15 boissons d'automne que vous pouvez préparer avec un extracteur de jus Hurom

L'automne est là, et cela signifie qu'il est enfin temps de savourer les boissons de saison. L'automne apporte toujours des saveurs chaudes et terreuses qui rendent même le verre le plus simple spécial. Entre les soirées douillettes à la maison et les réunions de fin d'année entre amis, il n'y a pas de meilleure saison pour expérimenter quelque chose de nouveau.

Aujourd'hui, je vais vous partager 15 boissons d'automne créatives que vous pouvez réaliser avec un extracteur de jus Hurom. Certaines sont légères et rafraîchissantes, parfaites pour le matin. D'autres sont des mocktails festifs que vous pouvez servir lorsque vous recevez des invités.

Bien sûr, j'ai inclus des boissons chaudes et réconfortantes à siroter confortablement chez soi, pour que vous puissiez éviter les cafés bruyants tout en profitant de quelque chose de saisonnier.

Fruits et légumes d'automne

L'automne est l'une des saisons les plus riches en fruits et légumes frais, ce qui la rend parfaite pour l'extraction de jus. Mais ces ingrédients d'automne vont au-delà du jus ; ils peuvent être tout aussi excellents pour les mocktails de saison.

Le temps plus frais apporte des légumes copieux et des fruits doux et terreux qui ont un goût incroyable tout en offrant une multitude de bienfaits pour la santé.

Voici quelques-uns des fruits et légumes de saison les plus courants que vous pouvez presser en automne :

• Pommes : Croquantes et polyvalentes, les pommes sont la base de nombreux jus d'automne.

• Poires : Douces, moelleuses et naturellement hydratantes.

• Raisins : Riches en antioxydants et avec une touche de douceur naturelle.

• Grenades : Graines acidulées, semblables à des bijoux, débordant de vitamine C.

• Canneberges : Un favori saisonnier très populaire dans les mocktails.

• Figues : Moelleuses, douces et parfaites pour les jus riches, de type dessert, et les confitures.

• Kakis : Doux et miellés lorsqu'ils sont mûrs.

• Carottes : Douces, terreuses et riches en bêta-carotène.

• Betteraves : Riches en couleur et en nutriments, avec une subtile douceur terreuse.

• Citrouille : Crémeuse et onctueuse, ajoutant une chaleur automnale aux boissons.

Recettes de jus d'automne

Sans plus attendre, explorons les recettes de jus d'automne qui utilisent des fruits d'automne traditionnels. Vous pouvez préparer ces jus dans n'importe quel extracteur de jus lent Hurom et extraire chaque goutte de liquide riche en nutriments.

1. Jus de pomme, carotte et gingembre

Les pommes et les carottes sont un duo classique pour l'extraction de jus. Et en automne, vous pouvez obtenir les meilleurs ingrédients biologiques pour préparer ce jus. Les pommes apportent de la douceur tandis que les carottes offrent une profondeur terreuse et un apport en bêta-carotène (en fait, le jus de carotte augmente sa biodisponibilité). L'ajout de gingembre frais apporte une chaleur épicée qui est parfaitement automnale et qui favorise également la digestion après les repas riches et copieux de la saison.

Calories estimées par portion : 150 kcal

Ingrédients (2 portions) :

• 3 pommes moyennes

• 3 grosses carottes

• 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm

Instructions :

1. Lavez et préparez les ingrédients en retirant le trognon des pommes et en pelant les carottes.

2. Épluchez le gingembre si vous le souhaitez et coupez-le en petits morceaux.

3. Introduisez les pommes, les carottes et le gingembre dans la trémie de votre extracteur de jus Hurom.

4. Remuez le jus, versez-le dans des verres et servez immédiatement.

2. Jus de canneberge et orange

Les canneberges sont riches en antioxydants et en vitamine C. Ces baies sont réputées pour leurs bienfaits pour la santé urinaire. Elles peuvent même aider à prévenir les infections urinaires. Les oranges équilibrent leur acidité avec une douceur naturelle et un zeste d'agrumes. Mais si vous voulez un jus encore plus sucré, vous pouvez ajouter une touche de miel. Ce jus rouge vif est à la fois festif et rafraîchissant, parfait pour un coup de fouet de saison.

