Meilleurs extracteurs de jus pour légumes verts : épinards, chou frisé, herbe de blé et autres

Il y a une raison pour laquelle les jus verts ont autant de succès dans le monde de la santé et du fitness. Les nutriments contenus dans les légumes à feuilles apportent de nombreux bienfaits pour la santé. Nous avons personnellement constaté la différence qu'ils peuvent faire. Mais la vérité est que toutes les centrifugeuses ne fonctionnent pas bien avec les légumes verts.

Vous avez besoin de la meilleure centrifugeuse pour légumes verts afin d'obtenir le maximum de bienfaits pour la santé de vos légumes verts. Dans cet article, nous allons passer en revue les meilleures centrifugeuses capables de traiter les légumes verts, en particulier les légumes à feuilles, comme des professionnelles. C'est parti !

Bienfaits des jus verts

Les jus verts sont incroyablement nutritifs et sains. Voici quelques-uns des bienfaits que vous pouvez obtenir si vous intégrez davantage de jus verts à votre vie :

• Riches en antioxydants : Les légumes verts comme les épinards, le chou frisé et le céleri regorgent d'antioxydants, ces composés qui combattent les radicaux libres responsables des maladies dans notre corps. En particulier, les légumes verts contiennent des flavonoïdes, qui sont excellents pour la longévité et l'immunité.

• Faible apport calorique : Les légumes verts, en particulier les légumes à feuilles, ont une faible densité calorique. Ils fournissent moins de calories pour leur poids et leur volume. Cela les rend idéaux pour la perte de poids. Les jus verts préparés à partir de légumes hypocaloriques peuvent vous aider à maintenir un déficit calorique. Vous pouvez perdre du poids sans sacrifier les nutriments essentiels.

• Bienfaits digestifs : Vos intestins vous remercieront d'ajouter plus de légumes verts. Les légumes verts comme la roquette, les feuilles de pissenlit et les épinards fournissent des nutriments qui agissent comme des prébiotiques. Ces prébiotiques nourrissent les bactéries bénéfiques dans votre intestin et aident à améliorer la santé digestive globale.

Les extracteurs de jus à froid sont-ils efficaces pour les légumes à feuilles ?

Oui, les extracteurs de jus à froid ou lents sont les meilleurs types d'appareils pour les légumes à feuilles, car ils peuvent extraire jusqu'à la dernière goutte de jus des légumes fibreux. Ces extracteurs préviennent également l'oxydation et le chauffage, qui compromettent généralement certains nutriments sensibles à la chaleur.

L'action lente et broyante de la vis sans fin des extracteurs de jus lents exerce une pression suffisante sur les ingrédients pour extraire le jus sans créer de chaleur. En conséquence, vous obtenez plus de jus et une meilleure rétention des nutriments par rapport aux centrifugeuses traditionnelles (selon l'extracteur, bien sûr).

Quels légumes à feuilles sont les meilleurs pour les jus ?

Vous pouvez presser une grande variété de légumes à feuilles, soit seuls, soit combinés avec des fruits et d'autres légumes. Parmi les options les plus populaires, on trouve :

• Le chou frisé

• Les épinards

• La bette à carde

• La laitue romaine

• Le chou cavalier

• Le cresson

Conseil : Les jus de légumes à feuilles ne sont pas très savoureux seuls. Vous pouvez essayer certaines de nos recettes de jus verts qui incorporent intelligemment les légumes à feuilles pour créer des boissons délicieuses.

7 meilleurs extracteurs de jus pour légumes verts examinés

Voici quelques-uns des meilleurs extracteurs de jus pour légumes verts sur le marché :

1. Hurom H320 Easy Clean - Le meilleur extracteur de jus lent pour légumes verts

Le Hurom H320 Slow Juicer est un excellent choix pour extraire le jus des légumes verts grâce à son design épuré et moderne et à son rendement élevé en jus de qualité. Cet extracteur produit un jus à pulpe ultra-faible, au goût et à la couleur riches, grâce à sa vis sans fin à rotation lente. C'est pourquoi il a remporté le Good Housekeeping Best Kitchen Gear Award !

