8 mitos sobre la extracción lenta de jugos que te impiden ser una versión más saludable de ti mismo

La extracción lenta de zumos está ganando popularidad porque los extractores de zumos lentos conservan los nutrientes y, por lo tanto, producen zumos de mayor calidad. Sin embargo, esta tendencia también genera muchos mitos sobre lo saludable que es realmente la extracción lenta de zumos.

¿Estos mitos te impiden obtener todos los nutrientes y el estilo de vida saludable que deseas?

Hoy vamos a desmentir 8 mitos comúnmente creídos al empezar a hacer zumos lentos y por qué no deberían detenerte.

1. Beber zumo lento aumenta tu nivel de azúcar en sangre

Todos queremos ser una versión más saludable de nosotros mismos, pero ¿cómo podemos hacerlo si consumimos grandes cantidades de azúcar en los zumos diarios?

Nos enseñan que el azúcar es malo, pero en realidad, el azúcar también es necesario para el correcto funcionamiento del cuerpo. El exceso es lo que lo hace insalubre.

La gente cree que hacer zumo siempre lleva a un pico en los niveles de azúcar en sangre, pero depende del método de extracción y del tipo de zumo.

Por esa razón, debemos ser conscientes de los ingredientes y el método de extracción que utilizamos. Usando un extractor de zumos Hurom y seleccionando los ingredientes adecuados, puedes evitar los picos de azúcar en tu sangre.

La extracción lenta de zumos detiene el pico de azúcar en sangre

Puede que tengas una máquina extractora centrífuga tradicional en casa que hace tus zumos muy azucarados. Pero la tecnología de extracción lenta de zumos proporciona una forma diferente de obtener lo mejor de tus productos.

La extracción lenta de zumos extrae una alta concentración de nutrientes de frutas y verduras, incluyendo fibra, vitaminas y minerales, no solo azúcar.

La fibra, en particular, ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, previniendo un aumento repentino en los niveles de azúcar en sangre. Al mantener toda la fibra soluble del producto original, evitamos estos choques de azúcar.

También debes combinar verduras, frutos secos y suplementos en tu sabroso zumo. Así es como puedes crear un zumo más equilibrado con un índice glucémico más bajo.

Verduras como la espinaca, la col rizada y el apio son bajas en azúcar y altas en fibra, lo que ayuda a regular tus niveles de azúcar. El zumo de hierba de trigo es otra opción perfecta para regular tus niveles de azúcar.

Consejo profesional: ¿Todavía te preocupa tu consumo de azúcar? Lo entendemos; hacer zumos tiene una curva de aprendizaje. Si aún no eres un bebedor frecuente de zumos, no te preocupes. Hemos reunido estos consejos para principiantes para que puedas obtener los mejores nutrientes para una dieta equilibrada.

2. La extracción lenta de zumos no proporciona fibra

Probablemente has oído que los exprimidores suelen desechar una cantidad significativa de fibra saludable en la pulpa. Sin embargo, nuestra tecnología de extracción lenta de zumos lo evita.

Los exprimidores lentos Hurom están diseñados para preservar nutrientes valiosos, incluyendo fibra soluble. Así que sí, la extracción lenta de zumos proporciona más fibra que la extracción regular.

Pero ¿qué pasa con la fibra que queda en la pulpa? Para esto, necesitamos entender la diferencia entre fibra soluble e insoluble.

Fibra soluble

La fibra soluble se encuentra en todas las frutas y verduras, y absorbe agua. Estas fibras se vuelven como un gel durante la digestión, ralentizando el proceso digestivo y el pico de azúcar. Este es el tipo de fibra que obtienes del proceso de extracción lenta de zumos.

Fibra insoluble

Se encuentra principalmente en el salvado de trigo, las verduras y los cereales integrales, la fibra insoluble no absorbe agua. Esta es la fibra que permanece en la pulpa y es un residuo de tus zumos.

Con la extracción lenta de zumos, obtienes toda la fibra soluble y los nutrientes de tus productos; sin embargo, si todavía te preocupa tu ingesta de fibra o deseas obtener toda la fibra posible, entonces Hurom tiene la solución perfecta.

