Más de 15 recetas de zumos prensados en frío que tardan 5 minutos (o menos)

Hacer zumos prensados en frío no tiene por qué llevar mucho tiempo. De hecho, algunos de los mejores zumos tardan solo cinco minutos o menos en prepararse.

Con el exprimidor adecuado, puedes disfrutar de una refrescante mezcla de frutas y verduras sin complicaciones.

Compartiré algunas recetas rápidas de zumos prensados en frío que requieren poco o ningún tiempo de preparación y están repletas de nutrientes, perfectas para las mañanas ajetreadas o para reanimarse a mitad del día.

¿Es saludable beber zumo prensado en frío todos los días?

Sí, beber zumo prensado en frío a diario puede ser saludable, siempre y cuando forme parte de una dieta equilibrada que incluya muchos alimentos integrales. Sin embargo, depender únicamente del zumo no es ideal para una nutrición a largo plazo, a menos que estés haciendo una limpieza de zumos a corto plazo.

Los zumos prensados en frío retienen más nutrientes que las opciones compradas en tiendas, que a menudo están cargadas de azúcares añadidos y conservantes. Eso los convierte en una excelente adición a tu rutina, pero no en un reemplazo completo.

Recomiendo equilibrar el consumo de zumos con el de frutas y verduras en su forma integral.

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer zumo prensado en frío?

Hacer zumo prensado en frío puede llevar de 5 a 20 minutos, dependiendo del volumen, los ingredientes y la licuadora.

Cuanto más zumo necesites hacer, más tiempo te llevará, ya que tendrás que hacerlo por tandas, especialmente con una licuadora de prensado en frío más pequeña. La mayor parte del tiempo se destina a la preparación, que depende de los ingredientes y de si tu licuadora puede procesar frutas o verduras enteras.

Algunos ingredientes como las naranjas, el pomelo, la piña y la remolacha tardan más, ya que requieren pelado. Por otro lado, las bayas, las manzanas y las uvas apenas requieren preparación. Las verduras de hoja verde también llevan algo de tiempo, debido al lavado a fondo.

Si tienes una licuadora como Hurom, que reduce significativamente el tiempo de preparación, puedes hacer zumo prensado en frío en cuestión de minutos. Por ejemplo, la licuadora lenta Hurom H400 tarda menos de un minuto en ensamblarse. También puede acomodar alimentos enteros en su tolva, eliminando la necesidad de cortarlos en trozos más pequeños. Esto significa zumo fresco y rico en nutrientes con un mínimo esfuerzo y sin pérdida de tiempo.

¿Cuánto dura el zumo prensado en frío casero?

El zumo prensado en frío casero puede durar hasta 72 horas, siempre que se guarde en un recipiente hermético y se refrigere. No dejes el zumo a temperatura ambiente durante horas. Consúmelo inmediatamente o guárdalo en la nevera.

Consulta nuestros consejos para almacenar zumo prensado en frío.

Recetas de zumos prensados en frío para el día a día

Aquí tienes algunas de mis recetas favoritas de zumos prensados en frío. Son rápidas, fáciles y están hechas con ingredientes saludables que puedes encontrar durante todo el año.

1. Resplandor matutino

Rebosante de zanahorias ricas en betacaroteno, este zumo brillante puede favorecer una visión saludable. La manzana crujiente aporta el dulzor natural, que es la forma perfecta de empezar el día.

Calorías estimadas por ración: 131 calorías

Ingredientes:

• 2 zanahorias medianas

• 1 manzana mediana, sin corazón

• ½ limón, pelado

Instrucciones:

1. Lava bien todos los productos.

2. Corta las zanahorias por la mitad.

3. Coloca todos los ingredientes en la tolva de tu licuadora Hurom.

4. Extrae el zumo.

5. Remueve, vierte sobre hielo y disfruta inmediatamente.

2. Verde diario

Este zumo verde básico es fácil de preparar y proporciona nutrientes importantes. Por ejemplo, la espinaca es una gran fuente de hierro, algo de lo que la gente a menudo carece. El pepino hace que esta bebida verde sea ligera, mientras que las manzanas añaden un poco de dulzura y acidez que disimulan el sabor de la espinaca (en caso de que no te guste).