Ce que nous apprécions vraiment, c'est sa capacité à traiter les légumes à feuilles et les herbes, qui ont tendance à s'emmêler dans les autres extracteurs. Il fonctionne avec un puissant moteur de 150 watts, mais il est presque silencieux. Mais voici notre partie préférée : vous n'avez pas à passer de temps à hacher vos légumes verts en petits morceaux.

La capacité généreuse de la trémie (2 litres) permet d'accueillir facilement des légumes entiers. Et grâce à l'ouverture de la goulotte, vous pouvez y insérer facilement de longs légumes verts comme le céleri, sans avoir besoin d'arrêter l'extracteur. Son mécanisme d'auto-alimentation facilite la préparation de jus en grande quantité.

La technologie Slow Squeeze de Hurom préserve les nutriments, de sorte que vous bénéficiez de tous les bienfaits antioxydants de vos légumes à feuilles sans perdre leur fraîcheur.

Avantages

• Jus nutritif de haute qualité

• Sans morceaux de pulpe

• Fonctionnement silencieux

• Gain de temps de préparation

• Garantie de 15 ans

Inconvénients

• Nécessite un certain nettoyage

2. Hurom H400 Easy Clean - Le meilleur extracteur de jus pour la famille

Le Hurom H400 Easy Clean Slow Juicer est un extracteur de jus de haute qualité, parfait pour les familles grâce à sa grande trémie auto-alimentée et à sa chambre à jus. Il est aussi efficace avec les légumes verts qu'avec les fruits. En fait, vous pouvez combiner les légumes verts et les fruits pour essayer différentes recettes de jus verts avec cet appareil.

Le nettoyage deviendra l'une de vos tâches préférées. Comme il s'agit d'un extracteur Easy Clean, aucun récurage n'est nécessaire. Il suffit de le rincer sous l'eau courante pour nettoyer la vis sans fin, le tamis et les autres pièces lavables. Le nettoyage prend généralement moins d'une minute, ce qui est un grand avantage par rapport aux centrifugeuses traditionnelles.

Avec une capacité de chambre de 550 ml, cet extracteur de jus peut préparer une grande quantité de jus pour toute la famille en une seule fois. Comme le H320, vous pouvez continuer à introduire des ingrédients par la goulotte sans interruption. De plus, il n'est pas nécessaire de couper les légumes verts en petits morceaux. Il traite les ingrédients entiers avec facilité, tant qu'il n'y a pas de grosses graines.

Le Hurom H400 a été récompensé du titre de Meilleur Produit de Cuisine de l'Année 2024 par Forbes.

Avantages

• Processus de nettoyage rapide et facile

• Jus frais de haute qualité

• Grande trémie et chambre

• Bac à pulpe intégré évitant les salissures

• Garantie de 15 ans

Inconvénients

• Un peu grand pour les petits comptoirs

3. Kuvings AUTO 8 - Extracteur de jus avec grande trémie

Le Kuvings AUTO 8 est un extracteur de jus lent de grande capacité, doté d'une construction durable et d'un fonctionnement mains libres. Il possède une généreuse trémie de 2 000 cc qui alimente automatiquement les ingrédients.

La capacité de la chambre est de 400 ml, ce qui est un peu moins que ce que vous obtenez avec les Hurom H320 ou H400. Néanmoins, c'est un choix approprié pour les familles.

Le moteur puissant déplace régulièrement la vis sans fin à 80 tr/min. Le rendement en jus est élevé, surtout par rapport aux centrifugeuses conventionnelles. Cependant, de nombreux clients signalent que la consistance du jus est un peu aqueuse, ce qui peut également affecter le goût.

