. Bien mélanger et servir.

Astuce Hurom :

• Extraire avec le levier de commande sur « semi-ouvert ».
• Votre houmous peut être plus épais ou plus crémeux, selon la quantité de « liquide » que vous ajoutez dans l’extracteur de jus.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

1 boîte de tomates entières (13,5 oz)
50 g de carottes
80 g d'oignon
40 g de céleri
15 g de basilic frais
10 g d'ail

Autres ingrédients

1 feuille de laurier
1/2 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à soupe de ketchup
sel et poivre

Instructions

1. Préparez les ingrédients « dans la centrifugeuse » en les coupant en morceaux de 2 pouces.
2. Extrayez les ingrédients de ① dans votre centrifugeuse Hurom.
3. Mélanger le jus extrait, la pulpe et les assaisonnements (feuille de laurier, thym séché, origan séché et ketchup) dans une casserole.
4. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Astuce Hurom :

• Extraire avec le levier de commande sur « semi-ouvert ».
• Pour une pulpe encore plus fine, utilisez le tamis fin.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire grossière

Ingrédients pour l'extracteur de jus

1 banane (pelée)
30 g de graines de chia
200 ml de lait d'amande

Autres ingrédients

Sirop d'agave
Poudre de cannelle

Instructions

1. Faire tremper les graines de chia dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Égoutter l'eau
2. Insérez le lait d’amande et la banane dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez.
3. Mélangez les graines de chia avec le lait d'amande à la banane. Ajoutez de la cannelle en poudre et du sirop d'agave selon votre goût.

Astuce Hurom :

• Vous pouvez remplacer la banane par de la fraise, de la mangue, de la myrtille ou tout autre fruit de votre choix.
• Du lait ordinaire peut être utilisé à la place du lait d'amande.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

Craquelins verts :
50 g d'épinards
50 g de chou frisé
70 ml de jus

Craquelins rouges :
70 g de tomates cerises
40 g de poivrons rouges
70 ml de jus

Autres ingrédients

200 g de farine
30 g de sucre
3 g de levure chimique
2 g de sel
50 ml d'huile d'olive extra vierge

Instructions

1. Selon la couleur des crackers que vous souhaitez réaliser, préparez les ingrédients correspondants « dans la centrifugeuse » et extrayez-les avec votre centrifugeuse Hurom.
2. Dans un saladier, versez le jus de ① avec l'huile d'olive extra vierge et, à l'aide d'un tamis, ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre visible.
3. Déposez le mélange de ② sur une surface légèrement saupoudrée de farine. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-le jusqu'à obtenir une pâte uniforme et fine (environ l'épaisseur d'un biscuit ordinaire). Roulez la pâte avec un rouleau à pointes et découpez-la selon les formes et les tailles souhaitées.
4. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12 à 15 minutes à 350 °F.

Astuce Hurom :

• Laissez la pâte (②) au réfrigérateur pendant environ une heure avant de l’étaler pour de meilleurs résultats.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire grossière

Ingrédients pour l'extracteur de jus

1 pomme moyenne (pelée, pépins retirés)
1 carotte moyenne
110 ml de jus, 60 g de pulpe

Autres ingrédients

150 g de farine
60 g de sucre roux
60 g de beurre (à température ambiante)
1 œuf (à température ambiante)
3 g de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel

Instructions

1. Préparez la pomme et la carotte en les épluchant puis en les coupant en morceaux de 5 cm. Extrayez-les avec votre centrifugeuse Hurom et réservez 110 ml de jus et 60 g de pulpe.
2. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol et réservez.
3. Dans un bol, mélanger le beurre et la cassonade à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter l'œuf, le jus et la pulpe de ① et la cannelle en poudre, puis mélanger à la main. Ajouter lentement ② et bien mélanger avec une grande cuillère en bois.
4. Placez les moules à muffins et remplissez-les à environ 1/8 du haut. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 350 °F. Piquez le milieu d'un moule avec un cure-dent pour voir s'il est complètement cuit.