Nuestra tecnología Hurom H400 no tiene colador, lo que permite que más contenido del recipiente de pulpa pase a tu zumo para que puedas añadir fibra insoluble a tus bebidas.

Además, este exprimidor es el más fácil de limpiar, con piezas sencillas que te permiten enjuagar y lavar en unos pocos segundos. Esto es gracias a nuestra tecnología patentada Easy Clean.

Consejo profesional: Si realmente quieres aprovechar al máximo tu pulpa para obtener todos esos nutrientes y fibra, puedes seguir esta receta para consumir pulpa.

3. La extracción lenta de zumos solo desperdicia comida

Uno de los mayores mitos es que hacer zumos desperdicia mucha comida buena y no produce zumo de alta calidad.

Este mito suele provenir de experiencias con exprimidores centrífugos tradicionales que dejan grandes cantidades de pulpa húmeda. Nadie quiere desperdiciar su comida de esa manera solo por unos pocos sorbos de zumo.

Es cierto que los modelos de exprimidores antiguos a menudo desechan una parte significativa de la fruta y las verduras. Sin embargo, la extracción lenta de zumos extrae todos los nutrientes de la fruta y las verduras, dejando menos pulpa y más seca.

Consejo profesional: Ya sea que estés exprimiendo con un exprimidor tradicional o un Hurom, la pulpa restante siempre se puede utilizar para hacer alimentos más nutritivos. Aquí tienes una amplia variedad de recetas para aperitivos y dulces hechos con pulpa, como galletas saladas, cuero de frutas, sopa y más.

Además, con tu Hurom, puedes hacer otras bebidas deliciosas como leche, sorbetes y mermeladas que pueden incorporar algo de ese sabor a pulpa.

El punto es que puedes obtener más de la misma cantidad de verduras y frutas sabiendo cómo usar la pulpa y el zumo.

4. La extracción lenta de zumos es difícil

Los métodos tradicionales de extracción de zumos suelen implicar máquinas complejas con una limpieza desordenada, así como un mayor tiempo de preparación. Con el tiempo, esto llevó a la percepción de que la extracción lenta de zumos es un proceso difícil y que consume mucho tiempo.

Los extractores de zumos lentos modernos con tolvas grandes y la tecnología Easy Clean® han revolucionado la experiencia de extracción de zumos en la última década.

Consejo profesional: Si te interesa cómo han evolucionado los exprimidores, aquí tienes una historia completa de la extracción de zumos.

Las máquinas obsoletas siguen siendo bastante populares y se utilizan hoy en día, por lo que es normal que muchas personas tengan dificultades con la extracción de zumos. Sin embargo, si planeas incluir zumos en tu dieta diaria, te recomendamos encarecidamente que adquieras un exprimidor lento adecuado que sea fácil de usar todos los días.

La extracción de zumos en lotes lo simplifica

Además, la extracción de zumos en lotes con Hurom simplifica aún más el proceso. Nuestros exprimidores tienen tolvas de alimentación más anchas para que puedas añadir más frutas y verduras y hacer grandes cantidades de zumo. Esto es particularmente beneficioso si estás preparando comidas con anticipación y, por lo tanto, preparando grandes lotes de zumo para la semana.

Sabemos que mantener hábitos saludables para ti y toda tu familia puede ser agotador, y añadir un paso más a la preparación de tus comidas parece imposible; por eso tenemos 3 consejos rápidos para hacer que la extracción lenta de zumos con Hurom sea aún más fácil.

3 consejos para facilitar la extracción lenta de zumos

• Prepara tus ingredientes: Lava y corta tus frutas y verduras de antemano para agilizar el proceso de extracción de zumos. Esto se puede hacer justo después de llegar de la tienda de comestibles o la noche anterior a la extracción de zumos.

• Utiliza los ingredientes adecuados: Elige frutas y verduras de temporada. No te compliques con recetas que requieren ingredientes difíciles de comprar; déjalas para otra época del año. Busca ingredientes fáciles de exprimir, como verduras de hoja verde, cítricos y frutas blandas, que estén disponibles todo el año.