En termes de nettoyage, il est relativement rapide et facile à nettoyer, mais vous devrez frotter son tamis à jus en maille avec la brosse de nettoyage fournie. Sinon, une accumulation de minéraux peut se produire au fil du temps, ce qui aura un impact sur les performances.

Avantages

• Construction durable

• Peut accueillir des aliments entiers

• Alimentation automatique

• Accessoires supplémentaires pour les agrumes et la crème glacée

Inconvénients

• Consistance de jus aqueuse

• Nécessite un nettoyage

4. Hurom H70 Easy Clean - L'extracteur de jus vert le plus polyvalent

Le Hurom H70 Easy Clean Slow Juicer est un extracteur de jus polyvalent et puissant. Il convient aux familles, aux couples, et même aux individus désireux d'intégrer les jus verts à leur vie.

Son design se démarque vraiment. Même avec une chambre de 450 ml, il a un encombrement compact et une base moteur plus petite, beaucoup plus élégante que les modèles H400 et H320 plus grands. Vous pouvez le ranger dans une armoire ou le laisser sur le comptoir sans qu'il ne prenne trop de place.

En termes de capacité d'alimentation et de jus, il s'agit toujours d'un grand extracteur de jus. Vous pouvez l'utiliser pour préparer de plus grandes quantités de jus. De plus, il est super facile à nettoyer. Comme le H400, il dispose d'une combinaison vis sans fin/tamis en deux parties qui ne comporte pas de tamis en maille. Un rinçage rapide suffit pour nettoyer les pièces.

Comme tous les autres extracteurs Hurom, il est robuste. La chambre est fabriquée en Ultem et en ECOZEN, tandis que la trémie et le corps sont en ABS. Tous ces matériaux sont aptes au contact alimentaire et durables.

Avantages

• Grand extracteur avec construction compacte

• Facile à assembler et à nettoyer

• Peu ou pas de préparation pour les légumes verts

• Garantie de 15 ans

Inconvénients

• Le bac à pulpe n'est pas intégré

5. Extracteur de jus à froid Ninja NeverClog - Le meilleur extracteur de jus lent horizontal

Le Ninja NeverClog Cold-Press Juicer peut être une excellente option si vous recherchez un extracteur de jus lent horizontal. Contrairement aux extracteurs verticaux, la vis sans fin de cet appareil est fixée horizontalement. Cela fonctionne bien avec les ingrédients longs et minces comme les tiges de céleri ou les épinards.

Cette conception horizontale, bien qu'efficace, nécessite une certaine préparation des fruits. En effet, l'ouverture de la goulotte est petite, vous devrez donc couper les fruits comme les pommes ou les kiwis en petits morceaux si vous prévoyez de les ajouter à votre jus vert. De plus, vous devrez pousser les ingrédients vers la vis sans fin.

La qualité du jus est bonne, et le niveau de pulpe peut être ajusté avec deux choix de filtres distincts. De plus, la plupart des pièces sont lavables au lave-vaisselle, ce qui facilite leur nettoyage. Cependant, certains utilisateurs signalent que l'extracteur est assez bruyant.

Avantages

• Efficace avec les légumes verts

• Facile à nettoyer

• Bon rapport qualité-prix

• Pulpe réglable

• Prend moins de place sur le comptoir

Inconvénients

• Nécessite préparation et poussée

• Fonctionnement bruyant

6. Extracteur de jus lent Nutribullet - Meilleure option abordable

Le Nutribullet Slow Masticating Juicer est un extracteur de jus lent économique à un prix raisonnable. C'est un extracteur de jus compact, rapide à assembler et facile à nettoyer. Certaines de ses pièces sont lavables au lave-vaisselle.

Son encombrement est réduit grâce à des récipients séparés pour le jus et la pulpe. Cependant, cela signifie que l'extracteur prend un peu plus de place lorsque tout est rangé ensemble.

