Plus de 15 recettes de jus pressés à froid qui prennent 5 minutes (ou moins)

Préparer des jus pressés à froid n’a pas besoin d’être une tâche longue. En fait, certains des meilleurs jus ne prennent que cinq minutes ou moins à préparer.

Avec le bon extracteur de jus, vous pouvez déguster un mélange rafraîchissant de fruits et légumes sans tracas.

Je vais partager quelques recettes rapides de jus pressés à froid qui nécessitent peu ou pas de temps de préparation et sont riches en nutriments, parfaites pour les matins pressés ou les remontants de milieu de journée.

Est-il sain de boire du jus pressé à froid tous les jours ?

Oui, boire du jus pressé à froid quotidiennement peut être sain, tant que cela fait partie d'une alimentation équilibrée qui comprend beaucoup d'aliments entiers. Cependant, se fier uniquement au jus n'est pas idéal pour une nutrition à long terme, à moins qu'il ne s'agisse d'une cure de jus de courte durée.

Les jus pressés à froid retiennent plus de nutriments que les options achetées en magasin, qui sont souvent chargées de sucres ajoutés et de conservateurs. Cela en fait un excellent ajout à votre routine, mais pas un remplacement complet.

Je recommande d'équilibrer la consommation de jus avec celle de fruits et légumes entiers.

Combien de temps faut-il pour préparer un jus pressé à froid ?

La préparation d'un jus pressé à froid peut prendre de 5 à 20 minutes, selon le volume, les ingrédients et l'extracteur de jus.

Plus vous devez faire de jus, plus cela prendra de temps, car vous devrez le faire par lots, surtout avec un petit extracteur de jus pressé à froid. La majeure partie du temps est consacrée à la préparation, qui dépend des ingrédients et de la capacité de votre extracteur à accepter des fruits ou légumes entiers.

Certains ingrédients comme les oranges, les pamplemousses, les ananas et les betteraves prennent plus de temps, car ils nécessitent d'être pelés. D'un autre côté, les baies, les pommes et les raisins ne demandent presque aucune préparation. Les légumes à feuilles vertes prennent également un peu de temps, en raison d'un lavage minutieux.

Si vous possédez un extracteur de jus comme Hurom, qui réduit considérablement le temps de préparation, vous pouvez préparer du jus pressé à froid en quelques minutes. Par exemple, le Hurom H400 Slow Juicer prend moins d'une minute à assembler. Il peut également accueillir des aliments entiers dans sa trémie, éliminant le besoin de les couper en petits morceaux. Cela signifie un jus frais et riche en nutriments avec un minimum d'effort et sans perte de temps.

Combien de temps se conserve le jus pressé à froid fait maison ?

Le jus pressé à froid fait maison peut se conserver jusqu'à 72 heures, à condition d'être conservé dans un récipient hermétique et réfrigéré. Ne laissez pas le jus à température ambiante pendant des heures. Consommez-le immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur.

Découvrez nos conseils pour conserver le jus pressé à froid.

Recettes de jus pressés à froid pour tous les jours

Voici quelques-unes de mes recettes de jus pressés à froid préférées. Elles sont rapides, faciles et préparées avec des ingrédients sains que vous pouvez trouver toute l'année.

1. Éclat matinal

Rempli de carottes riches en bêta-carotène, ce jus lumineux peut favoriser une bonne vision. La pomme croquante apporte une douceur naturelle, ce qui est la façon parfaite de commencer votre journée.

Calories estimées par portion : 131 calories

Ingrédients :

• 2 carottes moyennes

• 1 pomme moyenne, épépinée

• ½ citron, pelé

Instructions :

1. Lavez soigneusement tous les produits.

2. Coupez les carottes en deux.

3. Placez tous les ingrédients dans la trémie de votre extracteur de jus Hurom.

4. Extrayez le jus.

5. Mélangez, versez sur de la glace et dégustez immédiatement.

2. Vert quotidien

Ce jus vert de base est facile à préparer et apporte d'importants nutriments. Par exemple, les épinards sont une excellente source de fer, un élément dont les gens manquent souvent. Le concombre rend cette boisson verte légère, tandis que les pommes ajoutent de la douceur et une touche d'acidité qui masquent le goût des épinards (au cas où vous n'en seriez pas fan).

