Soupe au brocoli, jambon et cheddar
mars 28, 2017
Ce dont vous aurez besoin
Passoire fine
Ingrédients pour l'extracteur de jus
60 g de brocoli
50 g d'oignon
200 ml de bouillon de poulet
Autres ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
10 g de beurre
50 g de cheddar râpé
40g de jambon
100 ml de crème fraîche
½ cuillère à soupe de farine
½ cuillère à soupe de muscade
sel et poivre
Instructions
- Insérez les ingrédients « dans la centrifugeuse » dans votre centrifugeuse Hurom et extrayez-les.
- Dans une casserole, mélanger le jus et la pulpe extraits avec le beurre et l'huile d'olive extra vierge. Faire bouillir à feu doux pendant 10 minutes.
- Mélanger la farine avec la crème fraîche et verser dans la casserole. Ajouter le jambon et le fromage et laisser mijoter à feu doux pendant encore 10 minutes.
- Ajoutez la muscade. Salez et poivrez au goût.
Astuce Hurom :
- Pour plus de texture, vous pouvez utiliser le tamis grossier pour une pulpe légèrement plus grossière