• Ten los recipientes adecuados: Necesitas los tarros de zumo adecuados para almacenar y mantener tus zumos frescos, especialmente si estás haciendo extracción de zumos en lotes. Estos recipientes de 18 onzas de vidrio sin BPA mantienen tus bebidas frescas por más tiempo, por lo que se encuentran entre las mejores opciones de almacenamiento.

5. La extracción lenta de zumos te hace perder peso

Este podría ser el mito más popular, y la respuesta es complicada. Técnicamente sí... pero también, no realmente.

Ok, sabemos que esto suena confuso, pero déjanos explicar: la extracción lenta de zumos no es un milagro para la pérdida de peso, pero es una ayuda perfecta en el proceso.

Los zumos frescos proporcionan una fuente concentrada de nutrientes de frutas y verduras, que son esenciales para una dieta saludable para perder peso. Estos nutrientes se absorben fácilmente y pueden contribuir a la sensación de saciedad, potencialmente ayudando en el control de calorías.

Sin embargo, la pérdida de peso no es un proceso fácil, y es diferente para cada persona y cuerpo. No hay una solución fácil y rápida ni un plan milagroso de pérdida de peso de 3 días. Una limpieza de zumos frescos de 3 días, por ejemplo, puede ser un reinicio temporal, pero no es una solución sostenible para el control del peso a largo plazo.

Ten en cuenta que las limpiezas de zumos comunes y populares por sí solas pueden tener posibles inconvenientes, como deficiencias nutricionales, y pueden no ser adecuadas para todos.

La pérdida de peso exitosa implica una combinación de factores, incluyendo una dieta equilibrada, ejercicio regular y un estilo de vida saludable. Nuestro plan de limpieza de 3 días para perder peso tiene algunas recetas de zumos nutritivos que pueden ser una buena ayuda para tu plan.

Consejo profesional: Te recomendamos hablar con un médico o nutricionista para encontrar el plan adecuado para ti antes de comenzar cualquier limpieza de zumos.

6. La extracción lenta de zumos lleva mucho tiempo

Sabemos lo que estás pensando... ¿no se supone que un exprimidor lento es lento? Bueno, sí, es más lento que una máquina tradicional; sin embargo, contrariamente a la creencia popular, la extracción lenta de zumos con máquinas de alta calidad es en realidad bastante eficiente y rápida.

El proceso de extracción en sí será más lento que el de las batidoras de alta velocidad. Aún así, esta técnica permite la extracción suave de nutrientes sin generar un calor excesivo. Y el calor, desafortunadamente, mata muchos de esos nutrientes. Esto no significa que tarde una eternidad; solo significa que tarda el tiempo suficiente para que todas las cosas buenas estén activas en el zumo real y no se queden en la pulpa.

De hecho, con un exprimidor Hurom, puedes esperar normalmente extraer una ración completa en hasta 5 minutos (y eso incluye el tiempo de preparación y limpieza) y un lote más grande de zumo en hasta 10-15 minutos.

A diferencia de otros exprimidores, el proceso lento y deliberado de Hurom garantiza un flujo constante de zumo sin goteos ni retrasos desordenados que puedan alargar el proceso de extracción.

7. Los exprimidores lentos no pueden con verduras duras o de hoja.

¡Falso! La extracción lenta de zumos es la mejor manera de procesar las verduras de hoja.

Extraer zumo de verduras fibrosas como las verduras de hoja y las verduras de raíz duras puede ser un dolor de cabeza debido a su tamaño y dureza. Sin embargo, cuando se utiliza un exprimidor lento (también llamado exprimidor de prensa fría), la acción de molienda lenta permite una ruptura mucho más efectiva de las fibras duras. Esto le permite extraer más zumo fresco y nutrientes con menos desorden y menos calor.

Como explicamos anteriormente, la velocidad más lenta minimiza la generación de calor, conservando así más vitaminas y enzimas. Además, los mecanismos de molienda de Hurom están específicamente diseñados para procesar productos fibrosos sin obstruirse.