Calories estimées par portion : 110 calories

Ingrédients :

• ½ grand concombre

• 2 tasses d'épinards frais

• 1 pomme verte moyenne

Instructions :

1. Rincez bien tous les produits.

2. Coupez le concombre et la pomme en morceaux.

3. Passez d'abord les épinards à l'extracteur, puis le concombre et la pomme.

4. Servez frais ou sur de la glace.

3. Rafraîchissement aux agrumes

L'orange douce et le pamplemousse rubis apportent une puissante dose de vitamine C stimulant l'immunité, tandis que les feuilles de menthe vous rafraîchissent les jours chauds. C'est ma boisson préférée les jours où je sens un rhume arriver ou quand j'ai besoin de quelque chose de léger et relaxant.

Calories estimées par portion : 118 calories

Ingrédients :

• 1 orange moyenne, pelée

• ½ grand pamplemousse, pelé

• ¼ tasse de feuilles de menthe fraîche

Instructions :

1. Lavez et préparez tous les ingrédients.

2. Introduisez l'orange et le pamplemousse dans l'extracteur de jus Hurom.

3. Roulez la menthe en une botte serrée et ajoutez-la à l'extracteur.

4. Réfrigérez brièvement, puis sirotez pour un remontant instantané.

Recettes de jus pressés à froid pour la perte de poids

Au cas où vous ne le sauriez pas, les jus pressés à froid peuvent être excellents pour la perte de poids. Pas tous, bien sûr, seulement ceux qui sont faibles en calories et remplis d'ingrédients.

Voici trois de mes mélanges de jus préférés qui favorisent la perte de poids et sont également délicieux :

4. Agrumes minceur

Le gingembre, qui favorise le métabolisme, s'associe au citron et au concombre pour une boisson détox ultra-légère et acidulée. De nombreuses recherches ont montré comment le gingembre peut aider à la perte de poids. Il cible les radicaux libres et stabilise même la glycémie. De plus, cette boisson contient à peine des calories.

Calories estimées par portion : 25 calories

Ingrédients :

• 1 citron entier, pelé

• ½ grand concombre, tranché

• 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm, paré

Instructions :

1. Rincez, pelez et coupez les ingrédients selon les besoins.

2. Passez le concombre, le gingembre et le citron à l'extracteur de jus Hurom.

3. Versez sur de la glace et dégustez immédiatement.

5. Anti-ballonnements

Lorsqu'on suit un régime amaigrissant, on se sent souvent ballonné car on mange plus de fibres. Cela peut certainement être le cas au début si l'on passe d'un régime riche en graisses à quelque chose de plus sain. Cette boisson peut aider à prévenir et à soulager les ballonnements.

Comment ? C'est l'ananas riche en bromélaïne qui facilite la digestion. L'ajout de céleri augmente encore les antioxydants et réduit l'indice glycémique du jus en équilibrant les sucres de l'ananas.

Calories estimées par portion : 101 calories

Ingrédients :

• 1 tasse de morceaux d'ananas

• 2 grandes tiges de céleri, hachées

• ½ citron vert, pelé

Instructions :

1. Lavez l'ananas et le céleri ; pelez le citron vert.

2. Passez les trois ensemble dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Mélangez et buvez frais.

6. Vert détoxifiant

Je trouve que les jus verts sont le meilleur choix lorsque j'essaie de perdre du poids. C'est parce que les légumes à feuilles ont généralement très peu de calories et de nombreuses vitamines et minéraux. Cette recette demande du chou frisé, qui a une très faible densité énergétique. De plus, il contient des ingrédients anticancéreux et peut même aider à abaisser votre cholestérol.