Calories estimées par portion : 120 kcal (avec du miel)

Ingrédients (2 portions) :

• 1 tasse de canneberges fraîches

• 3 oranges moyennes, pelées

• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Instructions :

1. Lavez soigneusement les canneberges.

2. Épluchez les oranges.

3. Ajoutez les oranges et les canneberges à votre extracteur de jus Hurom, et extrayez le jus.

4. Ajoutez le miel si désiré, puis servez frais.

3. Jus de poire à la cannelle

Les poires sont naturellement sucrées et hydratantes, et regorgent de vitamine C, K et de potassium. Associées à la cannelle, elles offrent une saveur automnale chaleureuse qui peut également procurer des bienfaits potentiels pour l'équilibre de la glycémie. Oui, la cannelle peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang après un repas. Et elle peut également augmenter la sensibilité à l'insuline, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.

Calories estimées par portion : 110 kcal

Ingrédients (2 portions) :

• 3 poires mûres

• ½ cuillère à café de cannelle moulue

• 1 cuillère à café de jus de citron frais

Instructions :

1. Lavez et équeutez les poires, puis coupez-les en quartiers.

2. Passez les morceaux de poire dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Incorporez le jus de citron et la cannelle moulue.

4. Versez dans des verres et dégustez frais.

4. Jus aux épices de citrouille

La citrouille est un aliment de base de l'automne, riche en fibres, en vitamine A, et dotée d'une texture crémeuse qui se marie à merveille dans les jus. Lorsque vous la mélangez avec du jus de pomme et des épices réchauffantes comme la cannelle et la noix de muscade, elle a le goût de l'automne dans un verre. C'est ma boisson préférée, surtout quand j'ai envie de tarte à la citrouille mais que je veux quelque chose de plus léger et moins calorique.

Calories estimées par portion : 130 kcal

Ingrédients (2 portions) :

• 1 tasse de purée de citrouille (la citrouille fraîchement cuite à la vapeur est la meilleure)

• 1 ½ tasse de jus de pomme frais (provenant de 3-4 pommes)

• ½ cuillère à café de cannelle moulue

• ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue

Instructions :

1. Préparez du jus de pomme dans votre extracteur de jus Hurom et recueillez-le dans un pichet.

2. Réduisez séparément les morceaux de citrouille cuits à la vapeur en purée dans votre extracteur de jus Hurom (recueillez la pulpe dans le récipient à pulpe et mélangez-la au jus pour faire la purée).

3. Ajoutez la purée de citrouille, la cannelle et la noix de muscade au jus de pomme.

4. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

5. Servez frais avec une pincée de cannelle sur le dessus.

5. Cidre de pomme

Frais, parfumé et naturellement doux, le cidre de pomme maison capture l'essence de l'automne. Et si vous le préparez à l'aide d'un extracteur de jus à froid, vous conserverez la saveur idéale. Vous pouvez ajuster les épices à votre goût. Vous pouvez le servir frais ou chaud, selon votre préférence.

Calories estimées par portion : 120 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 4 pommes moyennes (un mélange de sucrées et acidulées, comme Honeycrisp et Granny Smith)

• ½ citron

• 1 petite bâton de cannelle

• 1 clou de girofle entier (facultatif)

• ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue (facultatif)

Instructions :

1. Lavez et équeutez les pommes.

2. Passez les pommes et le demi-citron dans votre extracteur de jus Hurom pour obtenir environ 1 tasse de cidre frais.

3. Pour un cidre chaud et épicé : versez le jus dans une petite casserole, ajoutez le bâton de cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade, et faites chauffer doucement pendant 5-7 minutes sans faire bouillir.

4. Servez chaud avec le bâton de cannelle pour la garniture, ou refroidissez et dégustez sur de la glace pour un cidre frais et pétillant.

Mocktails d'automne

Si vous ne buvez pas de cocktails, pas de problème. J'ai aussi quelque chose pour vous. Ces mocktails d'automne combinent les saveurs de saison avec du jus frais rempli de vitamines et d'antioxydants. Sans sucres ajoutés, ces recettes sont faibles en calories. Elles peuvent également être excellentes pour les dîners de Thanksgiving.

