Esta deliciosa receta de sopa está repleta de antioxidantes para mantener a todos abrigados y saludables. Disfrute de una acogedora temporada de otoño con las recetas de otoño de Hurom.
Ingredientes (para 2 personas):
- 2 tazas de caldo de pollo (o caldo de verduras)
- 3 tazas de calabazas
- 1 cucharadita de semillas de calabaza
- 2 o 3 dientes de ajo
- 1/4 de crema espesa
- Tomillo seco
- Sal y pimienta para condimentar
Pasos:
- Prepare todos los productos limpiándolos y preparándolos para exprimirlos.
- Exprime todos los ingredientes de frutas y verduras y asegúrate de recoger la pulpa.
- Cubra la sartén con mantequilla y cocine a fuego lento la pulpa que salió del paso 2. Revuelva a fuego lento.
- Añade la pulpa y el caldo a fuego medio-alto. Cocina durante 30 minutos revolviendo de vez en cuando. Mientras hierve a fuego lento, agrega lentamente la crema espesa, hasta obtener la consistencia de sopa deseada.
- Decorar con semillas de calabaza y servir caliente. ¡Disfrutar!
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