8 mythes sur les jus lents qui vous empêchent d'être une version plus saine de vous-même

L'extraction lente de jus gagne en popularité car les extracteurs de jus lents préservent les nutriments et, par conséquent, produisent des jus de meilleure qualité. Cependant, cette tendance génère également de nombreux mythes sur la véritable salubrité de l'extraction lente de jus.

Ces mythes vous empêchent-ils d'obtenir tous les nutriments et le mode de vie sain que vous désirez ?

Aujourd'hui, nous démystifions 8 idées reçues courantes concernant l'extraction lente de jus et expliquons pourquoi elles ne devraient pas vous freiner.

1. Boire du jus lent fait grimper votre taux de sucre dans le sang

Nous voulons tous être une meilleure version de nous-mêmes, mais comment y parvenir si nous consommons de grandes quantités de sucre dans nos jus quotidiens ?

On nous apprend que le sucre est mauvais pour la santé, mais en réalité, le sucre est également nécessaire au bon fonctionnement du corps. L'excès est ce qui le rend malsain.

Les gens pensent que l'extraction de jus entraîne toujours une augmentation du taux de sucre dans le sang, mais cela dépend de la méthode d'extraction et du type de jus.

Pour cette raison, nous devons être attentifs aux ingrédients et à la méthode d'extraction que nous utilisons. En utilisant un extracteur de jus Hurom et en sélectionnant les bons ingrédients, vous pouvez éviter les pics de sucre dans votre sang.

L'extraction lente de jus stoppe les pics de sucre dans le sang

Vous avez peut-être à la maison une centrifugeuse traditionnelle qui rend vos jus très sucrés. Mais la technologie d'extraction lente de jus offre une autre façon de tirer le meilleur parti de vos produits.

L'extraction lente de jus permet d'extraire une forte concentration de nutriments des fruits et légumes, y compris des fibres, des vitamines et des minéraux, et pas seulement du sucre.

Les fibres, en particulier, ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, empêchant une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang. En conservant toutes les fibres solubles des produits d'origine, nous évitons ces chocs de sucre.

Vous devriez également combiner des légumes, des noix et des compléments dans votre jus savoureux. C'est ainsi que vous pouvez créer un jus plus équilibré avec un indice glycémique plus bas.

Les légumes comme les épinards, le chou frisé et le céleri sont faibles en sucre et riches en fibres, ce qui aide à réguler votre taux de sucre. Le jus d'herbe de blé est une autre option parfaite pour réguler votre taux de sucre.

Conseil de pro : Toujours inquiet de votre consommation de sucre ? Nous comprenons ; l'extraction de jus demande un certain apprentissage. Si vous n'êtes pas encore un buveur de jus fréquent, ne vous inquiétez pas. Nous avons rassemblé ces conseils pour les débutants afin que vous puissiez obtenir les meilleurs nutriments pour une alimentation équilibrée.

2. L'extraction lente de jus n'apporte pas de fibres

Vous avez probablement entendu dire que les centrifugeuses jettent généralement une quantité importante de fibres saines dans la pulpe. Cependant, notre technologie d'extraction lente de jus évite cela.

Les extracteurs de jus lents Hurom sont conçus pour préserver les nutriments précieux, y compris les fibres solubles. Donc oui, l'extraction lente de jus fournit plus de fibres que l'extraction de jus normale.

Mais qu'advient-il des fibres restantes dans la pulpe ? Pour cela, nous devons comprendre la différence entre les fibres solubles et insolubles.

Fibres solubles

On trouve des fibres solubles dans tous les fruits et légumes, et elles absorbent l'eau. Ces fibres se transforment en gel pendant la digestion, ralentissant le processus digestif et le pic de sucre. C'est le type de fibres que vous obtenez grâce au processus d'extraction lente.

Fibres insolubles

Principalement présentes dans le son de blé, les légumes et les céréales complètes, les fibres insolubles n'absorbent pas l'eau. C'est la fibre qui reste dans la pulpe et qui est un résidu de vos jus.

Avec l'extraction lente de jus, vous obtenez toutes les fibres solubles et les nutriments de vos produits ; cependant, si vous êtes toujours préoccupé par votre apport en fibres ou si vous souhaitez obtenir toutes les fibres possibles, alors Hurom a la solution parfaite.

