Las 20 mejores recetas de jugos cetogénicos que debes probar
febrero 07, 2024
La gran cantidad de recetas de jugos keto en línea puede abrumar a cualquiera.
Peor aún, es posible que no sepa si lo que está leyendo es realmente keto o simplemente apto para keto.
Está en la página correcta para resolver ese problema. Este artículo:
- Le enseña a pensar antes de elegir o adaptar una receta de jugo cetogénico.
- Le ofrece una lista completa de 20 recetas de jugos cetogénicos.
También descubrirá si los jugos son realmente adecuados para la dieta cetogénica y sus beneficios. ¡Vamos a ello!
¿Es el consumo de jugos realmente aceptable en la dieta cetogénica?
Respondamos esta pregunta antes de sumergirnos en las recetas de jugos cetogénicos.
El problema: Las frutas y, en consecuencia, los jugos de frutas no son cetogénicos porque contienen carbohidratos y pueden sacar a su cuerpo de la cetosis.
Para permanecer en cetosis y seguir utilizando sus reservas de grasa como combustible, necesita limitar su ingesta de carbohidratos.
La solución: Puede mantener la cetosis con recetas de jugos cetogénicos adecuadas.
En lugar de beber grandes cantidades de jugo de frutas frescas hecho con ingredientes con alto contenido de azúcar, puede elegir vegetales y frutas bajos en carbohidratos. Piense en verduras de hoja verde, limones y manzanas verdes.
Las combinaciones únicas a continuación son deliciosas, repletas de vitaminas y, lo más importante, aptas para la dieta cetogénica.
Los beneficios para la salud de las recetas de jugos cetogénicos
Los jugos cetogénicos tienen numerosos beneficios para la salud que puede aprovechar:
- Bajos en carbohidratos: La preparación de jugos alineada con la dieta cetogénica implica centrarse en vegetales bajos en carbohidratos para que no consuma azúcares en exceso. Eso significa que puede mantener su dieta cetogénica mientras consume más nutrientes. De ahí el siguiente punto.
- Ricos en nutrientes: Los jugos frescos (especialmente los bajos en carbohidratos) son una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Necesita todos estos nutrientes para apoyar su función inmunológica, salud física y estado de ánimo. Además, añade un sabor extra a su dieta cetogénica.
- Hidratación: Estos jugos cetogénicos tienen un alto contenido de agua, gracias a ingredientes como el pepino y los tallos de apio. Y una hidratación adecuada es esencial para una vida sana y feliz, ya que es la base de todos los procesos, desde la digestión hasta la salud de la piel y la mentalidad.
- Salud digestiva: Si se encuentra en las primeras etapas de la dieta cetogénica, es posible que experimente la temida gripe cetogénica, siendo los calambres estomacales uno de los principales síntomas. Afortunadamente, muchas frutas y verduras en los jugos cetogénicos, como el apio y las manzanas verdes, son conocidas por sus beneficios digestivos. Además, debido a que el jugo carece de fibra, su sistema digestivo obtiene un breve respiro para que pueda superar esa gripe cetogénica más rápido.
- Apoya la cetosis: Los jugos cetogénicos incluyen ingredientes ricos en grasas, como el aceite MCT o el aguacate, lo que facilita el cumplimiento de su dieta cetogénica. Incluso puede usar algunos de los jugos a continuación como reemplazo de comidas para apoyar su control de peso.
- Presión arterial baja: Ingredientes como las verduras de hoja verde, el jugo de limón y la cúrcuma reducen los niveles de azúcar en la sangre. Esto previene o alivia los síntomas de la diabetes y también mantiene baja la presión arterial.
- Claridad mental: Muchas personas que comienzan o reanudan su dieta cetogénica después de un descanso reportan niebla cerebral. Este también es un síntoma de la gripe cetogénica, que generalmente desaparece después de unas pocas semanas de dieta cetogénica. Pero si desea seguir manejando bien la vida mientras tanto, necesita vitaminas y minerales que le den energía y concentración. Los jugos cetogénicos están repletos de esos nutrientes, pero recuerde: necesita un exprimidor de prensado en frío para maximizar la extracción de nutrientes.
- Desintoxicación: El término "desintoxicación" se usa en exceso y a menudo de forma innecesaria. Sin embargo, algunos ingredientes en los jugos cetogénicos, como el limón, la cúrcuma y el jengibre, han demostrado promover la desintoxicación y reducir la inflamación.
- Mayores niveles de energía: Los jugos cargados de azúcar e incluso los refrescos dietéticos le dan esos picos y caídas insoportables. Por otro lado, los jugos cetogénicos son fuentes de energía estables, especialmente si añade ingredientes ricos en grasas. Y esa es otra ventaja si está luchando contra la gripe cetogénica.
8 consejos para hacer jugos cetogénicos
El consejo definitivo antes de elegir o inventar su propia receta deliciosa es seguir las proporciones de macronutrientes de las dietas cetogénicas.
Si sigue una dieta cetogénica, su dieta equilibrada requiere un 75% de grasas, un 20% de proteínas y solo un 5% de carbohidratos.
Aquí se explica qué significa eso:
- Agregue muchas grasas saludables que ya deberían ser una gran parte de su dieta baja en carbohidratos. Piense en aceites MCT, aguacates, nueces, semillas o aceite de oliva.
- Incluya fuentes de proteínas, como mantequilla de cacahuete o proteína en polvo apta para la dieta cetogénica.
