Piénsalo dos veces antes de tirar la pulpa de un zumo. ¿Sabías que puedes reutilizarla como relleno para dumplings de verduras? Saca a relucir al gourmet que llevas dentro y sorprende a tus invitados con esta receta fácil y saludable.
Ingredientes en el exprimidor :
- 1 taza y media de repollo
- 1 taza y media de zanahoria
- 1/2 taza de apio
- Un pulgar de jengibre
Otros ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 1 taza de hongos shiitake picados
- 1/4 taza de cebolletas o cebolletas picadas
- Envoltorios de bolas de masa hervida ya hechos
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de salsa de soja
Receta:
- Añade todos los ingredientes del exprimidor a un exprimidor lento Hurom . Utilizando un colador fino, exprime todos los ingredientes. Reserva la pulpa.
- En un bol grande, mezcle la pulpa del paso 1 con las cebollas picadas, las cebolletas (o cebollinos) y los hongos shiitake. Agregue 1 o 2 cucharaditas de aceite de sésamo y salsa de soja al bol. Sazone a gusto.
- Sobre una superficie plana, coloque los envoltorios de dumplings y coloque una cucharada del relleno del paso 2 en el centro de cada envoltorio.
- Arma los dumplings doblándolos y haciendo pliegues. Observa la foto de arriba y elige la forma que más te guste.
- Sirva al vapor o frito. ¡Disfrute!
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