6. Mocktail à la canneberge et au gingembre

Ce mocktail rafraîchissant revisite le classique "mule" avec une touche automnale. Vous y trouverez des canneberges acidulées, de la bière de gingembre épicée et une touche de citron vert pour un coup de fouet zesté. La menthe fraîche complète le tout avec une finale fraîche et aromatique. Et il se marie parfaitement avec les plats copieux de l'automne.

Calories estimées par portion : 110 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 1 tasse de canneberges fraîches (pour le jus)

• ½ citron vert

• ½ tasse de bière de gingembre

• Feuilles de menthe fraîche, pour garnir

Instructions :

1. Lavez les canneberges et pressez-les à l'aide de votre extracteur de jus Hurom.

2. Pressez un demi-citron vert séparément.

3. Dans une tasse en cuivre ou un verre, mélangez 90 ml de jus de canneberge, 30 ml de jus de citron vert et de la bière de gingembre.

4. Remuez délicatement et garnissez de feuilles de menthe.

7. Fizz de pomme épicé

Imaginez un cidre de pomme chaleureux avec une touche rafraîchissante. Ce mocktail superpose des épices chaudes comme la cannelle et le clou de girofle à du cidre de pomme frais et de l'eau pétillante pour une boisson festive et pétillante. Cette boisson d'automne sera appréciée par les enfants comme par les adultes. Je la recommande pour la journée, vous pouvez donc la servir lors des déjeuners en famille pendant les premières fêtes d'automne comme la Fête du travail.

Calories estimées par portion : 95 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 2 pommes moyennes (pour le jus)

• ½ tasse d'eau pétillante

• 1 bâton de cannelle

• 2 clous de girofle entiers

Instructions :

1. Lavez et coupez les pommes, puis pressez-les dans votre extracteur de jus Hurom pour obtenir environ ½ tasse de jus de pomme.

2. Dans un verre, mélangez le jus de pomme et l'eau pétillante.

3. Ajoutez un bâton de cannelle et des clous de girofle pour l'infusion.

4. Remuez légèrement et servez frais avec de la glace.

8. Spritz grenade romarin

La grenade est l'un de ces fruits qui offrent des bienfaits pour tout le corps. Elle a l'une des concentrations les plus élevées de polyphénols. Dans ce mocktail, le jus de grenade frais est rehaussé par le citron et un peu d'eau gazeuse, tandis qu'un brin de romarin ajoute une touche terreuse. Vous pouvez boire cette boisson en sachant que les ingrédients fournissent une forte dose d'antioxydants.

Calories estimées par portion : 90 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 1 grosse grenade (pour le jus)

• ½ citron

• ½ tasse d'eau gazeuse

• 1 brin de romarin frais

Instructions :

1. Coupez et épépinez la grenade, puis passez les graines dans votre extracteur de jus Hurom.

2. Dans un verre, mélangez 90 ml de jus de grenade, 30 ml de jus de citron et de l'eau gazeuse.

3. Mélangez et garnissez d'un brin de romarin.

9. Pétillant Érable et Gingembre

Doux, épicé et réconfortant, ce mocktail pétillant éveillera tous vos sens. J'adore la combinaison du doux sirop d'érable avec le pétillant relevé du ginger ale. Et cette infusion de cannelle lie parfaitement le tout.

Calories estimées par portion : 105 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• ½ citron

• ½ tasse de ginger ale

• 1 cuillère à café de sirop d'érable

• 1 bâton de cannelle

Instructions :

1. Pressez la moitié d'un citron.

2. Dans un verre, mélangez 30 ml de jus de citron avec le ginger ale et le sirop d'érable.

3. Mélangez délicatement jusqu'à homogénéité.

4. Ajoutez un bâton de cannelle pour la garniture et servez sur glace.

Boissons d'automne pour les fêtes

À l'approche de l'automne, les rassemblements se déroulent généralement à l'intérieur. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas servir des boissons en pichet comme vous le faisiez lors des fêtes en extérieur l'été. Vous pouvez facilement incorporer des saveurs automnales traditionnelles dans vos punchs et organiser des fêtes animées, même lorsque la température baisse et que les couches de vêtements s'accumulent.

10. Punch pomme-caramel

Doux, pétillant et irrésistiblement automnal, ce punch est la définition même du confort festif. Le mélange de jus de pomme, de sirop de caramel et de ginger ale crée une boisson digne d'un dessert, à la fois amusante et festive. Garnissez-le de fines tranches de pomme, et vous obtiendrez un succès garanti auprès de vos invités.