Calorías estimadas por ración: 110 calorías

Ingredientes:

• ½ pepino grande

• 2 tazas de espinacas frescas

• 1 manzana verde mediana

Instrucciones:

1. Enjuaga bien todos los productos.

2. Corta el pepino y la manzana en trozos.

3. Exprime primero las espinacas, luego el pepino y la manzana.

4. Sirve frío o con hielo.

3. Refrescante cítrico

La dulce naranja y el pomelo rubí aportan una potente dosis de vitamina C que refuerza el sistema inmunitario, mientras que las hojas de menta te refrescan en los días calurosos. Este es mi favorito para los días en que siento que me resfrío o necesito algo ligero y relajante.

Calorías estimadas por ración: 118 calorías

Ingredientes:

• 1 naranja mediana, pelada

• ½ pomelo grande, pelado

• ¼ taza de hojas de menta fresca

Instrucciones:

1. Lava y prepara todos los ingredientes.

2. Introduce la naranja y el pomelo en la licuadora Hurom.

3. Enrolla la menta en un paquete apretado y añádela a la licuadora.

4. Enfría brevemente y luego bebe para un impulso instantáneo.

Recetas de zumos prensados en frío para adelgazar

Por si no lo sabías, los zumos prensados en frío pueden ser excelentes para adelgazar. No todos, por supuesto, solo los que son bajos en calorías y están repletos de ingredientes.

Aquí tienes tres de mis mezclas de zumos favoritas que favorecen la pérdida de peso y además tienen buen sabor:

4. Cítricos para adelgazar

El jengibre, beneficioso para el metabolismo, se une al limón y al pepino para crear una bebida desintoxicante ultraligera y picante. Se ha investigado mucho sobre cómo el jengibre puede ayudar a perder peso. Combate los radicales libres e incluso estabiliza los niveles de azúcar en sangre. Además, esta bebida apenas tiene calorías.

Calorías estimadas por ración: 25 calorías

Ingredientes:

• 1 limón entero, pelado

• ½ pepino grande, en rodajas

• 1 trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, sin piel

Instrucciones:

1. Enjuaga, pela y pica los ingredientes según sea necesario.

2. Exprime el pepino, el jengibre y el limón en una licuadora Hurom.

3. Vierte sobre hielo y disfruta inmediatamente.

5. Adiós hinchazón

Cuando se sigue una dieta para perder peso, las personas a menudo se sienten hinchadas porque consumen más fibra. Eso puede ser así al principio si se pasa de una dieta rica en grasas a algo más saludable. Esta bebida puede ayudar a prevenir y aliviar la hinchazón.

¿Cómo? Es la piña rica en bromelina la que facilita la digestión. La adición de apio aumenta aún más los antioxidantes y reduce el índice glucémico del zumo al equilibrar los azúcares de la piña.

Calorías estimadas por ración: 101 calorías

Ingredientes:

• 1 taza de trozos de piña

• 2 tallos grandes de apio, picados

• ½ lima, pelada

Instrucciones:

1. Lava la piña y el apio; pela la lima.

2. Exprime los tres juntos con tu licuadora Hurom.

3. Remueve y bebe fresco.

6. Verde quemagrasas

Considero que los zumos verdes son la mejor opción cuando intento perder algunos kilos. Esto se debe a que las verduras de hoja verde suelen tener muy pocas calorías y numerosos minerales y vitaminas. Esta receta incluye col rizada, que tiene una densidad energética muy baja. Además, contiene ingredientes anticancerígenos e incluso puede ayudar a reducir el colesterol.