Notre technologie Hurom H400 ne possède pas de tamis, ce qui permet à une plus grande partie du contenu du récipient à pulpe de passer dans votre jus, afin que vous puissiez ajouter des fibres insolubles à vos boissons.

De plus, cet extracteur de jus est le plus facile à nettoyer, avec des pièces simples qui vous permettent de le rincer et de le laver en quelques secondes. C'est grâce à notre technologie brevetée Easy Clean.

Conseil de pro : Si vous voulez vraiment tirer le meilleur parti de votre pulpe pour obtenir tous ces riches nutriments et fibres, vous pouvez suivre cette recette pour l'apport de pulpe.

3. L'extraction lente de jus ne fait que gaspiller de la nourriture

L'un des plus grands mythes est que l'extraction de jus gaspille beaucoup de bonne nourriture et ne produit pas de jus de haute qualité.

Ce mythe provient généralement d'expériences avec des centrifugeuses traditionnelles qui laissent derrière elles de grandes quantités de pulpe humide. Personne ne veut gaspiller sa nourriture de cette façon juste pour quelques gorgées de jus.

Il est vrai que les anciens modèles de centrifugeuses jettent souvent une part importante des fruits et légumes. Cependant, l'extraction lente de jus extrait tous les nutriments des fruits et légumes, laissant moins de pulpe et plus sèche.

Conseil de pro : Que vous utilisiez une centrifugeuse traditionnelle ou un Hurom, la pulpe restante peut toujours être utilisée à bon escient pour préparer des aliments plus nutritifs. Voici une grande variété de recettes pour des collations et des friandises faites à partir de pulpe, comme des crackers, des cuirs de fruits, de la soupe, et bien plus encore.

Aussi, avec votre Hurom, vous pouvez préparer d'autres boissons délicieuses comme du lait, des sorbets et des confitures qui peuvent incorporer une partie de la saveur de la pulpe.

L'essentiel est que vous pouvez obtenir davantage de la même quantité de légumes et de fruits en sachant utiliser la pulpe et le jus.

4. L'extraction lente de jus est difficile

Les méthodes traditionnelles d'extraction de jus impliquent généralement des machines complexes avec un nettoyage fastidieux, ainsi qu'un temps de préparation plus long. Au fil du temps, cela a conduit à la perception que l'extraction lente de jus est un processus difficile et chronophage.

Les extracteurs de jus lents modernes dotés de grands entonnoirs et de la technologie Easy Clean Technology® ont révolutionné l'expérience de l'extraction de jus au cours de la dernière décennie.

Conseil de pro : Si vous êtes intéressé par l'évolution des extracteurs de jus, voici une histoire complète de l'extraction de jus.

Les machines obsolètes sont encore très populaires et utilisées de nos jours, il est donc normal que de nombreuses personnes aient du mal à faire du jus. Cependant, si vous prévoyez d'ajouter des jus à votre alimentation quotidienne, nous vous recommandons fortement d'acquérir une machine à jus lente appropriée qui sera facile à utiliser tous les jours.

L'extraction de jus par lots simplifie les choses

De plus, l'extraction de jus par lots avec Hurom rend le processus encore plus simple. Nos extracteurs de jus ont des trémies d'alimentation plus larges pour que vous puissiez ajouter plus de fruits et légumes afin de produire de grandes quantités de jus. C'est particulièrement avantageux si vous préparez vos repas à l'avance et, par conséquent, si vous préparez de grandes quantités de jus pour la semaine.

Nous savons que maintenir de saines habitudes pour vous et toute votre famille peut être épuisant, et ajouter une étape de plus à la préparation de vos repas semble impossible ; c'est pourquoi nous avons 3 conseils rapides pour rendre l'extraction de jus avec Hurom encore plus facile.

3 conseils pour faciliter l'extraction lente de jus

• Préparez vos ingrédients : Lavez et coupez vos fruits et légumes à l'avance pour simplifier le processus d'extraction. Cela peut être fait juste après le retour du supermarché ou la veille de l'extraction.

• Utilisez les bons ingrédients : Choisissez des fruits et légumes de saison. Ne vous compliquez pas la vie avec des recettes qui demandent des ingrédients difficiles à trouver ; gardez-les pour une autre période de l'année. Trouvez des ingrédients faciles à presser, comme les légumes verts à feuilles, les agrumes et les fruits à chair molle, qui sont disponibles toute l'année.