Calories estimées par portion : 160 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 2 pommes moyennes (pour le jus)

• ½ tasse de ginger ale

• 1 cuillère à soupe de sirop de caramel

• Tranches de pomme fraîche, pour la garniture

Instructions :

1. Lavez et coupez les pommes, puis passez-les dans votre extracteur de jus Hurom pour obtenir environ ½ tasse de jus de pomme.

2. Dans un pichet, mélangez le jus de pomme, le sirop de caramel et le ginger ale.

3. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

4. Garnissez de fines tranches de pomme avant de servir.

11. Punch aux canneberges épicé

Ce punch fruité est éclatant, épicé et parfait pour les grandes réceptions. C'est essentiellement un jus de canneberge-orange avec des épices réconfortantes comme la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé pour un bol festif. Il peut aussi être excellent pour vos fêtes d'Halloween. Ajoutez simplement du colorant alimentaire rouge pour amplifier la couleur et l'adapter au thème effrayant.

Calories estimées par portion : 120 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 1 tasse de canneberges fraîches (pour le jus)

• 1 orange moyenne (pour le jus)

• 1 bâton de cannelle

• 2 clous de girofle entiers

• 1 anis étoilé
  

Instructions :

1. Lavez les canneberges et extrayez leur jus avec votre extracteur Hurom.

2. Épluchez et segmentez l'orange, puis extrayez également son jus.

3. Dans un pichet, combinez le jus de canneberge et le jus d'orange.

4. Ajoutez la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé pour infuser.

5. Mélangez bien et servez sur glace.

12. Pétillant de la moisson

C'est une option légère pour les fêtes d'automne. Mélangez du jus de pomme avec l'éclat de joyau des graines de grenade fraîche. Puis terminez avec un brin de romarin pour une touche aromatique. Servez-le dans un grand verre, et vos invités adoreront son apparence autant que son goût.

Calories estimées par portion : ~95 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 1 pomme moyenne (pour le jus)

• ½ tasse d'eau pétillante

• 2 cuillères à soupe de graines de grenade fraîches

• 1 brin de romarin frais

Instructions :

1. Lavez et coupez la pomme, puis passez-la dans votre extracteur de jus Hurom.

2. Dans une flûte ou un grand verre, mélangez le jus de pomme avec l'eau pétillante.

3. Ajoutez les graines de grenade pour la garniture et la texture.

4. Ajoutez un brin de romarin pour l'arôme et servez immédiatement.

Boissons chaudes d'automne (Boissons Starbucks d'automne à la maison)

Bien sûr, aucune liste de boissons d'automne n'est complète sans des options chaudes à savourer par une journée froide et pluvieuse. J'adore les accompagner d'un bon livre ou d'un podcast. Le meilleur, c'est que vous n'avez pas besoin d'aller dans un café. Ces boissons douillettes et inspirées de l'automne peuvent être préparées chez vous pour moins cher.

13. Chocolat chaud épicé

Ce n'est pas un chocolat chaud ordinaire. J'aime l'appeler 'Chocolat chaud 2.0'. Le chocolat riche rencontre un subtil coup de piment et une touche de cannelle, ce qui lui donne une saveur audacieuse et réconfortante. Vous pouvez le garnir de crème fouettée si vous le souhaitez. C'est indulgent, douillet et un succès garanti auprès de tous.

Calories estimées par portion : 220 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 1 tasse de lait (ou alternative végétale)

• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao

• 1 cuillère à soupe de sucre (ou au goût)

• ¼ cuillère à café de poudre de chili

• ¼ cuillère à café de cannelle moulue

• Crème fouettée, pour garnir

Instructions :

1. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu moyen.

2. Incorporez au fouet la poudre de cacao, le sucre, le piment en poudre et la cannelle jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. Versez dans une tasse et garnissez de crème fouettée.

4. Saupoudrez d'une pincée de cannelle avant de servir.

14. Grog chaud à la poire

Les grogs sont vraiment un truc d'automne. Alors que le grog classique utilise du whisky, j'aime le faire avec du jus de poire, pour pouvoir en boire quand je veux. Le miel, le citron et un bâton de cannelle complètent le tout et équilibrent le sucré, l'acidulé et l'épicé.