- Elija vegetales y frutas bajos en carbohidratos, como verduras de hoja verde, pepinos y manzanas verdes.
- Use solo pequeñas cantidades de fruta para limitar su contenido de azúcar.
- Combine su jugo con un desayuno o merienda que consista en grasas saludables y proteínas para limitar la ingesta de azúcar.
Y si desea obtener resultados aún mejores:
- Verifique siempre los carbohidratos netos de cualquier supuesta receta de jugo bajo en carbohidratos para mantenerse dentro de su límite diario.
- Elija un exprimidor masticador que pueda triturar las nueces, semillas, vegetales de raíz o verduras de hoja más duras.
- También es aconsejable adquirir un exprimidor de prensado lento y en frío que le ayudará a extraer más nutrientes de sus frutas y verduras. Eso le ayudará a maximizar su ingesta de vitaminas mientras reduce su ingesta de carbohidratos.
20 recetas de jugos cetogénicos para probar
Sin más preámbulos, aquí hay 20 recetas de jugos sabrosos que puede probar.
- Acelga cargada: Combine acelga suiza, nueces, pepino y limón para un jugo ligeramente amargo pero refrescante.
- Amarillo suave: Use pimientos rojos ricos en vitamina B6, limón, jugo de lima y pepino para un jugo vibrante y picante. Es uno de los mejores jugos bajos en carbohidratos para esos calurosos días de verano.
- Refrescante de lima keto: Mezcle pepino, un puñado de hojas de menta y un chorrito de lima para un sabor refrescante. Agregue un poco de colágeno en polvo para apoyar la salud de las articulaciones y los huesos y alcanzar sus objetivos de pérdida de peso más rápido.
- Bebida refrescante de col: Combine col roja (con moderación debido a sus carbohidratos), pepino y limón para un sabor único y un color llamativo.
- Impulso de proteínas: Mezcle espinacas, pepino, limón y una cucharada de semillas de chía (para proteínas) para hacer este jugo rico en nutrientes.
- Delicia de aguacate y lima: Combine aguacate, espinacas, lima y un toque de menta. Estos ingredientes de jugo crean una bebida cremosa y sabrosa.
- Impulso de brócoli keto: Mezcle floretes de brócoli, hojas de remolacha, pepino, limón y una pizca de sal para un jugo de vegetales rico en vitaminas esenciales.
- Zen de calabacín: Licúe calabacín, limón y menta para un jugo ligero y vigorizante apto para la dieta cetogénica.
- Col rizada cremosa de coco: Combine col rizada, pepino, limón y un chorrito de crema de coco para una textura rica y un sabor excelente.
- Curandero de hierbas: Mezcle perejil fresco, cilantro, pepino y limón para un sabor herbal y ácido que promueve la salud inmunológica y le ayuda a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. Este jugo verde cetogénico disminuye sus niveles de azúcar, por lo que hace maravillas en dietas bajas en carbohidratos.
- Hinojo fresco: Use hinojo, pepino y limón para hacer un jugo ligeramente dulce y aromático, ideal para una dieta cetogénica estricta.
- Lechuga amorosa: Licúe lechuga romana, pepino, fresas y mantequilla de cacahuete para un jugo suave e hidratante.
- Impulso de albahaca: Combine albahaca, espinacas, pepino, tallos de apio y kiwi para una bebida con infusión de hierbas y un sabor tropical.
- Fusión de proteínas keto: Licúe espinacas y pepino, y agregue una cucharada de semillas de calabaza o proteína en polvo para aumentar su ingesta diaria de proteínas.
- Ponche verde picante: Mezcle espinacas, pepino, limón y un pequeño jalapeño (sin semillas) para un golpe de energía. Este jugo tiene poderosos antioxidantes y una baja ingesta calórica.
- Receta de jugo verde con jengibre: Mezcle espinacas, col rizada, pepino, jugo de limón y un toque de raíz de jengibre fresco para un refrigerio picante y saludable.
- Ralladura de naranja keto: Combine una pequeña cantidad de naranja (tenga cuidado con el contenido de carbohidratos), pepino y limón para una explosión cítrica.
- Batido verde de coco: Mezcle espinacas, pepino, limón y un chorrito de leche de coco para una bebida tropical y cremosa.
- Toque de cúrcuma: Licúe espinacas, pepino, un trozo pequeño de raíz de cúrcuma fresca y limón por sus beneficios antiinflamatorios.
- Capricho cremoso de cacao: Mezcle espinacas, pepino, una cucharada de cacao en polvo (sin azúcar) y un chorrito de leche de almendras para un toque de chocolate único.
¿Qué receta de jugo cetogénico probará?
Las recetas de jugos cetogénicos anteriores mezclan diferentes ingredientes aptos para la dieta cetogénica. Puede probarlas tal como están o hacer sus propias combinaciones según sus objetivos cetogénicos.
Y, por supuesto, sus papilas gustativas.
Por ejemplo, siempre puede agregar más grasas saludables a cada receta.
Las nueces, las semillas y los aceites MCT son excelentes adiciones. Pero recuerde, necesita un exprimidor resistente para triturar estos ingredientes. Uno de prensado en frío sería aún mejor para maximizar su ingesta de nutrientes.
Así que, dé un paseo por la selección de exprimidores duraderos y galardonados que cumplen con ambos requisitos y haga que su viaje cetogénico esté lleno de nutrientes.