Calories estimées par portion : 129 calories

Ingrédients :

• 2 tasses de chou frisé haché

• 1 pomme verte moyenne, épépinée

• ¼ tasse de brins de persil frais

Instructions :

1. Rincez les légumes et la pomme.

2. Ajoutez les trois ingrédients dans la trémie de votre extracteur de jus Hurom ou insérez-les par la cheminée.

3. Faites fonctionner l'extracteur et extrayez le jus.

4. Buvez immédiatement ou réfrigérez.

Découvrez les bienfaits du jus de chou frisé !

Recettes de cures de jus pressés à froid

Les recettes de jus détox peuvent être très utiles lorsque vous souhaitez vous remettre à zéro, éliminer les toxines et vous sentir plus léger rapidement. Que vous fassiez une courte cure ou que vous ayez simplement besoin d'un coup de pouce santé, voici quelques-uns de mes mélanges préférés.

7. Détox verte

Bien qu'il s'agisse d'un jus vert à base d'épinards et de concombre, les véritables héros de cette recette sont le citron et le gingembre. Ces deux ingrédients en font un jus anti-inflammatoire. Les antioxydants contenus dans le gingembre (gingérol) et dans le citron (phénols et flavonoïdes) ont un effet anti-inflammatoire et peuvent combattre les radicaux libres responsables des maladies.

Calories estimées par portion : 38 calories

Ingrédients :

• 2 tasses bien tassées d'épinards

• 1 concombre moyen, tranché

• ½ citron, pelé

• 1 morceau de gingembre de 2,5 cm

Instructions :

1. Lavez soigneusement les ingrédients.

2. Passez les épinards, le concombre, le citron et le gingembre à l'extracteur Hurom.

3. Mélangez et buvez immédiatement.

8. Amour du foie

S’il y a un aliment excellent pour le foie, c’est bien la betterave. Et ce jus peut être un bon moyen de le nettoyer. Une étude a même exploré l’effet de la betterave sur le foie et a constaté qu’elle a le potentiel de traiter la stéatose hépatique non alcoolique.

Ce jus aura un goût prononcé de betterave, alors n’hésitez pas à ajouter une pomme pour l’adoucir un peu.

Calories estimées par portion : 150-180 calories

Ingrédients :

• 1 betterave moyenne, pelée

• 2 carottes moyennes, coupées en morceaux

• 1 pomme (facultatif)

Instructions :

1. Frottez et pelez au besoin.

2. Placez les ingrédients dans la cheminée de votre extracteur de jus Hurom.

3. Extrayez le jus et dégustez.

9. Nettoyant pour une peau claire

Le concombre a un effet calmant et rafraîchissant sur la peau. Cependant, il procure également une hydratation, ce qui est souvent tout ce dont votre peau a besoin. Vous pouvez placer des concombres sur vos yeux ou vaporiser de l’eau de concombre sur votre peau, mais je crois que la meilleure hydratation vient de l’intérieur. Ce jus rafraîchissant peut bien s’accorder avec votre routine de soins de la peau.

Calories estimées par portion : 20 calories

Ingrédients :

• ½ gros concombre, tranché

• ¼ tasse de feuilles de menthe fraîche

• ½ citron, pelé

Instructions :

1. Rincez bien les produits.

2. Passez le concombre, la menthe et le citron dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Ajoutez des glaçons et servez.

Recettes de jus pressés à froid pour l’énergie

Un bon jus stimulant préparé dans mon extracteur de jus à vis est parfois tout ce dont j’ai besoin pour bien commencer la journée. Si vous cherchez également un stimulant énergétique avant d’aller à la salle de sport, un verre de jus nutritif peut faire l’affaire.

10. Coup de fouet ferreux

Le fer ne vous donne pas directement de l’énergie, mais il aide votre corps à utiliser efficacement l’oxygène, ce qui est essentiel pour combattre la fatigue. Ce jus combine les épinards et la betterave, tous deux connus pour leur teneur en fer, avec la douceur rafraîchissante de l’orange.