Vous ne bénéficierez d'aucune fonctionnalité avancée sur celui-ci, comme l'alimentation automatique. Vous devrez utiliser le poussoir pour introduire les morceaux de légumes.

De plus, vous ne pouvez pas insérer des aliments entiers par le tube d'alimentation, une certaine préparation est donc nécessaire. Veillez à couper les légumes verts en petits morceaux pour éviter qu'ils ne se coincent.

Du côté positif, le moteur est agréable et silencieux. Il ne fait pas beaucoup de bruit, ce qui est une agréable surprise à ce prix.

Avantages

• Bon rapport qualité-prix

• Facile à utiliser et à nettoyer

• Fonctionnement silencieux

Inconvénients

• Préparation requise

• Pas d'auto-alimentation

7. Breville Juice Fountain Cold Plus – Alternative aux centrifugeuses à froid pour les légumes verts

Bien que nous ne recommanderions qu'une centrifugeuse à froid pour les légumes verts, si vous recherchez spécifiquement une centrifugeuse centrifuge, la Breville Juice Fountain Cold Plus est une bonne option.

Elle a une capacité de jus de 70 onces (assez pour un seul verre de jus), grâce au pichet à jus dédié avec une poignée.

Ce qui la distingue des autres centrifugeuses centrifuges, c'est la technologie Cold Spin. Elle aide à réduire la chaleur pendant l'extraction du jus, ce qui aide à préserver plus de vitamines et d'antioxydants que la plupart des machines centrifuges. En d'autres termes, c'est ce qui se rapproche le plus d'un extracteur de jus lent, mais pas tout à fait en termes de qualité et d'extraction du jus.

La centrifugeuse a un look élégant avec une finition en acier inoxydable brossé. Cependant, les utilisateurs signalent qu'elle est assez bruyante, ce qui n'est pas surprenant étant donné qu'il s'agit en fait d'un modèle centrifuge.

Avantages

• Pichet à jus à grand volume

• Deux vitesses moteur

• Performances polyvalentes

• Construction robuste

Inconvénients

• Bruyant

• Pas facile à nettoyer

Conseils pour extraire le jus de vos légumes verts

Maintenant que vous avez vu les meilleures centrifugeuses pour les légumes verts, voici quelques conseils qui peuvent rendre l'extraction de jus de légumes verts plus facile et beaucoup plus agréable.

• Commencez par des légumes verts doux : Si vous débutez dans l'extraction de jus de légumes verts, commencez par des épinards ou de la laitue romaine. Ils sont moins amers et plus faciles à boire.

• Équilibrez les saveurs prononcées avec des fruits frais : Vous aimerez peut-être ajouter une pomme, une orange, un ananas ou une poire pour équilibrer l'amertume du chou frisé ou du pissenlit. Assurez-vous simplement que la majeure partie de votre jus provient toujours de légumes verts, surtout si vous voulez qu'il compte comme un véritable jus vert.

• Extraire le jus d'ingrédients frais et biologiques : Les meilleurs résultats lors de l'extraction de jus de légumes verts proviennent d'ingrédients frais.

• Faites tourner vos légumes verts : Essayez différentes recettes chaque semaine pour éviter la surconsommation d'un seul type et pour obtenir un éventail plus large de nutriments.

• Ajoutez du citron ou du gingembre : Ce sont d'excellents ajouts. Ils ajoutent un zeste rafraîchissant et procurent des bienfaits anti-inflammatoires qui donnent un coup de pouce supplémentaire à votre jus vert.

• Conserver dans un récipient à jus hermétique : Les jus verts, en particulier, se gâtent rapidement. Si vous ne buvez pas immédiatement, assurez-vous de réfrigérer dans un récipient hermétique.

• Nettoyez votre centrifugeuse immédiatement : Laisser la centrifugeuse reposer rend le nettoyage beaucoup plus difficile. Un rinçage rapide juste après utilisation permet de gagner du temps et d'éviter l'accumulation de résidus.