3 formas de exprimir verduras grandes y duras

Dicho esto, sabemos que maximizar la eficiencia y el tiempo en la cocina es esencial. Por eso, compartiremos algunos consejos para exprimir verduras de hoja verde más rápido.

1. Pre-corta: Corta tus verduras de hoja verde en trozos más pequeños. Esto ayuda a que entren más fácilmente en el exprimidor de prensa fría. También puedes enrollar las verduras cortadas en bolas sueltas. Esto crea una forma más compacta que evita que las verduras se atasquen.

2. Alterna tus productos: Alterna entre verduras de hoja verde y frutas con alto contenido de agua como pepino, manzana o piña. Esto ayuda a prensar las verduras a través del exprimidor y evita que se atasque.

3. No llenes en exceso: No llenes en exceso la cámara; esto puede hacer que el exprimidor se detenga y dificulte el proceso. Introduce las verduras en el exprimidor lenta y constantemente, permitiendo que la máquina las procese de manera efectiva.

8. Los exprimidores lentos son caros

Los exprimidores lentos suelen ser más caros que los exprimidores o las licuadoras tradicionales, y eso es cierto. Y si bien la inversión inicial en un exprimidor lento de alta calidad puede parecer alta, debes considerar el valor a largo plazo.

Las máquinas para hacer zumo como Hurom tienen una garantía de 15 años para el motor y las piezas para garantizar años de extracción de zumo fiable.

Además, no solo obtendrás una máquina para hacer jugos; con una Hurom, también puedes hacer otros tipos de bebidas como leche de frutos secos, alimentos para bebés o sorbetes.

Considerando estos factores, un extractor de jugos Hurom puede ser una inversión inteligente que vale la pena en términos de beneficios para la salud, longevidad y valor general.

Consejo profesional: ¿No sabes por dónde empezar? Nuestra Hurom H200 es un excelente modelo de nivel inicial que proporcionará 15 años de buen prensado de jugos y un 30% más de nutrientes que las licuadoras centrífugas tradicionales. 

Así que, a la larga, adquirir un extractor de jugos lento es una mejor opción que comprar una máquina tradicional. 

¿Es bueno para ti el prensado lento de jugos?

En resumen, el prensado lento de jugos es un método eficaz para obtener todos tus nutrientes y una ayuda perfecta para un estilo de vida saludable, así que si todavía tienes dudas, déjanos decirte: SÍ, el prensado lento de jugos es excelente para ti si quieres estar más sano y feliz. 

Los jugos ricos en nutrientes pueden proporcionar energía sostenida durante todo el día y son un complemento perfecto para cualquier comida. El prensado lento de jugos se trata de obtener la energía para vivir una vida feliz y los nutrientes para hacer lo que amas a diario. 

Para entender completamente por qué es una opción tan buena, es esencial que sepas cómo funciona y por qué la calidad del jugo es mejor con el prensado lento.

¿Cómo funciona el prensado lento de jugos? El secreto para un jugo más saludable

A diferencia de los extractores de jugos centrífugos tradicionales, que dependen de cuchillas giratorias de alta velocidad que generan calor, los extractores de jugos lentos operan con un mecanismo lento único. 

Las bajas velocidades de nuestros jugos Hurom van aproximadamente de 30 a 100 revoluciones por minuto. Esto exprime el jugo pero también elimina la pulpa en un recipiente separado, garantizando el mejor jugo bajo en pulpa, rico en nutrientes, lleno de vitaminas, minerales y enzimas.

Aprovecha al máximo tu jugo

Con tantos tipos de extractores de jugos, ¿cómo sabes que estás obteniendo el mejor? Confía en tu prensado de jugos con la mejor tecnología, Hurom. 

¿Por qué esperas para aprovechar al máximo tus frutas y verduras? Prepara bebidas deliciosas y nutritivas para tus seres queridos.

Consigue tu extractor de jugos Hurom hoy mismo y descubre hasta dónde pueden llegar tus jugos. Experimenta la diferencia que un prensado de jugos de alta calidad puede hacer en tu vida y en tu salud.