Calories estimées par portion : 104 calories

Ingrédients :

• 1 betterave moyenne, pelée

• 1 orange moyenne, pelée

• 1 tasse d’épinards

Instructions :

1. Lavez et préparez tous les ingrédients.

2. Passez tous les ingrédients dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Mélangez et dégustez immédiatement.

12. Shot de démarrage

Il s’agit en fait d’un shot énergétique avec du gingembre puissant, des carottes et des pommes. Le gingembre aide à réguler la glycémie, ce qui maintient votre niveau d’énergie stable et prévient la fatigue. Pendant ce temps, les sucres naturels des fruits vous donnent un coup de fouet énergétique sain, surtout si vous prenez ce shot avant une séance d’entraînement.

Calories estimées par portion : 82 calories

Ingrédients :

• Morceau de gingembre frais de 2 pouces, paré

• 1 grosse carotte, coupée en morceaux

• ½ pomme moyenne, épépinée

Instructions :

1. Nettoyez et coupez les produits.

2. Placez le gingembre, la carotte et la pomme dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Extrayez le jus.

4. Buvez-le frais ou diluez-le avec de l’eau froide.

13. Énergie tropicale

La racine de curcuma apporte de la curcumine naturelle, un antioxydant, tandis que l’ananas et l’orange ajoutent des glucides pour une énergie durable. La curcumine est anti-inflammatoire, ce jus peut donc être un bon choix pour les personnes qui se sentent fatiguées en raison d’une maladie chronique.

Calories estimées par portion : 148 calories

Ingrédients :

• 1 tasse de morceaux d’ananas

• 1 orange moyenne, pelée

• 1 pouce de racine de curcuma frais

Instructions :

1. Rincez les fruits ; frottez le curcuma.

2. Ajoutez les trois ingrédients à votre extracteur de jus Hurom.

3. Extrayez le jus et servez immédiatement sur de la glace.

Recettes de jus pressés à froid pour les enfants

Le jus pressé à froid est également un moyen amusant et sain pour les enfants de consommer plus de fruits et de légumes. Vous pouvez le préparer en grande quantité et le conserver dans des bouteilles de jus en verre réutilisables. Les enfants peuvent le boire le matin ou en rentrant de l’école.

14. Arc-en-ciel sucré

La pomme et la carotte sucrées s’associent aux fraises riches en vitamine C pour créer un jus vibrant et adapté aux enfants. Une seule tasse de fraises suffit à couvrir les besoins quotidiens en vitamine C de votre enfant.

Calories estimées par portion : 147 calories

Ingrédients :

• 1 pomme moyenne, épépinée

• 1 carotte moyenne, coupée en morceaux

• ½ tasse de fraises (fraîches ou surgelées)

Instructions :

1. Rincez bien les produits.

2. Décongelez les fraises si elles sont surgelées.

3. Ajoutez tous les ingrédients dans la cheminée de votre extracteur de jus Hurom.

4. Extrayez et servez frais dans une tasse amusante.

15. Punch à la pastèque

C’est une boisson désaltérante, parfaite pour l’été lorsque les enfants passent du temps dehors à jouer. La pastèque contient beaucoup d’eau, ce qui aide à l’hydratation. L’ananas rehausse la saveur et la menthe apporte de la fraîcheur. Votre enfant adorera ce jus pressé à froid en rentrant de la cour de récréation.

Calories estimées par portion : 91 calories

Ingrédients :

• 1 tasse de cubes de pastèque

• ½ tasse de morceaux d’ananas

• ¼ tasse de feuilles de menthe fraîche

Instructions :

1. Lavez les fruits et la menthe.

2. Passez le tout dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Servez immédiatement.

Recettes de jus de légumes pressés à froid

Vous n’avez pas toujours besoin de fruits pour faire un bon jus. De tels jus sont incroyablement sains car ils contiennent un minimum de sucre et beaucoup de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.

16. Verdure du jardin

Le céleri biologique riche en minéraux apporte une bonne dose de potassium. Ses antioxydants peuvent potentiellement réduire le risque de conditions telles que l’hypertension artérielle, le cancer et même le déclin cognitif.

Le céleri et le concombre de ce jus ont une teneur élevée en eau, il peut donc être un peu aqueux. Si vous voulez un peu de pulpe (plus de fibres) dans ce jus vert, je suggère d’utiliser un extracteur de jus comme le Hurom H70 Slow Juicer, qui retient un peu de pulpe dans le jus.

