Tartinade d'aubergines rôties

Ce dont vous aurez besoin

Passoire grossière

Ingrédients pour l'extracteur de jus

2 aubergines (rôties, pelées)
100 ml de crème fraîche
50 ml de lait
30 g d'ail (rôti)

Autres ingrédients

100 g de ricotta
20 g de parmesan
sel et poivre

Instructions

1. Préparez les aubergines rôties en retirant la peau et en les coupant en morceaux de 2 pouces.
2. Insérez les ingrédients préparés « dans la centrifugeuse » dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez-les.
3. Mélanger le jus et la pulpe extraits avec du fromage ricotta, du parmesan, du sel et du poivre.
4. Bien mélanger et servir.

Astuce Hurom :

• Lavez soigneusement les aubergines. Enduisez-les légèrement d'huile d'olive extra vierge et mettez-les au four à 150°C pendant 30 minutes.
• Une fois les aubergines sorties du four et refroidies, vous pouvez les couper en deux dans le sens de la longueur et retirer l'intérieur avec une cuillère.