Choisissez Hurom !

Chez Hurom, nous sommes de grands fans des légumes verts. C'est pourquoi nous avons été les pionniers du processus d'extraction lente de jus qui préserve l'intégrité nutritionnelle des légumes verts, afin que vous puissiez obtenir les nutriments dont vous avez besoin de manière simple et savoureuse.

Les extracteurs de jus lents Hurom, comme les H320, H400 et H70, sont parfaits pour l'extraction de jus de légumes verts. Ils aident à conserver les vitamines essentielles, les minéraux et autres micronutriments qui offrent de réels bienfaits pour la santé. De plus, ils sont faciles à assembler, à utiliser et à nettoyer.

Faites passer votre extraction de jus de légumes verts au niveau supérieur avec les extracteurs de jus Hurom !

FAQ

Peut-on mettre des légumes verts dans une centrifugeuse ?

Oui, vous pouvez mettre des légumes à feuilles vertes dans une centrifugeuse. Des légumes verts comme les épinards, le chou frisé et le persil peuvent être transformés en jus pour leurs nutriments. Cependant, vous en obtiendrez plus de jus en utilisant un extracteur de jus lent plutôt qu'une machine centrifuge à grande vitesse.

Lequel est le meilleur, l'extracteur de jus de légumes verts vertical ou horizontal pour l'extraction de jus de légumes verts ?

Les extracteurs de jus à mastication horizontaux et verticaux sont tous deux bons pour les légumes à feuilles longues. Les extracteurs verticaux sont plus compacts et plus rapides pour les produits mélangés. Ils sont également faciles à utiliser. Selon le modèle, il peut ne pas être nécessaire de pousser les ingrédients comme dans un extracteur horizontal. Ils peuvent avoir des difficultés avec les produits mous.

Comment choisir un bon extracteur de jus ?

Tenez compte des ingrédients que vous prévoyez de presser lorsque vous choisissez une centrifugeuse. Certaines centrifugeuses peuvent avoir du mal à travailler avec certains ingrédients comme les légumes fibreux ou les fruits mous. Recherchez des modèles faciles à nettoyer, des matériaux durables et des garanties.

Peut-on presser des légumes à feuilles vertes sans extracteur de jus ?

Oui, vous pouvez presser des légumes à feuilles vertes à l'aide d'un blender personnel et d'un sac à lait végétal ou d'une passoire fine. Mixez les légumes verts avec un peu d'eau, puis filtrez le mélange pour séparer le jus de la pulpe. Cela fonctionne, mais le jus est généralement plus fin et moins concentré.

Cependant, si vous êtes sérieux au sujet de l'extraction de jus de légumes verts, je vous recommande d'utiliser un extracteur de jus lent. Il extrait plus de nutriments et vous donne un jus plus lisse et plus savoureux avec beaucoup moins d'effort.

Que peut-on presser avec des légumes à feuilles vertes ?

Les légumes à feuilles vertes se marient bien avec des ingrédients comme les pommes vertes, les concombres, le céleri, le citron, le gingembre et les carottes. Ceux-ci équilibrent la saveur, ajoutent une douceur naturelle et augmentent la teneur en nutriments. Vous pouvez également ajouter des herbes comme la menthe ou le persil pour un coup de pouce santé supplémentaire.

Quel type d'extracteur de jus est le mieux adapté au jus d'herbe de blé ?

Un extracteur de jus lent ou à mastication est le meilleur pour l'herbe de blé. Il broie efficacement les fibres dures et extrait le jus avec une oxydation minimale. Il existe également des extracteurs de jus manuels pour herbe de blé avec un arbre rotatif, mais ils demandent beaucoup de travail et n'extraient pas autant de jus. De plus, les extracteurs de jus horizontaux sont les plus efficaces pour l'herbe de blé, par rapport aux extracteurs de jus verticaux.