Calories estimées par portion : 62 calories

Ingrédients :

• 3 grandes tiges de céleri, coupées en morceaux

• 1 tasse bien remplie de chou frisé haché

• ½ gros concombre

Instructions :

1. Rincez soigneusement les produits.

2. Passez le chou frisé, le céleri, puis le concombre dans votre extracteur de jus Hurom.

3. Versez sur de la glace et dégustez.

17. Jus vert méchant

Ce jus vert n’est pas le plus savoureux (d’où son nom), mais c’est une véritable centrale énergétique. Il fournit les nutriments essentiels dont votre corps a besoin, tels que les nitrates de la betterave, qui aident à réguler la tension artérielle et à améliorer les performances physiques.

Calories estimées par portion : 31 calories

Ingrédients :

• 1 tasse d’épinards

• ½ betterave moyenne, pelée et coupée en morceaux

• ½ citron, pelé

Instructions :

1. Lavez les ingrédients.

2. Passez les épinards et la betterave avec le citron ou ajoutez le jus de citron séparément.

3. Servez immédiatement pour une fraîcheur maximale.

Essayez ces recettes avec Hurom !

Vous avez aimé les recettes ? Tout ce dont vous avez besoin, c’est du meilleur extracteur de jus à froid pour les essayer et profiter des bienfaits pour la santé. L’extraction de jus à froid est l’une des meilleures façons d’augmenter votre apport quotidien en fruits et légumes. Et soyons honnêtes, nous voulons tous manger mieux sans que cela devienne une corvée.

Hurom a été le pionnier de la technologie Slow Squeeze, qui, contrairement aux autres extracteurs de jus, extrait la dernière goutte de vos ingrédients. De plus, il existe un modèle Hurom pour chaque style de vie et chaque budget.

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FAQ

Quelle est la meilleure combinaison de légumes à presser ?

Les meilleures combinaisons de jus de légumes équilibrent les nutriments, le goût et la digestion. Une excellente base est le céleri, le concombre et les épinards pour l’hydratation et les minéraux, combinés à la carotte ou à la betterave pour la douceur et les antioxydants. Comme les jus de légumes peuvent être fades ou même amers, l’ajout d’un peu de citron ou de gingembre peut améliorer la saveur.

Quelle est la règle du 80/20 pour le jus ?

La règle du 80/20 signifie utiliser 80 % de légumes et 20 % de fruits dans votre jus. Cela permet de réduire l’apport en sucre tout en conservant le jus savoureux. L’objectif du jus 80/20 est de maintenir un faible impact glycémique, c’est-à-dire de prévenir les pics soudains d’insuline et de sucre dans le sang.

Quels ingrédients sont les plus faciles à préparer pour le jus ?

Les concombres, le céleri, les carottes, les pommes et les oranges sont des ingrédients faciles à préparer pour le jus. Ils ne nécessitent généralement qu’un rinçage et une coupe rapides. Les légumes-feuilles comme les épinards ou le chou frisé peuvent être utilisés entiers, et les agrumes peuvent être pressés avec ou sans pelure, selon votre extracteur de jus.

Quels jus peuvent être faits dans un extracteur de jus à froid ?

Les extracteurs de jus à froid peuvent traiter une grande variété d’ingrédients, y compris les légumes-feuilles (comme le chou frisé et le jus d’herbe de blé), les légumes durs (comme les carottes et les betteraves), les fruits mous (comme les oranges et les raisins) et les herbes (comme le persil ou la menthe). Ils préservent plus de nutriments et produisent plus de jus que les centrifugeuses.

L’extraction de jus peut-elle avoir des effets négatifs ?

Bien que l’extraction de jus soit généralement saine, une consommation excessive de jus, en particulier avec trop de fruits, peut entraîner un apport élevé en sucre, des pics de glycémie et des déséquilibres nutritionnels. Elle peut également réduire l’apport en fibres. Certains ingrédients de jus peuvent interférer avec les médicaments. Si vous prenez des médicaments, il est préférable de consulter votre professionnel de la santé au sujet des aliments à éviter.