Calories estimées par portion : 140 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 2 poires moyennes (pour le jus)

• 1 cuillère à café de miel

• 1 cuillère à café de jus de citron

• 1 bâton de cannelle

Instructions :

1. Lavez et épépinez les poires, puis extrayez-en le jus avec votre extracteur Hurom.

2. Faites chauffer le jus de poire dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud (pas bouillant).

3. Versez dans une tasse, puis incorporez le miel et le jus de citron.

4. Ajoutez un bâton de cannelle et laissez infuser avant de siroter.

15. Latte Chai à l'érable

Le latte chai est en tête des tendances de boissons automnales depuis de nombreuses années maintenant. Si vous aimez le latte chai comme alternative au cappuccino, vous adorerez encore plus cette recette. Elle utilise le bon vieux sirop d'érable comme édulcorant au lieu du sucre. Et ça, ça change la donne.

Calories estimées par portion : 190 kcal

Ingrédients (1 portion) :

• 1 sachet de thé chai

• ½ tasse d'eau bouillante

• ½ tasse de lait

• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

• Une pincée de cannelle moulue

Instructions :

1. Faites infuser le sachet de thé noir dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.

2. Dans une casserole séparée, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud et mousseux.

3. Mélangez le lait et le sirop d'érable dans le thé infusé.

4. Versez dans une tasse, saupoudrez de cannelle et servez chaud.

Dégustez les boissons d'automne avec l'extracteur de jus Hurom

L'automne est une saison de saveurs riches, de rassemblements chaleureux et de fruits et légumes éclatants, et votre extracteur de jus Hurom peut vous aider à capturer tout cela dans un verre.

Au-delà de votre verre quotidien de jus frais, vous pouvez également l'utiliser pour préparer les ingrédients de cocktails, mocktails et punchs saisonniers. Et croyez-moi, le jus frais rend ces boissons plus vives et plus saines.

La beauté de ces recettes réside dans leur polyvalence. Vous pouvez les garder légères et rafraîchissantes, les embellir pour les fêtes, ou les servir chaudes pour un confort ultime lors des soirées fraîches.

Votre extracteur de jus Hurom vous permettra de tirer le meilleur parti des ingrédients frais d'automne et de puiser ces saveurs chaudes dans des boissons tout simplement irrésistibles.

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FAQ

Quel extracteur de jus Hurom me convient ?

Hurom propose différents extracteurs de jus lents qui peuvent répondre à vos besoins en matière de jus. Si vous voulez un grand extracteur pour votre famille, optez pour le H400. Si vous voulez quelque chose de plus petit, optez pour le H70 ou le H310. Et si vous n'aimez pas la pulpe dans votre jus, choisissez le H320. Tous les extracteurs de jus Hurom produisent un jus de haute qualité.

Quelles boissons servir pour Thanksgiving ?

Pour Thanksgiving, servez du cidre de pomme, du punch aux canneberges, des mocktails aux épices de citrouille ou des jus frais faits à partir de fruits d'automne comme les poires et la grenade. Pour satisfaire tous les invités, vous pouvez proposer diverses options comme du jus de pomme pétillant et du thé à la cannelle.

Les extracteurs de jus Hurom sont-ils faciles à nettoyer ?

Oui, les extracteurs de jus Hurom sont faciles à nettoyer grâce à leurs pièces simplifiées et à l'absence de tamis. Les modèles de la série Hurom Easy Clean comme le H400, le H70 et le H310 sont particulièrement faciles à nettoyer. Vous pouvez les rincer en moins d'une minute.

Que buvons-nous en automne ?

En automne, les gens boivent des boissons chaudes comme le cidre de pomme, les lattes aux épices de citrouille, le thé chai et le vin chaud. Ces boissons utilisent des épices de saison comme la cannelle, la noix de muscade et le clou de girofle.

Quelle est la boisson d'automne la plus populaire ?

La boisson d'automne la plus populaire est le latte aux épices de citrouille. Il combine de l'espresso, du lait cuit à la vapeur, une saveur de citrouille et des épices d'automne. Il est disponible dans la plupart des chaînes de café et des cafés, mais vous pouvez également le préparer à la maison.