Calorías estimadas por ración: 129 calorías

Ingredientes:

• 2 tazas de col rizada picada

• 1 manzana verde mediana, sin corazón

• ¼ taza de ramitas de perejil fresco

Instrucciones:

1. Enjuaga las verduras y la manzana.

2. Añade los tres ingredientes a la tolva de tu licuadora Hurom o introdúcelos por el conducto.

3. Enciende la licuadora y extrae el zumo.

4. Bebe inmediatamente o refrigera.

¡Descubre los beneficios del zumo de col rizada!

Recetas de zumos prensados en frío para una limpieza

Las recetas de zumos desintoxicantes pueden ser útiles cuando quieres resetear tu cuerpo, eliminar toxinas y sentirte más ligero rápidamente. Ya sea que estés haciendo una limpieza corta o simplemente necesites un impulso de salud, estas son algunas de mis mezclas favoritas.

7. Verde desintoxicante

Aunque este es un zumo verde con espinacas y pepino, los verdaderos protagonistas de esta receta son el limón y el jengibre. Estos dos ingredientes lo convierten en un zumo antiinflamatorio. Los antioxidantes del jengibre (gingerol) y del limón (fenoles y flavonoides) tienen un efecto antiinflamatorio y pueden combatir los radicales libres que causan enfermedades.

Calorías estimadas por ración: 38 calorías

Ingredientes:

• 2 tazas colmadas de espinacas

• 1 pepino mediano, en rodajas

• ½ limón, pelado

• 1 trozo de jengibre de 1 pulgada

Instrucciones:

1. Lava bien los ingredientes.

2. Exprime las espinacas, el pepino, el limón y el jengibre con Hurom.

3. Remueve y bebe inmediatamente.

8. Amor por el hígado

Si hay un alimento excelente para el hígado, es la remolacha. Y este zumo puede ser una buena forma de limpiarlo. Un estudio incluso exploró el efecto de la remolacha en el hígado y descubrió que tiene el potencial de tratar la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

Este zumo tendrá un fuerte sabor a remolacha, así que no dudes en añadir una manzana para endulzarlo un poco.

Calorías estimadas por ración: 150-180 calorías

Ingredientes:

• 1 remolacha mediana, pelada

• 2 zanahorias medianas, picadas

• 1 manzana (opcional)

Instrucciones:

1. Lavar y pelar según sea necesario.

2. Colocar los ingredientes en la tolva de la licuadora Hurom.

3. Extraer el zumo y disfrutar.

9. Limpieza para una piel clara

El pepino tiene un efecto calmante y refrescante en la piel. Sin embargo, también proporciona hidratación, que suele ser todo lo que tu piel necesita. Puedes colocar pepinos sobre tus ojos o rociar agua de pepino en tu piel, pero creo que la mejor hidratación viene de dentro. Este refrescante zumo puede complementar tu rutina de cuidado de la piel.

Calorías estimadas por ración: 20 calorías

Ingredientes:

• ½ pepino grande, en rodajas

• ¼ taza de hojas de menta fresca

• ½ limón, pelado

Instrucciones:

1. Enjuagar bien los productos.

2. Exprimir el pepino, la menta y el limón en la licuadora Hurom.

3. Añadir cubitos de hielo y servir.

Recetas de zumos prensados en frío para la energía

Un buen zumo energizante hecho en mi licuadora masticadora es a veces todo lo que necesito para empezar el día con buen pie. Si también buscas un estimulante energético antes de ir al gimnasio, un vaso de zumo nutritivo puede hacer el truco.

10. Refuerzo de hierro

El hierro no te da energía directamente, pero ayuda a tu cuerpo a usar el oxígeno de manera eficiente, lo cual es clave para combatir la fatiga. Este zumo combina espinacas y remolacha, ambos conocidos por su contenido de hierro, con la refrescante dulzura de la naranja.