• Ayez les bons contenants : Vous avez besoin des bons bocaux à jus pour le stockage afin de garder vos jus frais, surtout si vous faites de l'extraction par lots. Ces récipients de 18 onces en verre sans BPA conservent vos boissons fraîches plus longtemps, ce qui en fait l'une des meilleures options de stockage.

5. L'extraction lente de jus vous fait perdre du poids

C'est peut-être le mythe le plus répandu, et la réponse est compliquée. Techniquement oui... mais aussi, pas vraiment.

D'accord, nous savons que cela peut sembler déroutant, mais laissez-nous vous expliquer : l'extraction lente de jus n'est pas un miracle pour la perte de poids, mais c'est une aide parfaite dans le processus.

Les jus frais fournissent une source concentrée de nutriments provenant des fruits et légumes, essentiels à une alimentation saine pour la perte de poids. Ces nutriments sont facilement absorbés et peuvent contribuer à une sensation de satiété, potentiellement aidant au contrôle des calories.

Cependant, la perte de poids n'est pas un processus facile, et elle est différente pour chaque personne et chaque corps. Il n'y a pas de solution facile et rapide ou de plan miracle de perte de poids en 3 jours. Une cure de jus frais de 3 jours, par exemple, peut être une réinitialisation temporaire, mais ce n'est pas une solution durable pour une gestion du poids à long terme.

Gardez à l'esprit que les cures de jus courantes et populaires peuvent avoir des inconvénients potentiels, tels que des carences nutritionnelles, et qu'elles peuvent ne pas convenir à tout le monde.

La perte de poids réussie implique une combinaison de facteurs, y compris une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un mode de vie sain. Notre plan de cure de jus de 3 jours pour la perte de poids propose des recettes de jus nutritifs qui peuvent être une bonne aide pour votre plan.

Conseil de pro : Nous vous recommandons de parler à un médecin ou un nutritionniste pour trouver le bon plan pour vous avant de commencer toute cure de jus.

6. L'extraction lente de jus prend beaucoup de temps

Nous savons ce que vous pensez... un extracteur de jus lent n'est-il pas censé être lent ? Eh bien, oui, il est plus lent qu'une machine traditionnelle ; cependant, contrairement à la croyance populaire, l'extraction lente de jus avec des machines de haute qualité est en fait assez efficace et rapide.

Le processus d'extraction de jus lui-même sera plus lent que les mélangeurs à grande vitesse. Néanmoins, cette technique permet une extraction douce des nutriments sans générer de chaleur excessive. Et la chaleur, malheureusement, tue beaucoup de ces nutriments. Cela ne signifie pas que cela prend une éternité ; cela signifie simplement que cela prend suffisamment de temps pour que toutes les bonnes choses soient actives dans le jus réel et ne restent pas dans la pulpe.

En fait, avec un extracteur de jus Hurom, vous pouvez généralement vous attendre à presser une portion complète en jusqu'à 5 minutes (ce qui inclut le temps de préparation et de nettoyage) et un lot plus important de jus en jusqu'à 10-15 minutes.

Contrairement à certains autres extracteurs, le processus lent et délibéré de Hurom assure un flux constant de jus sans gouttelettes ni retards salissants qui pourraient prolonger le processus d'extraction.

7. Les extracteurs de jus lents ne peuvent pas traiter les légumes durs ou à feuilles.

Faux ! L'extraction lente de jus est le meilleur moyen de transformer les légumes à feuilles.

L'extraction de jus de légumes fibreux comme les légumes à feuilles et les légumes racines durs peut être un casse-tête en raison de leur taille et de leur rugosité. Cependant, lorsque vous utilisez un extracteur de jus lent (également appelé extracteur de jus à froid), l'action de broyage lente permet une bien meilleure rupture des fibres dures. Cela vous permet d'extraire plus de jus frais et de nutriments avec moins de dégâts et moins de chaleur.

Comme nous l'avons expliqué ci-dessus, une vitesse plus lente minimise la production de chaleur, préservant ainsi plus de vitamines et d'enzymes. De plus, les mécanismes de broyage Hurom sont spécifiquement conçus pour traiter les produits fibreux sans aucun colmatage.