Astuce Hurom :

• Vous pouvez faire des scones avec cette recette en ajoutant plus de farine.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

400 g de tomates cerises
1 concombre moyen
½ poivron rouge moyen
1 gousse d'ail (petite)
60g de pomme
50 g d'oignon

Autres ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre

Instructions

1. Préparez les ingrédients « dans la centrifugeuse » en les coupant en morceaux de 2 pouces.
2. Insérez les ingrédients de ① dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez.
3. Mélanger le jus extrait avec de l'huile d'olive extra vierge. Saler et poivrer au goût.

Astuce Hurom :

• Utilisez des ingrédients froids si vous servez immédiatement.
• Peut être préparé à l'avance et placé au réfrigérateur pour être servi froid plus tard.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

60 g de brocoli
50 g d'oignon
200 ml de bouillon de poulet

Autres ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
10 g de beurre
50 g de cheddar râpé
40g de jambon
100 ml de crème fraîche
½ cuillère à soupe de farine
½ cuillère à soupe de muscade
sel et poivre

Instructions

1. Insérez les ingrédients « dans la centrifugeuse » dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez-les.
2. Dans une casserole, mélanger le jus et la pulpe extraits avec le beurre et l'huile d'olive extra vierge. Faire bouillir à feu doux pendant 10 minutes.
3. Mélanger la farine avec la crème fraîche et verser dans la casserole. Ajouter le jambon et le fromage et laisser mijoter à feu doux pendant encore 10 minutes.
4. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez au goût.

Astuce Hurom :

• Pour plus de texture, vous pouvez utiliser le tamis grossier pour une pulpe légèrement plus grossière

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

1 orange (pelée)
130 g de carottes
2 g de gingembre
200 ml de bouillon de légumes

Autres ingrédients

1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à thé de thym séché
100 ml de lait
2 cuillères à café de farine
sel et poivre

Instructions

1. Préparez les ingrédients « à la centrifugeuse ». Pelez l’orange avant de l’extraire et gardez un peu de zeste.
2. Insérez les ingrédients de ① dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez.
3. Mélanger le jus et la pulpe extraits avec le zeste d'orange, l'huile d'olive extra vierge, le thym séché et la feuille de laurier dans une casserole et laisser bouillir à feu doux pendant 10 minutes.
4. Mélangez la farine et le lait et versez dans la casserole. Laissez bouillir encore 10 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.

Astuce Hurom :

• Vous pouvez acheter du bouillon de légumes pour une utilisation facile.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

100 g de courge (cuite à la vapeur)
50 g de pois chiches (en conserve)
30 g d'oignon
10 g de céleri
200 ml de bouillon de poulet

Autres ingrédients

100 ml de crème fraîche
sel et poivre

Instructions

1. Préparez les ingrédients « dans la centrifugeuse ». La courge peut être placée au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes et doit être pelée.
2. Insérez les ingrédients de ① dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez.
3. Mélanger le jus extrait, la pulpe et la crème fraîche dans une casserole et porter à ébullition.
4. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes. Salez et poivrez au goût.

Astuce Hurom :

• À mesure que la soupe aux pois chiches et à la courge refroidit, sa texture peut devenir plus épaisse.
• Vous pouvez acheter des cubes de bouillon ou du bouillon de poulet en conserve pour une utilisation facile.

Ce dont vous aurez besoin

Passoire fine

Ingrédients pour l'extracteur de jus

100 ml de vinaigre de vin blanc
1 pamplemousse
50 ml de lait
20 g de basilic frais

Autres ingrédients

100 ml d'huile d'olive extra vierge
30g de miel

Instructions

1. Préparez et insérez les ingrédients « dans la centrifugeuse » dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez-les.
2. Mélanger le jus extrait de ① avec du miel et de l’huile d’olive extra vierge.
3. Bien mélanger et servir.

Astuce Hurom :

• En raison de l’huile d’olive ajoutée, il est préférable de bien agiter et/ou mélanger la vinaigrette avant utilisation pour minimiser la séparation.