Calorías estimadas por ración: 104 calorías

Ingredientes:

• 1 remolacha mediana, pelada

• 1 naranja mediana, pelada

• 1 taza de espinacas

Instrucciones:

1. Lavar y preparar todos los ingredientes.

2. Exprimir todos los ingredientes con la licuadora Hurom.

3. Remover y disfrutar de inmediato.

12. Chupito de arranque

Este es en realidad un chupito de energía con jengibre potente, zanahorias y manzanas. El jengibre ayuda a regular el azúcar en la sangre, lo que mantiene tus niveles de energía regulados y previene la fatiga. Mientras tanto, los azúcares naturales de las frutas te dan un impulso de energía limpia, especialmente si tomas este chupito antes de un entrenamiento.

Calorías estimadas por ración: 82 calorías

Ingredientes:

• 1 trozo de jengibre fresco de 5 cm, sin piel

• 1 zanahoria grande, picada

• ½ manzana mediana, sin corazón

Instrucciones:

1. Lavar y picar los productos.

2. Colocar el jengibre, la zanahoria y la manzana en la licuadora Hurom.

3. Extraer el zumo.

4. Tomarlo fresco o diluir con agua fría.

13. Energía tropical

La raíz de cúrcuma aporta curcumina natural, un antioxidante, mientras que la piña y la naranja añaden carbohidratos para una energía sostenida. La curcumina es antiinflamatoria, por lo que este zumo puede ser una buena opción para personas que se sienten fatigadas debido a una condición crónica.

Calorías estimadas por ración: 148 calorías

Ingredientes:

• 1 taza de trozos de piña

• 1 naranja mediana, pelada

• 1 trozo de raíz de cúrcuma fresca de 2.5 cm

Instrucciones:

1. Enjuagar las frutas; frotar la cúrcuma.

2. Añadir los tres ingredientes a la licuadora Hurom.

3. Extraer el zumo y servir inmediatamente con hielo.

Recetas de zumos prensados en frío para niños

El zumo prensado en frío también es una forma divertida y saludable para que los niños disfruten de más frutas y verduras. Puedes prepararlo en lotes y guardarlo en botellas de zumo de cristal reutilizables. Los niños pueden beberlo por la mañana o cuando vuelvan del colegio.

14. Arcoíris dulce

La dulce manzana y la zanahoria se unen a las fresas ricas en vitamina C para crear un zumo vibrante y apto para niños. Con solo una taza de fresas es suficiente para satisfacer el requerimiento diario de vitamina C de tu hijo.

Calorías estimadas por ración: 147 calorías

Ingredientes:

• 1 manzana mediana, sin corazón

• 1 zanahoria mediana, picada

• ½ taza de fresas (frescas o congeladas)

Instrucciones:

1. Enjuagar bien los productos.

2. Descongelar las fresas primero si están congeladas.

3. Añadir todos los ingredientes a la tolva de la licuadora Hurom.

4. Extraer y servir frío en una taza divertida.

15. Ponche de sandía

Este es un refresco ideal para los veranos, cuando los niños pasan tiempo jugando al aire libre. La sandía tiene un alto contenido de agua, lo que ayuda a la hidratación. La piña realza el sabor y la menta aporta frescura. A tu hijo le encantará este zumo prensado en frío cuando vuelva del parque.

Calorías estimadas por ración: 91 calorías

Ingredientes:

• 1 taza de cubos de sandía

• ½ taza de trozos de piña

• ¼ taza de hojas de menta fresca

Instrucciones:

1. Lavar las frutas y la menta.

2. Exprimir todo junto con la licuadora Hurom.

3. Servir inmediatamente.

Recetas de zumos de verduras prensados en frío

No siempre se necesita fruta para hacer un buen zumo. Estos zumos son increíblemente saludables, ya que tienen un mínimo de azúcar y una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes.

16. Verduras del jardín

El apio orgánico, rico en minerales, aporta una dosis saludable de potasio. Sus antioxidantes pueden reducir potencialmente el riesgo de afecciones como la presión arterial alta, el cáncer e incluso el deterioro cognitivo.