3 façons de presser les gros légumes et les légumes durs

Ceci dit, nous savons qu'il est essentiel de maximiser l'efficacité et le temps en cuisine. Nous partagerons donc quelques astuces d'extraction de jus pour traiter plus rapidement les légumes à feuilles.

1. Prédécouper : Coupez grossièrement vos légumes à feuilles en petits morceaux. Cela les aide à s'introduire plus facilement dans l'extracteur de jus à froid. Vous pouvez également rouler les légumes coupés en boules lâches. Cela crée une forme plus compacte qui empêche les légumes de rester coincés.

2. Alterner vos produits : Alternez entre les légumes à feuilles et les fruits à forte teneur en eau comme le concombre, la pomme ou l'ananas. Cela aide à faire passer les légumes dans l'extracteur et évite l'obstruction.

3. Ne pas trop remplir : Ne pas trop remplir la chambre ; cela peut entraîner le blocage de l'extracteur et rendre le processus plus difficile. Introduisez les légumes dans l'extracteur lentement et régulièrement, permettant à la machine de les traiter efficacement.

8. Les extracteurs de jus lents sont chers

Les extracteurs de jus lents ont tendance à être plus chers que les centrifugeuses ou les blenders traditionnels, et c'est vrai. Et bien que l'investissement initial pour un extracteur de jus lent de haute qualité puisse sembler élevé, vous devez considérer la valeur à long terme.

Les machines à jus comme Hurom sont garanties 15 ans pour le moteur et les pièces afin d'assurer des années d'extraction fiable.

De plus, vous n'obtenez pas seulement une machine à jus; avec un Hurom, vous pouvez également préparer d'autres types de boissons comme le lait de noix, des aliments pour bébés ou des sorbets.

Compte tenu de ces facteurs, un extracteur de jus Hurom peut être un investissement judicieux qui rapporte en termes de bienfaits pour la santé, de longévité et de valeur globale.

Conseil de pro: Vous ne savez pas par où commencer? Notre Hurom H200 est un excellent modèle d'entrée de gamme qui vous offrira 15 ans de bons jus et 30 % de nutriments en plus que les centrifugeuses traditionnelles. 

Ainsi, à long terme, l'acquisition d'un extracteur de jus lent est une meilleure affaire que l'achat d'une machine traditionnelle. 

L'extraction lente est-elle bonne pour vous?

Pour récapituler, l'extraction lente est une méthode efficace pour obtenir tous vos nutriments et une aide parfaite pour un mode de vie sain, alors si vous avez encore des doutes, laissez-nous vous dire: OUI, l'extraction lente est excellente pour vous si vous voulez être plus sain et plus heureux. 

Les jus riches en nutriments peuvent fournir une énergie soutenue tout au long de la journée, et ils sont un complément parfait à tout repas. L'extraction lente consiste à obtenir l'énergie nécessaire pour vivre une vie heureuse et les nutriments pour faire ce que vous aimez au quotidien. 

Pour comprendre pleinement pourquoi c'est une si bonne option, il est essentiel que vous sachiez comment cela fonctionne et pourquoi la qualité du jus est meilleure avec l'extraction lente.

Comment fonctionne l'extraction lente? Le secret d'un jus plus sain

Contrairement aux centrifugeuses traditionnelles, qui reposent sur des lames rotatives à grande vitesse générant de la chaleur, les extracteurs de jus lents fonctionnent selon un mécanisme lent unique. 

Les faibles vitesses de nos jus Hurom vont d'environ 30 à 100 révolutions par minute. Cela presse votre jus mais élimine également la pulpe dans un récipient séparé, garantissant le meilleur jus pauvre en pulpe, riche en nutriments, plein de vitamines, de minéraux et d'enzymes.

Tirez le meilleur parti de votre jus

Avec tant de types d'extracteurs de jus disponibles, comment savoir que vous obtenez le meilleur? Ayez confiance en votre jus avec la meilleure technologie, Hurom. 

Pourquoi attendez-vous pour profiter au maximum de vos fruits et légumes? Préparez des boissons délicieuses et nutritives pour vos proches.

Procurez-vous votre extracteur de jus Hurom dès aujourd'hui et découvrez jusqu'où vos jus peuvent aller. Découvrez la différence qu'une extraction de jus de haute qualité peut faire dans votre vie et pour votre santé.