El apio y el pepino de este zumo tienen un alto contenido de agua, por lo que puede quedar un poco aguado. Si quieres algo de pulpa (más fibra) en este zumo verde, te sugiero usar una licuadora como la Hurom H70 Slow Juicer, que retiene algo de pulpa en el zumo.

Calorías estimadas por ración: 62 calorías

Ingredientes:

• 3 tallos grandes de apio, picados

• 1 taza colmada de col rizada picada

• ½ pepino grande

Instrucciones:

1. Enjuagar bien los productos.

2. Exprimir la col rizada, el apio y luego el pepino en la licuadora Hurom.

3. Verter sobre hielo y disfrutar.

17. Zumo verde potente

Este zumo verde no es el más sabroso (de ahí el nombre), pero es una potencia. Proporciona los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita, como los nitratos de la remolacha, que ayudan a regular la presión arterial y a mejorar el rendimiento deportivo.

Calorías estimadas por ración: 31 calorías

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas

• ½ remolacha mediana, pelada y picada

• ½ limón, pelado

Instrucciones:

1. Lavar los ingredientes.

2. Exprimir las espinacas y la remolacha con limón o añadir el zumo de limón por separado.

3. Servir inmediatamente para una máxima frescura.

¡Prueba estas recetas con Hurom!

¿Te encantaron las recetas? Todo lo que necesitas es la mejor licuadora de prensado en frío para probarlas y disfrutar de los beneficios para la salud. El prensado en frío es una de las mejores maneras de aumentar tu ingesta diaria de frutas y verduras. Y seamos honestos, todos queremos comer mejor sin que sea una tarea.

Hurom ha sido pionero en la tecnología Slow Squeeze, que, a diferencia de otros extractores de zumo, extrae hasta la última gota de tus ingredientes. Además, hay un modelo Hurom para cada estilo de vida y presupuesto.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor combinación de verduras para hacer zumo?

Las mejores combinaciones de zumos de verduras equilibran nutrientes, sabor y digestión. Una buena base es apio, pepino y espinacas para la hidratación y los minerales, combinados con zanahoria o remolacha para la dulzura y los antioxidantes. Como los zumos de verduras pueden ser insípidos o incluso amargos, añadir un poco de limón o jengibre puede mejorar el sabor.

¿Qué es la regla 80/20 para hacer zumo?

La regla 80/20 significa usar 80% de verduras y 20% de frutas en tu zumo. Esto ayuda a reducir la ingesta de azúcar, manteniendo el zumo sabroso. El objetivo de la preparación de zumos 80/20 es mantener un bajo impacto glucémico, es decir, prevenir picos repentinos de insulina y azúcar en la sangre.

¿Qué ingredientes son los más fáciles de preparar para hacer zumo?

Los pepinos, el apio, las zanahorias, las manzanas y las naranjas son ingredientes fáciles de preparar para hacer zumo. Normalmente solo requieren un rápido enjuague y picado. Las verduras de hoja verde como las espinacas o la col rizada se pueden usar enteras, y los cítricos se pueden exprimir con o sin pelar, dependiendo de tu licuadora.

¿Qué zumos se pueden hacer con una licuadora de prensado en frío?

Las licuadoras de prensado en frío pueden procesar una amplia variedad de ingredientes, incluyendo verduras de hoja verde (como la col rizada y la hierba de trigo), verduras duras (como las zanahorias y la remolacha), frutas blandas (como las naranjas y las uvas) y hierbas (como el perejil o la menta). Conservan más nutrientes y producen más zumo que las licuadoras centrífugas.

¿Puede la extracción de zumos tener efectos negativos?

Aunque la extracción de zumos es generalmente saludable, el consumo excesivo de zumos, especialmente con demasiada fruta, puede provocar una alta ingesta de azúcar, picos de azúcar en sangre y desequilibrios nutricionales. También puede reducir la ingesta de fibra. Algunos ingredientes de los zumos pueden interferir con los medicamentos. Si estás tomando medicamentos, es mejor consultar con tu médico sobre los alimentos que debes evitar.